40 Phút Với Cách Nấu Canh Chua Cá Mè Ngất Ngây Vị Giác

Chúng tôi tổng hợp nội dung 40 Phút Với Cách Nấu Canh Chua Cá Mè Ngất Ngây Vị Giác từ nhiều nguồn trên INTERNET để mang kiến thức thông tin cho bạn đọc.

Cá mè là một trong những món ăn ngon và bổ dưỡng, hôm nay chúng tôi sẽ giúp các bạn đổi cách nấu canh cá chép, cùng vào bếp ngay nhé. Cách nấu canh chua cá lóc Hay đấy!

Chuẩn bị các thành phần

  • 1/2 miếng mè
  • Dưa cải bắp 50 gram
  • Đậu bắp 3 quả
  • Dứa 1/2 quả
  • 2 quả ớt xanh
  • Cà chua 3
  • Giá đỗ 100 gram
  • 2 củ hành tím
  • Dầu ăn 5 muỗng canh
  • Nước mắm 2 muỗng cà phê
  • Gia vị thông thường 1 nhúm (muối / đường / bột ngọt)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi

Cách chọn mua dứa ngon (thơm)

  • Dứa có màu vàng đều, vàng đậm, vị ngọt của dứa, tùy theo mức độ thích hợp mà bạn có thể lựa chọn loại ngọt mà mình yêu thích.
  • Nên chọn những quả dứa có mắt to, hình tròn, thường nhiều thịt và ngon ngọt hơn những quả cao. Những loại quả có mắt to thường dễ vệ sinh và tiết kiệm thời gian hơn.
  • Nên chọn những quả dứa còn nguyên vẹn, không bị dập hay thâm, tránh chọn những quả có vẻ quá mềm.

Cách chọn mua đậu bắp tươi

  • Chọn mua những quả đậu bắp tươi, non, kích thước nhỏ, màu xanh bóng đẹp, bên ngoài có một lớp lông mao mỏng.
  • Không nên chọn mua những quả mềm, thâm cũng như kích thước quá to sẽ là quả venchi già, ăn không ngon.
  • Dùng tay ấn nhẹ để kiểm tra thấy lớp vỏ giòn, chắc, mềm, không bị rỗng ruột là đậu bắp còn tươi và non.

Hành động phải được thực hiện

Sơ chế đầu cá tra

Đầu mè cắt thành từng khoanh dày khoảng 3 đốt ngón tay. Sau đó ngâm nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi gội sạch lại với nước.

Chuẩn bị các thành phần khác

Rửa sạch cà chua, dứa, giá đỗ, đậu bắp. Sau đó, xắt múi cau khoảng 3 quả cà chua, cắt khoanh đậu bắp và dứa cắt lát mỏng.

Băm nhuyễn 2 củ hành tím và 2 quả ớt xanh.

Chuyển tiền ra nước ngoài: Để gọt dứa nhanh, bạn dùng dao gọt 2 đầu quả dứa, sau đó dựng đứng quả dứa rồi gọt hoàn toàn từ trên xuống dưới.

177

cá chiên

Đun nóng 3 muỗng canh dầu trong chảo, cho 1/2 muỗng cà phê băm vào chiên cho đến khi chín vàng, sau đó chiên đầu cá trên lửa lớn trong 5 phút, thỉnh thoảng trở mặt để cá chín đều.

Nấu súp

Đun sôi 2 muỗng canh dầu trong nồi và đun sôi, cho phần còn lại băm vào xào cho thơm, sau đó cho 2 trái ớt băm nhỏ, cà chua và dứa vào trộn đều.

Sau đó, cho dưa cải vào, đảo đều rồi cho cá đã chiên vào nồi.

Thêm lần lượt 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt và 2 muỗng cà phê nước mắm.

Đổ nước sôi vào nồi vừa ngập cá, đun lửa lớn khoảng 10 phút rồi tắt bếp, cho giá đỗ và 3 củ hành tây thái nhỏ vào.

Sản phẩm hoàn thiện

Món canh đầu cá khi hoàn thành có vị đậm đà, nước dùng có vị chua vừa phải. Là một món ăn tiết kiệm cho những ngày nắng nóng, với giá đỗ và đậu bắp chiên giòn thì tuyệt vời!

Món ăn bài thuốc từ cá trê

Súp cá mè bắt đầu chết: Cá trê tươi 300g, khởi tử 30g. Cá mè làm sạch, rút ​​thịt cá, xắt mỏng; Nấu chín với lá ngò gai và bột gia vị, thêm giá đỗ xanh, cần tây, hành, gừng, ngò gai, hạt tiêu trước khi ăn và ăn trong ngày. Dùng tốt cho người suy nhược cơ thể, sốt, biếng ăn.

Canh Cá Mè Hạt Dưa Hấu Vàng: 1 con cá trê, 30 gam hạt mướp, 10 gam nghệ. Nấu canh, ăn ngày 1 lần. Thực phẩm này rất tốt cho phụ nữ bị thiếu máu, thiếu sữa sau khi sinh nở.

Canh cá mè gừng tươi: Cá mè 1 con, gừng tươi 1 củ (20 – 30 gam). làm sạch cá mè; gừng tươi gọt vỏ, đập dập nhưng vẫn còn cuống; Thêm tiêu, hành tươi, gia vị cho món canh. Ăn liên tục 5 – 7 ngày. Dùng tốt cho người tỳ vị hư hàn, kém lạnh, kém ăn, chậm tiêu, đầy hơi, sợ lạnh, ho hen, nôn mửa.

Cá Mè Hầm Đậu Đỏ: Cá mè 1 con, đậu đỏ hạt 30 g. Cá mè làm sạch, hầm với đậu đỏ, nước vừa đủ, thêm gia vị, ăn trong ngày. Thời gian sử dụng 5 – 7 ngày. Bệnh phù thũng, thích hợp với người tiểu ít.

Hầm đầu mè với Thiên Mã: Đầu vừng 1 cái, thiên ma 15 gam. Đầu cá làm sạch, thêm thiên môn, gia vị, nước vừa đủ hầm nhừ, ăn trong ngày. Ăn một đợt 5 – 7 ngày. Dùng tốt cho người đau đầu, hoa mắt, chóng mặt, chân tay mệt mỏi.

Xem thêm:


Reviewstieutien.com tổng hợp. (Bản quyền không thuộc về chúng tôi)
Category: ẨM THỰC
#Phút #Với #Cách #Nấu #Canh #Chua #Cá #Mè #Ngất #Ngây #Vị #Giác

5/5 - (460 bình chọn)

Bình luận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *