Cách làm bánh churros – đặc sản xứ bò tót tại nhà đơn giản [Mẹo Hay]

Tại đất nước Tây Ban Nha xinh đẹp, Churros là một món bánh truyền thống cực kỳ nổi tiếng và được biết đến ở nhiều nước trên thế giới. Nếu bạn cũng muốn thưởng thức hương vị thơm ngon của món ăn này thì hãy cùng Reviewtieutien vào bếp với cách làm bánh Churros đơn giản dưới đây.

Cách Làm Bánh Churros đặc Sản Xứ Bò Tót Tại Nhà đơn Giản [mẹo Hay]

Bất cứ du khách nào khi đến Tây Ban Nha cũng phải thưởng thức món bánh này một lần và không ít thực khách đã bị nghiện ngay từ lần nếm thử đầu tiên. Sẽ thật tiếc nếu như trong kho tàng công thức làm bánh churros của bạn thiếu đi món bánh hấp dẫn này.

Tên món ăn

Bánh Churros là món ăn truyền thống của Tây Ban Nha, du nhập vào Việt Nam từ rất lâu đời và được trẻ em vô cùng yêu thích. Cùng làm món bánh này tại nhà nhé, rất đơn giản.

Tên món ăn

Bánh Churros (bánh rán Tây Ban Nha)

Bánh Churros thích hợp cho những tín đồ yêu thích những chiếc bánh ngọt ngào, giòn rụm điểm xuyết chocolate tan chảy, cả mẹ và bé sẽ thích mê.

Chuẩn bị các mười phút

Trình diễn 30 phút

Tổng thời gian 40 phút

Loại món ăn Đồ ăn nhẹ, Bánh ngọt, Đồ ăn nhẹ

Ẩm thực Tây ban nha

  • 1 chảo chống dính
  • 1 thìa dẹt
  • 40 gram Bơ không muối hoặc bơ Tường An
  • 110 gram bột
  • 120 ml Sữa tươi không đường
  • 50 gram sô cô la đen
  • 45 gram Đường phố
  • 2 trái cây trứng gà
  • 4 gram bột ngô
  • 700 ml dầu ăn

Bước 1: Chuẩn bị bánh

  • Cho vào nồi 40 gam bơ nhạt, 20 gam đường và 150ml nước lọc, đun với lửa vừa cho đến khi bơ tan hết rồi vặn nhỏ lửa.
  • Tiếp theo, cho 110 gram bột mì vào hỗn hợp bơ và khuấy đều.
  • Dùng phới dẹt khuấy đều bột khoảng 2-3 phút, đến khi tạo thành khối bột mịn và dẻo thì tắt bếp.
  • Đổ bột ra bát rồi dùng thìa dàn đều bột, đợi nguội.
  • Khi bột đã nguội, bạn cho 1 quả trứng vào tô, trộn từ từ và liên tục cho đến khi bột và trứng quyện vào nhau thành một khối đặc và mịn. Thêm quả trứng thứ hai và làm tương tự để khuấy bột. Khuấy đều cho đến khi trứng và bột tan hết vào nhau, tạo thành một khối đặc, mịn.Mẹo: Bạn có thể dùng thìa để đánh bột xuống đáy bát và khuấy đều để bột quyện vào trứng.

Bước 2: Chiên bánh

  • Cho bột bánh vào túi đựng bột có đầu ngôi sao. Nếu không có dụng cụ, bạn có thể làm một chiếc bánh hình trụ dài 5 cm, rộng 3 cm.
  • Giấy nến cắt thành các kích thước 8 cm x 5 cm rồi đặt bột lên từng tấm.
  • Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 700ml dầu ăn vào đun ở nhiệt độ vừa. Vặn lửa vừa rồi thả bánh đã lót sẵn giấy bạc vào chảo rồi tiến hành chiên. Có thể chiên cùng lúc 4-5 chiếc bánh, chú ý vị trí của bánh, tránh để bánh bị dính vào nhau.
  • Khi bánh chuyển sang màu vàng, lấy giấy lót ra khỏi chảo.
  • Lật và chiên cho đến khi chín vàng, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu mỡ.

Bước 3: Làm bánh nhúng sô cô la

  • Chuẩn bị một chiếc bát nhỏ chứa 10ml nước lọc, cho 4 gam bột bắp vào và hòa tan bột.
  • Cho vào nồi 50 gam sô cô la đen (loại 55 – 65% ca cao), thêm 120ml sữa không đường, 25 gam đường.
  • Đặt nồi lên bếp và bắt đầu đun chảy sô cô la ở lửa vừa, dùng thìa khuấy liên tục cho đến khi sô cô la tan chảy. Đổ hỗn hợp bột ngô vào và sau đó khuấy trong 1-2 phút, cho đến khi kết hợp tốt.
  • Tắt bếp, đổ socola ra bát là có thể ăn ngay.
  • Sau khi để ráo dầu, bánh churros có lớp vỏ ngoài giòn, bên trong thơm, khi chấm với nước sốt sô cô la đặc sệt sẽ tạo nên hương vị đặc biệt khó quên. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận bánh ngon nhất nhé!

Một số loại bánh ăn sáng ngon khác

Cách làm bánh rán Doraemon nhân đậu đỏVới lớp vỏ xốp, mềm và hơi dẻo, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt bùi của đậu đỏ quyện với vị béo ngậy của trứng trên vỏ bánh. Bánh dễ ăn, rất được các bé yêu thích. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết cách làm bánh rán Doremon nhân đậu đỏ thơm ngon nhé.

Cach lam banh churros dac san xu bo tot

Bánh mì nướng bơ đường

Tất cả những gì cần chuẩn bị để làm món Bánh mì nướng bơ đường chỉ là 2 ổ bánh mì, bơ và đường. Đúng như tên gọi, các bà nội trợ cũng biết được món ăn cần bao gồm những nguyên liệu gì. Rất đơn giản, dễ tìm và rất nhanh chóng.

Bánh mì nướng bơ đường

Tại sao churros lại là một loại bánh ăn sáng phổ biến?

Churros không chỉ là món ăn yêu thích của người dân Tây Ban Nha mà còn được biết đến ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là Châu Âu và Châu Mỹ. Người Tây Ban Nha thường ăn churros vào bữa sáng, họ cho rằng một bữa sáng với bánh churros và một tách cà phê nóng là bữa sáng hoàn hảo và nạp đủ năng lượng giúp tỉnh táo cả buổi sáng.

Phần kết

Cách làm bánh churros Tây Ban Nha không hề khó mà thành quả lại vô cùng mỹ mãn phải không các bạn. Chia sẻ với Chef kết quả của bạn trong phần bình luận!

Xem thêm:

Cách nấu nước đậu đen giảm cân đẹp da ai cũng mê

TOP 10 các tiệm bánh kem ngon ở Sài Gòn ăn miễn chê, giá sinh viên Mới Nhất 2022

Tìm kiếm có liên quan

Cách làm quẩy Tây Ban Nha
Sốt socola ăn với gì
Cách làm bánh churros đơn giản nhất
5/5 - (298 bình chọn)

Bình luận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.