6 cách làm bánh đa cua kiểu Việt, kiểu Mỹ “đỉnh” cực kích thích [Mẹo Hay Nhất]

Bạn có muốn học cách làm bánh đa cua thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình không? Đây là món ăn rất dễ chế biến với vị thơm ngọt từ thịt cua và các nguyên liệu ăn kèm. Khi ăn bánh đa cua, chấm với nước chấm tùy thích sẽ khiến cả nhà vô cùng thích thú.

6 Cách Làm Bánh đa Cua Kiểu Việt, Kiểu Mỹ đỉnh Cực Kích Thích [mẹo Hay Nhất]

Những cách làm bánh đa cua do Reviewstieutien trưởng hướng dẫn dưới đây, sẽ vừa đơn giản lại vừa thơm ngon khiến các thành viên trong gia đình bạn khó lòng chối từ.

Cách làm bánh đa cua áp chảo “ngon tuyệt cú mèo”

Nguyên liệu làm bánh đa cua

  • Thịt cua: 300 gram
  • Bột chiên giòn: 70 gram
  • Trứng gà: 1 quả trứng
  • Ớt chuông đỏ: 100 gram
  • Hành tây: 100 gram
  • Ngò tây: 10 gram
  • Bơ không muối: 5 gram
  • Mayonnaise: 5 muỗng canh
  • Nước chanh vàng: 1 muỗng canh
  • Vỏ chanh vàng: 1 thìa canh
  • Hạt tiêu: 1/2 muỗng canh
  • Bột ngọt: 1 thìa cà phê
  • Mật ong: 1/2 muỗng canh
  • Sữa đặc: 1/2 muỗng canh
  • Dầu ô liu: 1 muỗng canh
  • Xà lách, cà chua ăn kèm

Hướng dẫn cách làm bánh đa cua áp chảo cực bắt mắt

  • Hành tây và ớt chuông rửa sạch rồi băm nhuyễn.
  • Cho 1 thìa dầu oliu + bơ không muối vào chảo, đun chảy bơ, cho hành tây, ớt chuông vào xào khoảng 3 phút rồi tắt bếp, để nguội.
  • Cho vào tô lớn gồm: thịt cua đã nấu chín để ráo, hỗn hợp ớt chuông và hành tây đã chiên, vụn bánh mì, 2 muỗng xốt mayonnaise, 1 quả trứng + 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê bột rồi trộn đều.
  • Dùng tay nặn hỗn hợp thành từng miếng vừa ăn, cho vào tủ lạnh 30 phút để bánh đa cua được săn chắc hơn khi áp chảo.
  • Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, nhẹ nhàng cho từng viên chả cua vào chiên đến khi vàng đều hai mặt.
  • Làm nước chấm: Cho 3 thìa xốt mayonnaise vào bát + 1/2 thìa sữa đặc, 1/2 thìa mật ong, 1 thìa vỏ chanh bào, 1 thìa nước cốt chanh + ngò tây thái nhỏ trộn đều.
  • Xếp bánh đa cua ra đĩa trang trí, cho xà lách và cà chua lên trên.
  • Món ăn có thể dùng nóng và chấm với sốt mayo chanh mật ong rất ngon.
Bánh đa cua
Cách làm bánh đa cua áp chảo vừa ngon vừa bổ dưỡng, bạn hãy thử ngay để chiêu đãi cả gia đình mình nhé.

Cách làm bánh đa cua “ngon mê ly”

Nguyên liệu làm bánh đa cua

  • Cua đồng: 300 gram
  • Tôm khô: 30 gram
  • Bột gạo: 20 gram
  • Trứng vịt lộn: 3 quả
  • Đầu hành: 10 gram
  • Nêm gia vị: 1 thìa cà phê
  • Đường trắng: 1 thìa cà phê

Hướng dẫn cách làm bánh đa cua ngọt, đậm đà, không tanh

  • Tôm khô cho vào tô nước ấm ngâm đến khi tôm mềm thì để ráo, bằm nhuyễn.
  • Tiếp theo, bạn cho phần thịt cua đã xay vào tô cùng với 500ml nước, khuấy đều rồi lọc qua rây để lấy phần nước, bỏ xác cua.
  • Cho nước cua vào nồi đun với lửa vừa, khi thịt cua chín sẽ nổi váng trên mặt nước, vớt ra để riêng ra bát.
  • Cho 3 lòng trắng trứng gà, 1 lòng đỏ trứng gà, tôm khô băm nhuyễn, đầu hành lá băm nhuyễn + đường, hạt nêm và 20 gam bột gạo vào bát mắm cua, dùng thìa trộn đều.
  • Cho bánh đa cua vào thố sứ hoặc thủy tinh và hấp trong vòng 20 phút.
  • Để mặt bánh đa cua có màu vàng cam đẹp mắt, bạn cho 2 lòng đỏ trứng vịt + 1 thìa cà phê dầu điều vào bát riêng, trộn đều rồi dùng cọ phết lên mặt bánh đa cua.
  • Đậy vung và hấp thêm 10 phút cho đến khi chả cua chín đều.
  • Cuối cùng, bạn lấy bánh đa cua ra để nguội rồi cắt thành từng miếng nhỏ và thưởng thức.
  • Món này ăn với tô bún nóng hổi thì tuyệt vời ông mặt trời.
Chả cua
Cách làm bún riêu cua đơn giản với thao tác nhanh gọn sẽ giúp tô bún riêu cua bạn càng thêm đậm đà.

Cách làm bánh đa cua chiên kiểu Mỹ làm món ăn vặt cho bé

Nguyên liệu làm bánh đa cua

  • Bột chiên giòn: 1 chén
  • Thịt cua: 450 gram
  • Trứng gà: 1 quả trứng
  • Mayonnaise: 1/4 cốc
  • Nước chanh: 1 thìa cà phê
  • Tương ớt: 2 thìa cà phê
  • Hành lá: 2 cây
  • Dầu ô liu: 1 muỗng canh
  • Bơ không muối: 1 muỗng canh

Hướng dẫn cách làm bánh đa cua kiểu Mỹ thơm ngon, giòn rụm, hấp dẫn

  • Chuẩn bị khay có lót giấy da. Đổ vụn bánh mì vào một bát riêng.
  • Cho thịt cua vào tô + trứng gà, sốt mayonnaise, nước cốt chanh, tương ớt trộn đều cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
  • Múc hỗn hợp thịt cua vào lòng bàn tay, nắn và ấn thành những viên dẹt.
  • Nhúng các viên bột vào vụn bánh mì ở cả hai mặt và xếp chúng trên giấy da đã chuẩn bị sẵn.
  • Lặp lại cho đến khi bạn dùng hết nguyên liệu.
  • Đun nóng dầu và bơ trong chảo chống dính, cho bánh đa cua vào chiên khoảng 4-5 phút.
  • Vừa chiên vừa dùng thìa ấn nhẹ xuống để chả cua có màu vàng nâu.
  • Sau khi chiên một mặt, nhẹ nhàng lật miếng chả để chiên mặt còn lại cho đến khi vàng.
  • Khi chả cua chín bạn vớt ra lót khăn giấy cho thấm bớt dầu rồi xếp bánh đa cua ra đĩa.
  • Khi thưởng thức, chấm với bánh đa cua chiên sốt mayonnaise sẽ rất ngon.
  • Vị ngọt tự nhiên của bánh đa cua quyện với xốt mayonnaise béo ngậy, thêm độ giòn của lớp vỏ chiên bên ngoài khiến món ăn càng thêm hấp dẫn.
Bánh cua chiên kiểu Mỹ
Cách làm bánh đa cua chiên kiểu Mỹ với cách chế biến đơn giản, hương vị thơm ngon tuyệt vời sẽ là món khoái khẩu của mọi người trong nhà.

Cách làm bánh đa cua đặc sản Cà Mau “ngon chuẩn bắt cơm”

Nguyên liệu làm bánh đa cua

  • Thịt lợn băm: 150 gram
  • Cua Cà Mau: 300 gram (hoặc 2-3 con tùy thích)
  • Vỏ cua: 1 cái
  • Tỏi băm (phi thơm): 1 thìa cà phê
  • Hành tím băm: 1 thìa cà phê

Hướng dẫn cách làm bánh đa cua Cà Mau ngon

  • Đầu tiên, bạn cần xay thịt thật nhuyễn với một chút mỡ lợn để thịt vừa có nạc vừa có mỡ, giò sẽ không bị khô và không cần dùng dầu ăn để ướp.
  • Đem 300 gam cua luộc chín, bạn sẽ được gần 100 gam thịt.
  • Cho thịt xay + tỏi băm, hành tím băm + tiêu xay và thịt cua đã tách vào âu lớn.
  • Trộn thật đều hỗn hợp, đánh mạnh tay để làm chả. Rửa sạch mai cua rồi cho hỗn hợp vừa trộn vào mai cua để chuẩn bị hấp.
  • Đun sôi nồi nước rồi cho chả vào hấp trong 20 phút là xong.
bánh cua
Đảm bảo thành phẩm cho công thức làm bánh đa cua Cà Mau này sẽ khiến cả nhà bạn ứa nước miếng.

Cách làm món bánh đa cua nấu canh hoa thiên lý thanh mát

Nguyên liệu làm bánh đa cua

  • Bông tự nhiên: 200 gram
  • Giò sống: 100 gram
  • Thịt cua: 50 gram
  • Hành tím băm: 1 thìa cà phê

Hướng dẫn cách nấu món Canh Hoa Càng Cua cho những ngày hè oi bức

  • Trộn thịt ghẹ và thịt nguội với hành tím + một chút muối và tiêu xay vào tô, trộn đều.
  • Bông thiên lý nhặt những bông tàn úa, rửa sạch, vớt ra rổ để ráo.
  • Đun sôi nước, vo thành từng viên nhỏ hoặc múc từng thìa nhỏ hỗn hợp ghẹ và giăm bông sống vào nồi.
  • Đợi nước sôi trở lại thì thả hoa vào nồi đun sôi.
  • Nêm muối, đường, bột ngọt cho vừa ăn.
  • Cuối cùng, múc canh ra tô, rắc tiêu xay lên trên và dùng nóng.
bánh canh cua
Trong những ngày hè nắng nóng, bạn đừng quên cách làm món canh cua đồng hoa thiên lý thanh mát này nhé.

Cách làm bánh Hẹ và bánh đa cua kiểu Mỹ nhân Hamburger

Nguyên liệu làm bánh đa cua

  • Thịt cua: 500 gram
  • Bánh quy: 20 cái
  • Hẹ: 20 gram
  • Mayonnaise: 55 gram
  • Trứng gà: 1 quả trứng
  • Mù tạt: 1 muỗng canh
  • Sốt Worcestershire: 1 muỗng canh
  • Dầu hạt cải: 60 ml

 Hướng dẫn cách làm bánh quy giòn kiểu Mỹ với hẹ tây

  • Để ráo phần thịt cua, bỏ vỏ.
  • Bánh tẻ mặn, trộn đều với thịt cua.
  • Cho 1 quả trứng, 1 thìa mù tạt, xốt mayonnaise, xốt worcestershire vào tô, trộn đều sau đó cho thịt cua và bánh quy mặn vào trộn đều.
  • Lá hẹ thái nhỏ, trộn với hỗn hợp trên rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
  • Đun nóng dầu hạt cải trong chảo, cho thịt cua cắt miếng vừa ăn, chiên vàng đều.
  • Chiên cho đến khi một mặt chín hẳn thì lật sang chiên mặt còn lại.
  • Bánh đa cua ăn nóng cùng với bánh mì hamburger, rưới thêm chút nước cốt chanh lên miếng cua khi thưởng thức sẽ ngon hơn rất nhiều.
bánh mì kẹp thịt
Bánh đa cua giòn rụm, thêm vị béo của sốt mayonnaise, vị cay cay của mù tạt ăn kèm với bánh mì hamburger thật hấp dẫn.

Phần kết

Bạn có biết, bánh đa cua mang lại nhiều dinh dưỡng cho cơ thể với hàm lượng canxi cao, đặc biệt tốt nhất cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Đặc biệt, bánh đa cua còn có mùi thơm ngào ngạt khó ai cưỡng lại được. Bạn còn chần chừ gì nữa mà không thử ngay những cách làm bánh đa cua mà Reviewstieutien đã giới thiệu để chiêu đãi cả gia đình mình. Hi vọng cả gia đình bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và hài lòng!

Xem thêm:

Cách làm cá bống kho tộ ngon mềm thơm ngon [Mẹo Hay Nhất]

Công thức làm muối tôm ngon nhanh chóng [Mẹo Hay Nhất]

Tìm kiếm có liên quan

Các công thức làm bánh mì
Cách làm bánh xèo miền Bắc
Cách làm bánh mì tại nhà bằng nồi chiên không dầu
Cách chế biến bánh mì sandwich ăn sáng giảm cân
5/5 - (414 bình chọn)

Bình luận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *