Top 5 cách làm bánh khoai mỡ bằng nồi chiên không dầu đơn giản và dễ làm

Nói đến món bánh khoai mỡ là nghĩ ngay đến mùi vị tuyệt vời, thơm ngon hết sẩy liền. Mà bạn đã biết cách làm món bánh khoai mỡ bằng nồi chiên không dầu chưa? Nếu chưa thì hôm nay reviewstieutien chia sẻ ngay “Top 5 cách làm bánh khoai mỡ bằng nồi chiên không dầu đơn giản và dễ làm” để cho bạn và cả nhà cùng thưởng thức ngay nhé!

Top 5 cách làm bánh khoai mỡ bằng nồi chiên không dầu đơn giản và dễ làm

Top 5 cách làm bánh khoai mỡ bằng nồi chiên không dầu đơn giản và dễ làm

Cách 1 làm bánh khoai mỡ bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu cần có

  • 300g khoai mỡ
  • 100g bột nếp
  • 140g bột năng
  • 40ml sữa tươi
  • 60ml sữa đặc
  • 40g đường trắng
  • 25ml dầu ăn hoặc 25g bơ lạt

4 1

Bước 1: Đầu tiên, bạn gọt vỏ bên ngoài khoai mỡ và rửa sạch với nước, sau đó cắt thành khối cho lên dĩa. Bắc lên bếp nồi hấp một lượng nước vừa đủ, cho dĩa khoai mỡ cắt khối vào hấp trong 20 phút.

Bước 2: Trộn bột khoai mỡ Sau 20 phút, khi khoai mỡ đã chín mềm thì bạn lấy ra khỏi dĩa và cho ra thau. Dùng nĩa nghiền nát khoai và cho vào 100g bột nếp, 140g bột năng, 40ml sữa tươi, 60ml sữa đặc, 40g đường trắng và trộn đều hỗn hợp lên. Kế đến, bạn nhồi hỗn hợp thành khối bột mịn, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại ủ trong 30 phút cho bột nở.

Bước 3: Qua 30 phút ủ bột, bạn tháo màng ra và bóc một lượng bột vừa đủ cho ra tay, day bột thành hình con nhộng, làm tương tự đến hết thau bột. Tiếp theo. bạn chuẩn bị nồi chiên không dầu, xếp bánh khoai mỡ vào khay và quét 1 lớp dầu ăn hoặc bơ lạt lên bề mặt. Sau cùng, bạn cho khay vào nồi chiên không dầu, chỉnh 10 phút ở nhiệt độ 150 độ C. Sau 10 phút lấy ra kiểm tra nếu chưa giòn thì cho vào lại nồi và chiên tiếp trong 10 phút nữa nhé

Bước 4: Thành phẩm đã xong nhé!

Cách 2 làm bánh khoai mỡ bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu cần có

  • 500 khoai mỡ
  • 50ml dầu ăn
  • 1 bịch bột chiên giòn
  • 50g đường
  • 50g muối
  • 50ml sữa tươi

3 1

Bước 1: Rửa sạch khoai mỡ, bạn thái sợi chỉ rồi cho vào một chậu nước muối lạnh để ngâm. Cách ngâm khoai mỡ này sẽ chiên khoai giòn lâu hơn. Sau khi ngâm khoảng 20 phút thì vớt ra rổ, để ráo nước.

Bước 2: Bạn hãy dùng 1 một ít bột chiên giòn hoặc bột mì vào tô lớn rồi cho đường, muối và ít sữa tươi vào trộn đều. Tiếp theo cho khoai mỡ thái sợi vào.

Bước 3: Xếp bánh thành hình tròn bỏ vào nồi chiên không dầu là xong nè

Cách 3 làm bánh khoai mỡ bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu cần có

  • 500g khoai mỡ
  • 200g bột năng
  • 100g bột nếp
  • 100 bột năng
  • 50g muối
  • 50g đường và 50ml sữa tươi
  • 1 vỉ trứng cút
  • Phô mai kéo sợi hoặc phô mai lát

hinh 2

Bước 1: Trứng cút đem đi luộc, khoai làm sạch đem đi hấp và tán nhuyễn

Bước 2: Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn như muối, đường, bột nếp, bột năng vào và trộn đều

Bước 3: Sau khi đã tạo thành hỗn hợp bột khoai mỡ thì bạn hãy dùng bọc thực phẩm bọc kín lại và để khoảng 30 phút- 1 tiếng đồng hồ để ủ bột.

Bước 4: Sau khi bột đã ủ xong, lấy một phần một tán đều cho dẹp. Kế đó, cho trứng cút và phô mai vào để tạo thành nhân bánh bên trong. Mỗi bánh một quả trứng cút và một miếng phô mai rồi vo tròn lại. Thực hiện lần lượt như thế cho đến khi hết bột.

Bước 5: Xong mình bỏ vào nồi chiên không dầu bật nút chiên chờ lấy thành phẩm nha. Chỉnh 10 phút ở nhiệt độ 150 độ C. Sau 10 phút lấy ra kiểm tra nếu chưa giòn thì cho vào lại nồi và chiên tiếp trong 10 phút nữa nhé

Cách 4 làm bánh khoai mỡ bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu cần có

  • Khoai mỡ: 2 củ (500 gram)
  • Bột mì: 80 gram
  • Đường: 50 gram (thích ăn ngọt cho thêm)
  • Sữa không đường: 90 ml
  • Vừng đen: 2 thìa ăn cơm

vung den

Bước 1: Khoai gọt vỏ, cắt khúc mang hấp chín. Sau khi hấp chín nghiền nát khoai (lấy bao tay đeo vào tay bóp nát khoai)

Bước 2: Trộn đều khoai đã bóp nát với bột mỳ, sao cho hỗn hợp quện vào nhau

Bước 3: Cho sữa, đường vào hỗn hợp và nhào cho đến khi khối bột mịn, dẻo (không bị ướt). Cần nhào kỹ bột làm bánh khoai

Bước 4: Sau khi đã nhào bột xong chia bột ra nhiều phần nhỏ đều nhau, vê tròn rồi ấn dẹt thêm vừng ở hai mặt bột

Bước 5: Xếp bánh vào nồi chiên không dầu quét chút dầu lên mặt bánh. Cài đặt nhiệt độ làm bánh (nhiệt độ 180, thời gian 10 phút). Lật mặt quét chút dầu bấm thêm 5 phút ở nhiệt độ 180 và lấy ra thưởng thức.

Cách 5 làm bánh khoai mỡ bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu cần có

  • 1kg khoai mỡ
  • 100g bột nếp
  • 50g bột mì
  • 50g bột gạo tẻ
  • 100g đường nâu
  • 50g đường cát trắng

Bước 1: Chọn khoai vừa không to quá vì khoai to nhiều xơ và ăn không ngon. Chọn củ nặng tay có bề ngoài lành lặn và không bị nứt, dập. Khoai mua về, bạn gọt vỏ rồi ngâm vào thau nước muối pha loãng để khoai ra hết nhựa và không bị thâm. Sau khi ngâm xong, bạn cắt thành từng lát dày khoảng 2-2,5 cm rồi tiếp tục ngâm trong nước muối khoảng 5 phút. Hết 5 phút, bạn vớt ra, rửa sạch lại với nước và bỏ lên nồi, hấp khoảng 20-25 phút.

Bước 2: Sau khi khoai chín, bạn lấy khoai ra, cho vào tô rồi tán nhuyễn. Chia khoai thành 2 phần bằng nhau. Một phần khoai bạn cho đường cát trắng vào rồi trộn đều lên để làm nhân bánh Phần khoai còn lại bạn cho bột mì, bột gạo, bột nếp và đường nâu vào trộn đều. Đeo bao tay và tiến hành nhồi bột. Chú ý nhồi thật đều và để khoảng 30 phút.

Bước 3: Bạn lấy phần bột làm nhân vo thành những viên tròn nhỏ. Tiếp tục làm cho đến khi hết nhân khoai. Lấy một ít bột làm vỏ, tán thành miếng dẹp rồi đặt nhân vào trong. Thực hiện lần lượt đến khi hết bột và nhân.

Bước 4: Chuẩn bị nồi chiên không dầu, rắc một ít mè lên bánh rồi cho vào chiên.bấm nút hẹn giờ Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 160 độ C trong 5 phút, sau đó cho bánh vào nướng 10 phút. Khi bánh chín, bạn lấy bánh ra, thấm qua giấy thấm dầu rồi thưởng thức.

Video cách BÁNH KHOAI MỠ CHIÊN ngon khó cưỡng đơn giản dễ làm

Chuẩn bị nguyên liệu : – 300g Khoai mỡ tím (purple yams) – 60g Đường (sugar) – 2g Muối (salt) – 140g Bột năng + 10g bột ( áo ) (tapioca starch) – 100g Bột nếp (glutinous rice flour) – 50g Sữa đặc (condensed milk) – 30ml Sữa tươi không đường (fresh milk no sugar add) – Dầu ăn (vegatable oil). Xem xong video cách làm bánh khoai mỡ là bắt tay vào chế biến cho gia đình nào.
Trên đây chính là 5 cách làm bánh khoai mỡ dễ làm với các nguyên liệu bên ta. Hi vọng bài viết mang lại hữu ích cho bạn cũng như lưu lại công thức và trổ tài cho cả gia đình thưởng thức nhé!

Xem thêm: Top 5 cách làm chè trôi nước truyền thống

5/5 - (450 bình chọn)

Bình luận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *