Cách làm Chân gà rút xương sốt Thái hoàn hảo [Mẹo Hay Nhất]

Các món ăn vặt từ chân gà luôn thu hút một lượng lớn các tín đồ ăn uống bởi hương vị hấp dẫn và dễ gây nghiện. Ngoài ra, món chân gà dùng làm mồi nhậu cũng rất hợp. Trong số đó, chân gà rút xương sốt Thái rất được ưa chuộng vì có sự góp mặt của loại nước sốt có hương vị đặc biệt đến từ xứ sở chùa Vàng.

Cách Làm Chân Gà Rút Xương Sốt Thái Hoàn Hảo [mẹo Hay Nhất]

Với món chân gà rút xương sốt Thái chắc hẳn nhiều người sẽ ngại pha nước chấm nhất. Tuy nhiên, trên thực tế, món ăn này không hề khó chút nào và nước chấm cũng cực kỳ đơn giản. Công thức của Reviewstieutien sẽ gỡ rối cho bạn ngay sau đây.

1661855719 699 Cach lam Chan ga rut xuong sot Thai hoan hao

Chân gà rút xương sốt Thái

Chân gà giòn ngâm nước mắm chua chua ngọt ngọt chỉ cần nhìn thôi đã thấy thèm. Ăn chân gà rút xương sốt Thái với các loại trái cây giòn ngọt, giòn giòn cho món lai rai không thể hoàn hảo hơn.

Chuẩn bị các 40 phút

Trình diễn mười phút

Tổng thời gian 50 phút

Loại món ăn Đồ ăn nhẹ

Ẩm thực Thái lan, việt nam

Nguyên liệu làm chân gà rút xương sốt Thái

  • 1 nồi
  • 1 máy xay gia vị
  • 700 gram chân gà
  • 40 gram me chín
  • 15 gram hành tím
  • 15 gram tỏi
  • 4 cây cộng sả
  • Tac
  • mận, ổi (hoặc trái cây khác mà bạn lựa chọn)

Gia vị

  • Đầu tiên muỗng canh Muối
  • Đầu tiên muỗng canh tương ớt
  • 2 muỗng canh Đường phố
  • 2-3 muỗng canh Bột ớt hàn quốc
  • 6 muỗng canh nước mắm

Cách làm chân gà rút xương sốt Thái

  • Chân gà rửa sạch ngâm nước muối, cắt bỏ móng. Sả bạn cắt khúc, phần non của sả bạn thái nhỏ. Bí ngòi cắt nhỏ, bỏ hạt. Cho hành tỏi vào máy xay gia vị. Mận, ổi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
  • Cho 1 thìa cà phê muối vào nồi nước, sau đó cho sả và chân gà vào đun khoảng 7-10 phút. Sau khi luộc chín, vớt chân gà ra, rửa sạch với nước rồi cho vào thau nước đá 30 phút để chân gà giòn. Chân gà lọc bỏ xương, bỏ xương.
  • Cho 60ml nước lọc vào chảo, đun sôi rồi đổ nước vào chén me nấu chín để lấy nước cốt me.
  • Cho dầu ăn vào chảo rồi cho hành tím băm vào xào cho thơm rồi nêm 6 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 – 3 thìa ớt bột Hàn Quốc, 1 thìa tương ớt, nước me, và 50ml nước lọc. thậm chí.
  • Cho chân gà, sả thái sợi, quất vào tô rồi rưới nước sốt lên và trộn đều. Đậy bằng màng bám và để trong tủ lạnh trong 1-2 giờ.
  • Vớt chân gà ra đĩa, thêm mận, ổi hoặc các loại trái cây vào trộn đều và thưởng thức.

Mẹo chọn chân gà:

  • Nhìn vào màu sắc của chân gà, nếu chúng có màu trắng hồng tự nhiên, không có các đốm đỏ, xanh hoặc vàng và chân gà khi sờ vào không có dầu mỡ tức là chân gà ngon.
  • Bạn nên chú ý đến phần ngón chân gà, ngón chân gà khi chưa bị bơm nước thường có 4 ngón chân cong vào nhau, ngón chân càng căng và tách ra thì chắc chắn là chân gà đã được bơm nước. nước kém chất lượng.
  • Chân gà thuần chủng thường có 4 ngón chân cong, có xu hướng gấp vào trong, chỉ khi nắm hoặc bóp mạnh thì thịt mới phồng lên. Ngược lại, chân gà nổi nhiều nước, móng có dấu hiệu căng, các ngón chân nổi rõ.
  • Hình thức: Với chân gà ngâm nước, bên ngoài chân khá mập, đều, không có nếp nhăn trên da. Nếu dùng tay bóp nhẹ, chân gà bơm nước dễ bị mềm nhũn, các đầu ngón chân dần sưng tấy. Tiếp tục ấn nhẹ, chân gà không săn chắc mà trở nên khá mềm, sờ vào có cảm giác như có túi trong tay.

Bạn có thể tham khảo thêm các công thức món ngon khác từ chân gà như chân gà nướng, chân gà rút xương hấp hành, chân gà chiên nước mắm, chân gà hầm đậu phộng…

Cách làm chân gà chiên giòn sốt tỏiChân gà chiên giòn bắt mắt, có thêm trứng để tăng thêm độ béo ngon, thấm đẫm nước mắm tỏi chua cay mặn ngọt pha chút ngọt rất ngon; Chấm muối tiêu chanh chua chua, bùng nổ hương vị.Xem làm thế nào

1661855719 805 Cach lam Chan ga rut xuong sot Thai hoan hao

Chân gà rút xương sốt Thái đã một thời hot không biết bao nhiêu mà kể, giờ bạn tự tay làm và trải nghiệm hương vị thì có lẽ bạn sẽ càng hiểu hơn về độ gây nghiện của món ăn này. Cuối tuần, thay vì kéo nhau ra quán, bạn có thể trổ tài để chiêu đãi gia đình và bạn bè, chắc chắn ai cũng phải kinh ngạc.

Xem thêm:

Tiết lộ cách sơ chế và nấu măng tây giòn ngon đúng cách [Mẹo Hay Nhất]

5 công thức bánh crepe ngon, hấp dẫn [Mẹo Hay Nhất]

Tìm kiếm có liên quan

Cách làm chân gà sốt Thái rút xương
Cách làm chân gà sốt Thái chua cay
Cách làm chân gà sốt Thái xoài
Cách làm chân gà sốt Thái đơn giản
5/5 - (113 bình chọn)

Bình luận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *