Cách làm gà rang muối không cần phi hành vẫn ngon [Mẹo Hay Nhất]

luôn là lựa chọn hàng đầu cho vị trí trung tâm của các bữa tiệc. Người ta yêu thích các món ăn từ gà bởi sự đa dạng và phong phú trong hương vị. Nhắc đến gà, nếu gà luộc, gà nướng, gà quay, cháo gà … đã quá quen thuộc thì món gà rang muối mới xuất hiện vài năm gần đây nhưng đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của vô số tín đồ ăn uống.

Cách Làm Gà Rang Muối Không Cần Phi Hành Vẫn Ngon [mẹo Hay Nhất

Gà rang muối có cách chế biến khá đơn giản, thường dùng muối hạt to để ủ gà. Tuy nhiên, với bộ gia vị cao cấp của Reviewstieutien sẽ thêm chút độc đáo để món ăn càng thêm hấp dẫn, đặc biệt không cần phi hành vẫn rất ngon. Mời các bạn cùng đón xem.

1661920511 768 Cach lam ga rang muoi khong can phi hanh van

Cách làm gà rang muối

Gà hấp chín vàng, mọng nước, không bị khô. Thịt gà mềm ngọt, mùi thơm dễ chịu, được ướp muối vừa đủ, vị chua ngọt hài hòa mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho vị giác của bạn.

Chuẩn bị các 40 phút

Trình diễn 40 phút

Tổng thời gian Đầu tiên giờ 20 phút

Loại món ăn Hấp, ủ

Ẩm thực Việt Nam

Bữa ăn 4 Những người

Dinh dưỡng 15 kcal

  • Đầu tiên đứa trẻ gà mái (chọn con đã đẻ 2-3 lứa)
  • Đầu tiên của củ hành
  • 50 gram hành tím
  • Sả, ớt
  • Đầu tiên muỗng canh sữa đặc
  • 4 muỗng canh sốt cà chua

Gia vị

  • 70 gram Muối Himalaya nấu tiêu 
  • Đầu tiên muỗng canh bột nghệ
  • muỗng canh tiêu xay
  • Đầu tiên muỗng canh Muối
  • Đầu tiên muỗng canh hạt nêm
  • 3 muỗng canh muối tôm
  • 6 muỗng canh Đường phố
  • Quế, thảo quả, hoa hồi
  • Làm sạch gà nấu chín. Hành tím thái nhỏ, sả đập dập cắt khúc.
  • Cho vào chảo muối Himalaya, tiêu DH Foods, quế, thảo quả, hồi, sau đó cho ra cối, giã nhỏ. Lấy 1 thìa muối vừa làm xoa lên mình gà từ trong ra ngoài, tiếp tục dùng 1 thìa bột nghệ xoa lên da gà và ướp trong 30 phút.
  • Phần muối còn lại cho vào bát, thêm 5 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 2 lít nước lọc, hành tím vào khuấy tan. Cho gà vào thau nước ngâm, dùng vật nặng (bát, chén, nĩa …) cố định rồi dùng màng bám che lại để ngâm từ 5 – 6 tiếng. Sau khi ngâm, vớt gà ra khỏi nước.
  • Lót đáy nồi bằng giấy nhôm, rải muối hột dưới đáy nồi rồi xếp hành, sả lên trên. Đặt gà vào lò nướng, đậy nắp và hấp trong 40 phút.
  • Khi gà chín, bạn vớt ra để nguội rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng.
  • Làm nước chấm: Cho vào máy xay gia vị 3 thìa muối tôm, 1 thìa đường, 1 thìa sữa đặc, ớt băm nhỏ, 4 thìa nước hàng, ½ thìa tiêu xay vào trộn đều. Cho muối xay vào bát, thêm lá chanh thái nhỏ vào trộn đều.
  • Vớt gà ra, xé nhỏ với muối và thưởng thức.

Mẹo chọn gà ngon:

  • Chọn những con gà có da màu vàng nhạt, mỏng, mịn, độ đàn hồi cao và chỉ có màu vàng sẫm ở một số chỗ như ức, cánh, lưng. Gà làm sẵn thường có thân hình nhỏ gọn, săn chắc, ức hẹp.
  • Thịt gà ngon phải tươi, thịt không có mùi hôi, không có vết bầm, tụ máu trên da. Muốn mua được gà ngon thì không nên chọn gà thâm đen vì đó là gà đã chết trước khi làm.
  • Dùng tay ấn vào thân gà, lườn hoặc đùi gà để kiểm tra, nếu thịt săn chắc là gà đã ngon. Còn nếu thịt nhão, nhớt, biến dạng, lõm nhiều nước tức là gà bị tiêm nước có lẫn mật đường, tuyệt đối không nên mua loại gà này, tránh ảnh hưởng đến sức khỏe của gà. mạnh.
  • Một trong những bí quyết chọn gà mổ ngon là kiểm tra cổ gà. Nếu cổ có màu sáng bóng, không có tụ máu, hoặc các nốt sần nhỏ li ti màu đỏ là gà khỏe, ngon.
  • Để biết gà có bị nhuộm màu hay không, bạn hãy quan sát, nếu da gà có màu vàng mà mỡ bên trong lại trắng thì đó là gà đã được nhuộm hóa chất.

Natri: 389mgCanxi: mườimgVitamin C: Đầu tiênmgVitamin A: 9IUĐường: 2gChất xơ: Đầu tiêngKali: 33mgCholesterol: Đầu tiênmgLượng calo: 15kcalChất béo: Đầu tiêngChất béo không bão hòa đa: Đầu tiêngChất béo bão hòa: Đầu tiêngMập mạp: Đầu tiêngProtein: Đầu tiêngCarbohydrate: 3gSắt: Đầu tiênmg

Bạn có thể tham khảo thêm các công thức món ngon khác từ thịt gà như gỏi gà bắp cải, gà nướng Tây Bắc, gà chiên phô mai….

Cách làm salad gà bắp cảiGà hấp chín mềm, giữ được vị ngọt tự nhiên. Sự kết hợp của bắp cải, cà rốt và húng quế mang đến cho món gỏi nhiều màu sắc và hương vị, cùng với nước mắm trộn gỏi chua ngọt sẽ là trải nghiệm hoàn hảo cho vị giác.

Xem làm thế nào

1661920511 557 Cach lam ga rang muoi khong can phi hanh van

Món gà rang muối theo công thức đặc trưng của Reviewstieutien sẽ giúp bữa tiệc của gia đình bạn thêm hoàn hảo. Với cách hấp gà này, xửng hấp sau khi hấp vẫn sạch sẽ, giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian dọn dẹp. Vừa ăn ngon, lại làm nhanh gọn lẹ thế này thì còn chần chừ gì nữa, cùng thử ngay thôi nào.

Xem thêm:

3 quy tắc cần nhớ để nấu canh cá không bị tanh [Mẹo Hay Nhất]

3 cách giữ dưa chuột tươi cả tuần [Mẹo Hay Nhất]

Tìm kiếm có liên quan

Cách làm gà rang muối bằng bột rang muối có sẵn
Cách làm gà rang muối bằng gói gia vị
Gà rang muối đơn giản nhất
Cách làm gà rang muối sả
5/5 - (433 bình chọn)

Bình luận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *