Top 5 cách làm giá đỗ tại nhà đơn giản mà ai cũng làm được

Dịch này ở nhà làm gì cả nhà ơi! Mình thấy đâu đâu cũng làm giá đỗ, vậy bạn có cần biết công thức không? Nếu cần thì theo reviewstieutien ngay hôm nay với Top 5 cách làm giá đỗ tại nhà đơn giản mà ai cũng làm được nè, đặc biệt hơn giá đỗ là món ăn nhiều dinh dưỡng nhưng nhiều người lại đang lo ngại về chất lượng an toàn khi mua giá đỗ ngoài hàng, vậy thì làm giá tại nhà ăn cho an toàn và đầy chất lượng cả nhà nhé!

Top 5 cách làm giá đỗ tại nhà đơn giản mà ai cũng làm được

Top 5 cách làm giá đỗ tại nhà đơn giản mà ai cũng làm được

Cách làm giá đỗ bằng rổ nhựa

Chuẩn bị

  • Rổ nhựa: 1 cái
  • Dĩa sứ: 1 cái
  • Khăn bông: 1 cái
  • Đỗ xanh: 100gr

lam gia do bang ro nhua

Thực hiện

  • Bước 1: Rửa sạch và ngâm đỗ xanh khoảng 1 tiếng trong nước ấm với tỷ lệ 3 nước lạnh:2 nước sôi.
  • Bước 2: Rửa sạch rổ nhựa, giặt sạch khăn bông, phơi khô.
  • Bước 3: Đặt khăn bông vào rổ, rải đều 100gr đỗ xanh đã ngâm vào.
    • Dùng dĩa sứ đè lên rổ làm giá để giúp giá mập và ngọt hơn.
    • Đặt rổ ở nơi ít ánh sáng hoặc dùng túi ni lông màu đen bọc lại.
    • Lưu ý:  Không nên cột túi quá chặt sẽ làm đỗ xanh bí hơi và mốc.
  • Bước 4: Tưới nước 2 lần/ngày cho đỗ. Lượng nước cần nhiều một chút vì đỗ cần độ ẩm cao.
  • Bước 5: Sau 2 – 3 ngày, giá sẽ lên cao, mập ú, trắng nõn và cực kỳ an toàn khi sử dụng.

Cách làm giá đỗ mập to bằng thùng xốp

Chuẩn bị

  • Đỗ xanh: 100gr
  • Thùng xốp: 1 cái
  • Khăn giấy ăn khổ lớn
  • Cát

lam gia do bang thung

Thực hiện

  • Bước 1: Rửa sạch và ngâm đỗ xanh trong nước ấm qua đêm.
  • Bước 2: Đục lỗ ở đáy thùng xốp, lót 3 – 4 lớp khăn giấy để che lỗ lại
    • Dàn đều lên giấy một lớp cát dày khoảng 3cm nhưng không được nén chặt cát.
    • Rải đều đỗ xanh đã ngâm lên trên lớp cát, lấy khăn giấy lót một lớp che hết bề mặt đỗ lại.
  • Bước 3: Tưới nước lên thùng xốp trồng giá đỗ 2 lần/ngày.
  • Bước 4: Thu hoạch giá sau 2-3 ngày.

Cách làm giá đỗ bằng cát

Chuẩn bị

  • Cát mịn
  • Chậu nhựa hoặc thùng xốp
  • Đỗ xanh: 200gr

lam gia do bang cat

Thực hiện

  • Bước 1: Loại bỏ hạt đỗ xanh hư, rửa sạch, ngâm đỗ xanh trong nước ấm 8 tiếng
  • Bước 2: Xả cát qua nước vài lần rồi gạn sạch nước trong chậu cát.
  • Bước 3: Rải 1 phần cát xuống đáy chậu hoặc thùng xốp với độ dày khoảng 3cm, dàn đều cát.
    • Tưới 1 ít nước lên lớp cát để có độ ẩm.
    • Rải đều đỗ xanh lên trên cát. (Lưu ý: Không rải sát mép chậu)
    • Phủ thêm 1 lớp cát mỏng khoảng 1 – 2cm lên trên.
    • Đặt chậu vào nơi ít ánh sáng. (Phủ lên trên mặt chậu cát một lớp rơm hoặc xơ dừa nếu có)
  • Bước 4: Tưới nước 1 – 2 lần vào chậu cát.
    • Sau 3 – 4 ngày sẽ thu hoạch được giá đỗ mập trắng chất lượng.

Cách làm giá đỗ bằng khăn

Chuẩn bị

  • Đỗ xanh 100g
  • Khăn xô hoặc khăn vải bông
  • Rổ hoặc khay đựng

lam gia do bang khan

Thực hiện

  • Bước 1: Ngâm đỗ xanh trong nước ấm tỷ lệ 3 sôi 2 lạnh. Thay nước sau 6 tiếng 1 lần, ngâm đủ 12 tiếng thì vớt ra. Lúc này, hạt đỗ đã nứt và đã thấy mầm.
  • Bước 2: Đổ hạt đỗ vào rổ, xả sạch dưới vòi nước nhỏ để tránh mầm đậu bị gãy nát
  • Bước 3: Dùng 1 chiếc rổ nhựa hoặc 1 khay có thể thoát nước được, trải 1 lớp khăn xô hoặc khăn vải mỏng xuống đáy khay hoặc rổ. Trải đều đỗ lên khắp bề mặt rồi dùng một chiếc khăn khác đã nhúng nước chùm lên. Sau đó mang để vào nơi thoáng mát, không có ánh nắng mặt trời, cứ 4 tiếng thì lại dội thêm nước lạnh lên bề mặt khăn.
  • Bước 4: Thu hoạch giá sau 3 ngày. Lớp giá lên đều, mập và rễ không quá nhiều, có thể dễ dàng lấy ra, vệ sinh để chuẩn bị cho mẻ sau

Lưu ý: Chỉ dùng bình xịt để phun nước cho giá, không tưới tới mức đọng nước giá sẽ bị úng. Không để ra ngoài ánh nắng mặt trời giá vươn cao khiến giá bị gầy, ăn không ngon.

Cách làm giá đỗ bằng cốc giấy, cốc nhựa

Chuẩn bị

  • Đỗ xanh
  • Cốc nhựa 1 lần dùng hoặc tùy loại
  • Que nhọn và dao để đục lỗ.
  • Nước sạch

lam gia do bang coc ly nhua

Thực hiện

  • Bước 1: Đỗ xanh nguyên vỏ ngâm nước khoảng 6-8 tiếng.
  • Bước 2: Vớt đỗ ra rửa lại, quá trình làm cần nhẹ tay.
  • Bước 3: Thả đỗ đã ngâm vào trong cốc nhựa đã đục lỗ, dùng vải ẩm, mềm phủ lên trên.
  • Bước 4: Nhúng qua cốc nhựa vào chậu nước, bọc cả lại bằng túi nilon, nên để chỗ tối, không có ánh sáng.
  • Bước 5: Hàng ngày, buổi sáng, chiều nhúng và tối nhấc từng cốc giá ra nhúng nước, trước khi đi ngủ nhúng thêm 1 lần. Mỗi lần nhúng khoảng 5 phút rồi lại để vào vị trí cũ. Sau khoảng 2 – 3 ngày giá lớn, mập có thể thu hoạch và chế biến món ăn.

Quá dễ luôn đúng không cả nhà, chưa làm thì làm thử ngay 1 lần để trải nghiệm cảm giác tuyệt vời khi lần đầu trồng một cái gì đó và thu hoạch thưởng thức thành phẩm vừa ngon vừa chất lượng thì thích lắm luôn nè. Chúc cả nhà thực hiện thành công với cách làm giá đỗ tại nhà tại reviewstieutien nhé!

Xem thêm: Top 5 cách làm bột chiên đơn giản mà ngon nhức nách

5/5 - (408 bình chọn)

Bình luận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *