Top 4 cách làm gỏi sò huyết và sò điệp ngon không cưỡng nổi [Mẹo Hay]

Các bạn đã biết cách làm gỏi sò tại nhà chưa? Ngoài gỏi gà, gỏi hải sản thì gỏi sò cũng là một trong những món ăn cực ngon để chiêu đãi gia đình và bạn bè ngày cuối tuần.

Nếu rảnh rỗi, các bạn hãy thử theo dõi một vài công thức cách làm gỏi sò của Reviewstieutien sẽ giới thiệu ngay sau đây nhé. Đảm bảo món gỏi sò của bạn sẽ nhận được rất nhiều lời khen ngợi từ mọi người.

Top 4 cách làm gỏi sò huyết và sò điệp ngon không cưỡng nổi [Mẹo Hay]

Cách làm gỏi sò huyết tôm thịt nhanh chóng, đơn giản

Nguyên liệu làm gỏi sò huyết

  • Sò huyết: 1/2 kg
  • Tôm tươi: 200 gram
  • Xoài xanh: 1 quả
  • Nước khoai mì: 3 trái
  • Rau muống: 200 gam
  • Cà chua: 2
  • Dưa chuột: 2 quả
  • Cà rốt: 1 miếng
  • Củ riềng: 100 gram
  • Gừng: 100 gram
  • Dừa nạo: 2 miếng

Hướng dẫn cách làm món gỏi sò huyết tôm trộn rau củ

  • Tôm và sò huyết rửa sạch, luộc chín rồi để ráo.
  • Tôm bóc vỏ, sò huyết bóc lấy phần thịt.
  • Các loại rau gọt vỏ, cắt nhỏ, nhặt và rửa sạch các loại rau thơm.
  • Cho tôm, sò và các loại rau vào tô để chuẩn bị trộn gỏi.
  • Cho 100 gam đường, 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê bột ngọt, vắt 1 quả chanh, ớt băm nhỏ, tỏi xay mỏng, vắt 3 quả quất vào trộn đều các nguyên liệu khác cho đến khi hết.
  • Cho gỏi ra đĩa, trang trí tùy thích và ăn kèm với bánh phồng tôm sẽ rất ngon.
gỏi sò huyết tôm thịt
Cách làm gỏi sò huyết tôm thịt này cực ngon để kết giao bạn bè, nhất là những ngày cuối tuần bận rộn không có nhiều thời gian.

 Cách làm gỏi sò huyết đu đủ trộn thịt ba chỉ ngon vạn người mê

 Nguyên liệu làm gỏi sò huyết

  • Sò huyết: 500 gram
  • Thịt xông khói: 300 gram
  • Rau thơm: 2 nhánh
  • Đu đủ: 1 quả
  • Ớt: 10 miếng
  • Nước mắm: 4 muỗng canh
  • Đường: 4 muỗng canh
  • Tỏi: 1 củ
  • Hành tím: 4 miếng

 Hướng dẫn cách làm gỏi sò huyết trộn đu đủ và thịt ba chỉ

  • Đu đủ non gọt vỏ, xắt mỏng. Hành tím cắt mỏng, tỏi, ớt băm, rau thơm thái nhỏ.
  • Vắt lấy nước cốt bỏ hạt, cho 1 thìa đường vào khuấy tan.
  • Pha nước chấm với 2 muỗng canh nước cốt, tỏi, ớt băm, 2 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, khuấy đều.
  • Phi thơm hành tím. Luộc sò huyết trong nước sôi khoảng 30 giây rồi vớt sò ra. Thịt lợn luộc chín, xắt mỏng.
  • Cho tất cả các nguyên liệu gỏi đu đủ vào tô: đu đủ, thịt luộc, sò huyết, rau thơm, hành phi.
  • Cho tương cà đã trộn vào, thêm 2 thìa nước chấm, trộn đều.
  • Gắp gỏi đu đủ sò huyết ra đĩa sẽ rất ngon.
gỏi sò huyết đu đủ
Với cách làm gỏi sò huyết đu đủ chua ngọt giòn giòn này, bạn sẽ muốn ăn mãi không thôi.

Cách làm gỏi sò điệp trộn chua ngọt thú vị, thơm ngon, mới lạ

Thành phần cho món Salad sò điệp

  • Sò điệp: 2 kg
  • Rau muống: 80 gam
  • Nấm tuyết: 80 gram
  • Cà rốt: 80 gram
  • Hành tây: 50 gram
  • Củ cần sa: 50 gram
  • Quất: 30 gram
  • Ớt sừng: 30 gram
  • Đường trắng: 3 muỗng canh
  • Giấm: 50 ml
  • Gừng: 10 gam
  • Chanh: 1/2 quả
  • Nước khoai mì: 80 ml
  • Đường trắng: 150 gram
  • Nước mắm: 80 ml
  • Tỏi băm nhỏ: 10 gram
  • Ớt băm: 10 gram
  • Húng quế: 10 gram
  • Ớt bột: 5 gam

 Hướng dẫn cách làm gỏi sò lông tại nhà

  • Cồi sò điệp mua về rửa sạch qua nước lạnh, sau đó cho vào thau lớn, đổ ngập nước, thêm chút muối, ớt băm nhỏ, vài lát chanh, và các vật dụng gia đình bằng inox (thìa, dao, …) để làm ruốc. sò nhả chất bẩn bên trong.
  • Sau khi ngâm khoảng 30 phút đến 1 tiếng, bạn rửa sạch sò, cho vào nồi nước với 10 gam gừng thái sợi, đun sôi đến khi sò vừa mở nắp thì vớt sò ra, vớt sò bên trong. .
  • Làm nước mắm trộn gỏi: Bắc nồi lên bếp, cho 80ml nước me, 80ml nước mắm, 150gr đường trắng vào khuấy đều cho hỗn hợp quyện lại. Đun nước mắm trên bếp đến khi sôi khoảng 5 phút thì nhắc xuống, cho ra bát để nguội, thêm vào bát nước mắm 10 gam tỏi băm, 10 gam ớt băm, 10 gam húng quế băm nhỏ, 5 gam ớt bột rồi đảo đều là hoàn thành nước mắm trộn gỏi.
  • Sau đó, cho 80 gam nấm tuyết vào đun với nước sôi, 80 gam rau muống, hòa hỗn hợp gồm 500ml nước lọc, 50ml giấm và 30 gam đường, khuấy đều rồi cho rau muống vào ngâm sao cho ra nước. rau mồng tơi có vị chua. ngọt.
  • Cho 50 gam hành tím đã thái mỏng, ngâm với 100ml nước lọc vào bát để hành trong tủ lạnh cho bớt hăng.
  • Dùng tô lớn cho sò vào tô, vắt thêm 1/2 quả chanh (tùy theo khẩu vị), 1 muỗng canh đường và trộn đều.
  • Tiếp theo, bạn cho các nguyên liệu vừa chuẩn bị ở trên vào tô, thêm 80 gam cà rốt bào sợi, 50 gam đu đủ chua, 30 gam ớt sừng cắt lát, 30 gam quất thái sợi.
  • Đổ nước mắm đã pha vào bát gỏi trộn đều.
  • Sò điệp luộc vừa chín tới vẫn còn đầy đặn, trộn cùng các loại rau sống, chấm thêm nước mắm chua ngọt khiến món ăn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng.
  • Ở đây có thể làm món nhậu lai rai cho bạn bè trong buổi họp mặt hay làm món gỏi để bổ sung thêm rau và chất xơ cho những bữa tiệc hải sản gia đình.
Salad sò điệp
Đĩa gỏi sò trộn thành phẩm quá hoành tráng phải không các bạn.

Cách làm gỏi sò huyết trộn rau muống ăn ngon mãi không chán

 Nguyên liệu làm gỏi sò huyết

  • Rau bina: 400 gram
  • Sò huyết: 500 gram
  • Dầu mè: 5 ml
  • Giấm: 10 ml
  • Dầu ớt: 10 ml
  • Nêm gia vị: 1/2 thìa cà phê
  • Muối: 1/3 thìa cà phê

 Hướng dẫn cách làm món gỏi sò huyết trộn rau muống đơn giản

  • Sò huyết mua về ngâm nước vài tiếng cho nhả cát.
  • Cho sò vào nồi, đổ nhiều nước rồi đậy vung, đun trên lửa lớn khoảng vài phút cho đến khi sò nở đều thì tắt bếp. Đợi sò hơi nguội thì dùng dao tách lấy phần thịt sò.
  • Cải bó xôi nhặt, rửa sạch. Đun sôi một nồi nước có pha chút muối, cho bắp cải vào chần sơ qua vài phút cho nguội bớt rồi vớt ra ngâm vào bát nước lạnh để nguội rồi vớt ra rửa sạch.
  • Cho bắp cải và sò huyết đã luộc vào tô, thêm chút muối, hạt nêm, trộn đều.
  • Cho thêm dầu ớt, giấm và dầu mè, trộn đều, đợi vài phút cho gia vị tan hết.
Gỏi sò huyết trộn rau muống
Cách làm gỏi sò huyết trộn rau muống rất đơn giản và nhanh chóng cho cả nhà.

Phần kết

Bạn biết không với cách làm gỏi sò điệp trên đây không chỉ ăn vào giúp bổ máu mà còn cung cấp nhiều chất xơ và vitamin từ rau củ, hỗ trợ chống táo bón, bồi bổ và ổn định chức năng. chức năng gan mật, hỗ trợ tiêu hóa…. Vì vậy, hãy nhanh tay lưu lại công thức cách làm gỏi sò điệp để cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Xem thêm:

Mẹo làm bánh bông lan ngon dễ dàng bằng nồi cơm điện [Mẹo Hay]

Cách làm bánh dừa tại nhà không khó với 6 công thức vàng [Mẹo Hay Nhất]

Tìm kiếm có liên quan

Gỏi sò huyết sốt Thái
Cách làm gỏi sò huyết kiểu Thái
Cách làm gỏi xoài sò huyết
Sò huyết sốt chua cay
5/5 - (318 bình chọn)

Bình luận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *