Tiết lộ 5 cách làm hoành thánh ngon không thể bỏ qua [Mẹo Hay Nhất]

Làm sao để học cách làm hoành thánh tại nhà mà vẫn thơm ngon, hấp dẫn như mua ngoài tiệm? Đây là một trong những món ăn có nguồn gốc lâu đời từ Trung Quốc nhưng lại rất phổ biến và phù hợp với người Việt Nam chúng ta.

Hãy cùng Reviewstieutien học ngay một vài công thức cách làm hoành thánh tại nhà với nhiều hương vị mới thơm ngon, vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng nhé!

Tiết Lộ 5 Cách Làm Hoành Thánh Ngon Không Thể Bỏ Qua [mẹo Hay Nhất]

 Cách làm hoành thánh gà phô mai cho ngày Tết

Thành phần chuẩn bị

  • Ức gà: 300 gram
  • Tỏi: 4 tép
  • Hạt tiêu: 1/4 thìa cà phê
  • Nước mắm: 10 ml
  • Bột rau mùi (bột rau mùi): 1/2 thìa cà phê
  • Nước tương: 15 ml
  • Đường trắng: 10 gram
  • Trứng vịt lộn: 1 quả trứng
  • Phô mai: 4 miếng
  • Bột bắp: 10 gram
  • Dầu ăn: 100 ml
  • Vỏ hoành thánh: 1 gói
  • Tương cà: 2 muỗng canh

Hướng dẫn cách làm hoành thánh gà phô mai

  • Thịt gà rửa sạch, chặt miếng nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn.
  • Dùng cối giã nhuyễn tiêu, tỏi và rau mùi để làm gia vị ướp gà, cho xì dầu, nước mắm vào cùng, trộn đều rồi cho gà vào ướp.
  • Bẻ một quả trứng vịt lộn vào hỗn hợp sẽ giúp miếng thịt gà phi lê săn chắc và dai hơn.
  • Cuối cùng, bột bắp hoặc bột sắn dây được cho vào nhân bánh để kết dính các nguyên liệu. Sau đó, cho thịt gà vào máy xay cho đến khi nhuyễn.
  • Đổ hỗn hợp gà ra bát, cho đường vào trộn đều.
  • Phô mai cắt miếng vừa ăn, dùng thìa nhồi vào rồi múc ra sao cho phô mai nằm đều giữa nhân.
  • Cho nhân gà phô mai vào giữa lá hoành thánh, gấp 2 mép lại rồi dùng tay bóp chặt như túi.
  • Sau khi gói hết, bạn chiên hoành thánh với lửa lớn vừa đến khi chín vàng thì hạ lửa nhỏ để làm nhân.
  • Sau khi chiên, gắp hoành thánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu mỡ, dùng với sốt ngọt hoặc mặn tùy thích.
hoành thánh phô mai
Chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn đã có thể làm được món hoành thánh phô mai thơm ngon cho cả nhà rồi, rất đáng để thử nhé!

 Cách làm hoành thánh tôm sốt chua ngọt siêu ngon

Thành phần chuẩn bị

  • Thịt băm: 500 gram
  • Tôm tươi: 200 gram
  • Hẹ: 100 gram
  • Đường trắng: 15 gam
  • Muối và hạt tiêu: 3 gam
  • Nước tương, dầu mè, dầu ớt: 15 ml / mỗi loại
  • Vỏ hoành thánh: 50 gram
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh
  • Tỏi: 10 gram
  • Vừng trắng: 15 gam
  • Đường trắng: 45 gram
  • Dấm, xì dầu, dầu ớt: 30 ml / mỗi loại
  • Ớt sa tế: 15 gram
  • Ớt bột: 5 gam
  • Dầu ăn: 1 muỗng canh

 Hướng dẫn cách làm hoành thánh tôm sốt cay

  • Làm nhân bánh: Cho thịt băm, tôm tươi bóc vỏ và thái hạt lựu, hành tím băm nhỏ, đường, xì dầu, dầu mè, nước lọc, dầu ớt, muối, tiêu vào tô trộn đều và ướp trong vòng 15 phút.
  • Sau đó, múc vào mỗi vỏ hoành thánh 1 phần nhân vừa đủ, phết một lớp nước mỏng lên 1 mặt lá rồi gấp đôi lại, xoa nhẹ để tạo độ kết dính.
  • Bạn phết một lớp nước mỏng lên mép trong bên trái của hoành thánh, sau đó cuộn lại và gấp mép phải lên trên, xoa nhẹ để tạo độ kết dính.
  • Lặp lại các thao tác này cho đến khi hết nhân và lá hoành thánh.
  • Làm sốt cay: làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi băm vào xào cho thơm, cho mè trắng xay vào xào cho thơm rồi cho đường, dấm, xì dầu, ớt, sa tế, ớt bột vào đảo đều. Tốt. , đun sôi nước sốt.
  • Để nước sốt sôi trên bếp trong 2 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
  • Đun sôi 1 nồi nước, cho 1 thìa dầu ăn vào, cho từng viên hoành thánh vào luộc chín. Vớt hoành thánh ra để ráo.
  • Khi ăn, xếp hoành thánh ra đĩa, rưới nước sốt cay lên trên và thưởng thức.
  • Từng viên hoành thánh đầy ắp thịt, hương vị vừa miệng, được phủ nước sốt cay cay, chua ngọt, chỉ nghe thôi đã kích thích vị giác.
hoành thánh tôm sốt cay
Cách làm hoành thánh tôm sốt chua ngọt này là một gợi ý tuyệt vời, thật nhanh chóng và tiện lợi phải không nào!

Cách làm hoành thánh rau câu chay hấp dẫn để giảm cân

Thành phần chuẩn bị

  • Vỏ hoành thánh: 100 gram
  • Cà rốt: 50 kg
  • Sườn non chay: 30 gam
  • Nấm: 50 gram
  • Nấm mèo: 30 gam

 Hướng dẫn cách làm hoành thánh rau củ sốt chay

  • Chặt nhỏ nấm mèo ngâm nở, sườn chay sẽ nở ra.
  • Cà rốt và nấm mèo trắng, rửa sạch và cắt khúc dài.
  • Luộc vỏ hoành thánh cắt 1/4. Đun nóng chảo rồi cho 1 thìa dầu ăn vào xào đều với tỏi băm, sườn chay, cà rốt, nấm nút trắng và nấm mèo.
  • Thêm 1 thìa cà phê hạt nêm nấm Knorr, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp: xì dầu, giấm trắng, nước lọc vào xào khoảng 3 phút.
  • Cho hoành thánh đã luộc ra đĩa, rưới nước sốt chay và rau lên trên và trang trí với ngò cho bắt mắt.
hoành thánh sốt chay
Dưới đây là cách làm hoành thánh thơm ngon, thanh đạm, vừa miệng ăn không ngán cho những ngày rằm hay những ai muốn ăn kiêng giảm cân.

Cách làm hoành thánh xào bò sốt cay độc đáo, kích thích vị giác

Thành phần chuẩn bị

  • Lá hoành thánh: 100 gram
  • Thịt bò xay: 300 gram
  • Cà chua: 300 gram
  • Tương cà: 2 muỗng canh
  • Hành tây: 50 gram
  • Ớt hiểm: 5 trái
  • Tỏi băm: 1 muỗng canh
  • Nước tương: 1,5 muỗng canh
  • Đường: 1 muỗng canh
  • Nêm gia vị: 1 thìa cà phê
  • Dầu ăn: 500 ml

Hướng dẫn cách làm hoành thánh chiên giòn sốt bò cay

  • Cà chua bỏ hạt, thái hạt lựu, trộn với ớt cay rồi xay nhuyễn hỗn hợp.
  • Phi thơm dầu trong chảo, cho 1 muỗng canh tỏi băm, hành tây thái hạt lựu vào xào cho thơm, đổ hỗn hợp cà chua + 2 muỗng canh tương cà vào, đảo đều đến khi sôi.
  • Cho thịt bò đã xay vào chảo đảo đều, nêm 1,5 thìa xì dầu, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, đảo đều đến khi hỗn hợp sôi đều thì tắt bếp.
  • Đun nóng chảo khác với 500ml dầu ăn, sau đó vặn lửa vừa rồi thả từ từ lá hoành thánh vào chiên cho giòn rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
  • Xếp hoành thánh chiên ra đĩa, múc nước sốt bò lên trên, rắc tiêu và một chút rau mùi rồi thưởng thức.
hoành thánh sốt bò cay
Cách làm hoành thánh chiên giòn này khi ăn nghe giòn tan với nước sốt bò cay cay khiến cả nhà bạn nhìn là thèm, ăn hoài không thôi.

Cách làm hoành thánh hấp cá ngừ béo mềm hấp dẫn

Thành phần chuẩn bị

  • Cá ngừ: 600 gram
  • Sữa tươi không đường: 160 ml
  • Mỡ lợn: 50 gam
  • Hạt tiêu: 50 gram
  • Lòng trắng trứng: 15 gam
  • Rượu: 1 muỗng canh
  • Tiêu xay: 1/2 thìa cà phê
  • Bột gừng: 2 gam
  • Bột mì: 500 gram
  • Nước ấm: 300 ml
  • Dầu ăn: 10 gram
  • Hẹ: 200 gram

 Hướng dẫn cách làm hoành thánh cá ngừ hấp

  • Cho 50 gam tiêu vào nồi + 300ml nước lọc, đậy kín nắp, đun sôi khoảng 30 phút rồi chắt lấy 30ml nước tiêu để dùng.
  • Rây 500 gam bột vào âu, đổ từ từ 300ml nước ấm vào, khuấy đều, dùng tay nhào cho bột thành khối đồng nhất, dùng màng thực phẩm đậy lại rồi để bột nghỉ.
  • Hành lá và lá hẹ rửa sạch, thái nhỏ trộn với 10 gam dầu ăn đun sôi, để riêng.
  • Cá ngừ rửa sạch, cho vào nồi hấp chín rồi xếp ra đĩa, lọc bỏ xương cá.
  • Cho thịt cá ngừ đã hấp vào máy xay thực phẩm để xay nhẹ.
  • Sau đó, cho lần lượt 15 gam lòng trắng trứng, 1 thìa rượu nấu ăn, 50 gam mỡ heo vào cá ngừ, mỗi lần ấn máy quay vài vòng để trộn đều.
  • Chia sữa tươi không đường thành 3 phần cho từ từ vào hỗn hợp cá, mỗi lượt bật máy vài lần để trộn đều.
  • Đổ hỗn hợp cá ngừ đã xay ra bát, thêm gừng bột, tiêu xay, hành lá, hẹ vào, dùng tay nhào đều hỗn hợp cá ngừ.
  • Sau khi để bột nghỉ, chia bột thành nhiều phần bằng nhau, cán dẹt.
  • Múc một ít cá ngừ đại dương để giữ lại, gói chặt và tạo hình đẹp mắt theo ý thích của bạn.
  • Lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu để được miếng hoành thánh cá ngừ.
  • Sau đó, cho hoành thánh vào xửng hấp khoảng 10 – 15 phút.
  • Món hoành thánh hấp ngon có lớp vỏ bên ngoài mềm, dai, bên trong là nhân cá ngừ béo ngậy hấp dẫn.
Hoành thánh cá ngừ
Với cách làm hoành thánh hấp cá ngừ này, bạn có thể ăn kèm với tương ớt cay cay, đậm đà sẽ rất ngon đấy!

Phần kết

Hầu hết các món hoành thánh đều dễ ăn và không kén người dùng. Từ già đến trẻ, ai cũng có thể dễ dàng “bắt tai” với món ăn này. Vì vậy, bạn đừng bỏ qua 5 gợi ý cách làm hoành thánhReviewstieutien vừa chia sẻ, đảm bảo sẽ rất thích hợp để làm bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình bạn. Chúc các bạn may mắn và nhớ chia sẻ những bí quyết riêng của mình với Reviewstieutien nhé!

Xem thêm:

Top 6 cách nấu súp cua ngon và tăng sức đề kháng cho cả nhà [Mẹo Hay Nhất]

Bật mí cho bạn cách làm bột bánh mì nở nhanh [Mẹo Hay Nhất]

Tìm kiếm có liên quan

Cách làm hoành thánh chiên
Cách làm hoành thánh nhân thịt
Cách làm nhân hoành thánh của người Hoa
Cách làm hoành thánh tôm thịt
5/5 - (273 bình chọn)

Bình luận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *