Cách làm món tôm rim sao cho ngon? 7 mẹo để có món tôm rim với hương vị tuyệt vời [Mẹo Hay Nhất]

Cách làm món tôm rim mặn dường như đã khá quen thuộc với bữa cơm của mỗi gia đình Việt. Vậy nếu các bà nội trợ muốn món gì đó mới lạ để thay đổi khẩu vị kích thích cho cả nhà thì sao?

Cách Làm Món Tôm Rim Sao Cho Ngon 7 Mẹo để Có Món Tôm Rim Với Hương Vị Tuyệt Vời [mẹo Hay Nhất]

Cùng khám phá bí quyết cách làm món tôm rim độc đáo qua bài chia sẻ sau đây nhé các chị em.

Cách làm món tôm rim nước cốt dừa “ngon béo”

Thành phần chuẩn bị

  • Tôm sú: 500 gram
  • Chanh vàng: 1 quả
  • Hành tây: 1 miếng
  • Cà chua: 2 quả
  • Ớt chuông đỏ: 1 quả
  • Nước cốt dừa: 200ml
  • Ngò tây: 4 nhánh
  • Dầu ô liu: 45ml

Hướng dẫn cách làm món tôm rim nước cốt dừa

  • Tôm sú bóc vỏ, rút ​​chỉ đen rồi rửa sạch, ướp với tiêu, muối, 20ml nước cốt chanh vàng trong vòng 1 tiếng.
  • Cắt 1 củ hành tây, 2 quả cà chua thành hình hạt lựu. Cắt 1 quả ớt chuông đỏ thành các hình vuông.
  • Xào hành tây và ớt chuông đỏ trong dầu ô liu. Sau đó cho tôm và cà chua vào xào cùng.
  • Tiếp theo, bạn cho thêm 200ml nước cốt dừa vào, nấu cho đến khi nước sốt đặc lại, nêm chút muối, tiêu cho vừa ăn.
  • Bày tôm đã hấp chín ra đĩa, rắc ngò tây lên trên và dùng ngay với cơm nóng.
Tôm nước cốt dừa
Món ăn này khá bắt vị với vị béo của nước cốt dừa quyện với những con tôm sú đầy đặn sẽ khiến cả nhà bạn không thể dừng đũa.

Cách làm tôm óc chó chiên giòn sốt mật ong chua ngọt

Thành phần chuẩn bị

  • Tôm tươi: 200 gram
  • Quả óc chó: 50 gram
  • Đường thốt nốt: 50 gram
  • Mayonnaise: 3 muỗng canh
  • Mật ong: 3 muỗng canh
  • Sữa đặc: 1 muỗng canh
  • Nước chanh: 1 muỗng canh
  • Lá ngò gai: 1 nhúm nhỏ

Hướng dẫn cách làm món tôm sốt mật ong thơm ngon, hấp dẫn

  • Cho 100ml nước vào chảo, đun sôi rồi cho đường thốt nốt vào khuấy đều.
  • Khi nước đường chuyển sang màu cánh gián và đặc lại thì cho óc chó vào khuấy đều.
  • Sau đó, cho óc chó ra đĩa để nguội trong 20 phút.
  • Tôm bóc vỏ, rửa sạch, bóc lưng, vỗ khô rồi lăn bột chiên giòn.
  • Làm nóng chảo với dầu ăn và một chút bơ, sau đó cho tôm vào chiên sơ qua với bột mì cho đến khi tôm gần chín thì cho hạt óc chó vào rim cùng.
  • Làm nước sốt: cho 3 thìa xốt mayonnaise, 3 thìa mật ong, 1 thìa sữa đặc + 1 thìa nước cốt chanh vào bát, khuấy đều tay cho đến khi xốt sánh mịn.
  • Cho tôm và hạt óc chó đã xào chín ra đĩa, rắc một ít hành ngò thái nhỏ lên trên mặt cho đẹp mắt rồi chấm với sốt mật ong là có thể ăn được rồi.
Tôm với mật ong
Cách làm tôm sốt mật ong óc chó này sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn càng thêm hấp dẫn.

 Cách làm mắm tép chưng thịt chuẩn ngon.

Thành phần chuẩn bị

  • Tôm tươi: 900 gram
  • Nước mắm: 60 ml
  • Đường nâu: 25 gram
  • Dầu điều: 1/2 thìa cà phê
  • Nước: 120 ml
  • Dầu ăn: 60 ml
  • Hành tây: 1 miếng
  • Tỏi băm: 1 muỗng canh
  • Rau mùi: 50 gram
  • Hành lá: 2 cây

 Hướng dẫn cách làm mắm tép chưng thịt ngon chỉ trong 25 phút

  • Tôm làm sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch. Hành tây làm sạch và thái hạt lựu.
  • Ớt băm nhỏ. Hành, tỏi, rau mùi rửa sạch, băm nhỏ.
  • Đun nóng dầu ăn trong chảo lớn ở lửa vừa, cho hành tây vào xào cho thơm, đảo liên tục cho đến khi hành trong mờ và mềm, khoảng 5 phút.
  • Cho tỏi vào và đảo thêm vài phút nhưng không để tỏi chuyển sang màu nâu.
  • Vặn lửa ở mức cao vừa và cho tôm vào đảo đều cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng trong vài phút.
  • Pha nước mắm với đường nâu, ớt và nước trong một cái bát nhỏ, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
  • Chuẩn bị hỗn hợp nước mắm vừa pha, vặn bếp ở lửa vừa và đun đến khi tôm chín hẳn.
  • Tắt bếp, thêm hành lá và rau mùi băm nhỏ vào là xong.
  • Dọn tôm rang muối ra đĩa, ăn nóng với cơm rất ngon.
tôm muối
Cách làm tôm rang muối này không cần nhiều nguyên liệu, gia vị cầu kỳ nên chỉ mất khoảng 25 phút là bạn đã có ngay món ăn ngon.

Cách làm tôm rim bơ tỏi thơm lừng “gà tây”

 Thành phần chuẩn bị

  • Tôm tươi: 700 gram
  • Bơ không ướp muối: 8 muỗng canh
  • Tỏi: 5 tép
  • Muối: 1/2 thìa cà phê
  • Hạt tiêu: 1/3 thìa cà phê
  • Nước luộc gà: 60 ml
  • Ngò tây: 2 muỗng canh
  • Nước chanh: 20 ml

 Hướng dẫn cách làm món tôm rim bơ tỏi đổi vị cho bữa cơm gia đình

  • Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch, để ráo.
  • Đun chảy 2 thìa bơ trong chảo, sau đó cho tôm vào đảo đều.
  • Thêm 1/2 thìa muối, 1/3 thìa hạt tiêu, đảo khoảng 2-3 phút với lửa vừa cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ thì tắt bếp, cho tôm ra đĩa, để riêng.
  • Sau đó, bạn cho tỏi băm vào chảo, phi cho thơm rồi cho 60ml nước luộc gà, 20ml nước cốt chanh vào.
  • Đun đến khi nước còn 1/2 thì cho 6 thìa bơ vào, đun chảy bơ.
  • Tiếp đến cho tôm vào rim trên lửa nhỏ. Khi hỗn hợp gần khô thì cho ngò tây vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Tôm sốt bơ tỏi
Món tôm rim bơ tỏi đặc trưng, ​​thịt tôm mềm và thấm đều gia vị, thật hấp dẫn.

Cách làm tôm rim mật ong tỏi ớt “ngon không thể tả”

Thành phần chuẩn bị

  • Tôm tươi: 450 gram
  • Gừng băm: 2 thìa cà phê
  • Tỏi băm: 4 tép
  • Mật ong: 1/4 cốc
  • Nước tương: 3 muỗng canh
  • Bột ớt Paprika: 1/2 thìa cà phê
  • Dầu dừa: 2 muỗng canh
  • Dầu mè: 1 thìa cà phê
  • Hạt tiêu: 1/2 thìa cà phê

 Hướng dẫn cách làm món tôm rim mật ong cho ngày se lạnh

  • Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ lưng, rút ​​chỉ đen.
  • Trong một bát vừa, trộn đều gừng, dầu mè, tỏi băm, mật ong, xì dầu, ớt bột và tiêu trắng.
  • Sau đó, cho 1/3 hỗn hợp nước sốt vào tôm, trộn đều rồi để trong tủ lạnh ướp 15 phút cho thấm gia vị.
  • Bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu dừa rồi cho tôm vào xào chín.
  • Cho phần hỗn hợp nước sốt còn lại vào xào cùng tôm, chuyển sang lửa vừa và đảo tôm liên tục cho đến khi nước sốt đặc lại và phủ đều tôm.
  • Làm sạch tôm rim tỏi mật ong ăn với rau luộc và cơm trắng thì ngon tuyệt cú mèo luôn.
Tôm sốt tỏi mật ong
Món này vừa đơn giản vừa dễ làm, nhất là trong những ngày mưa, chỉ cần một chén cơm nóng và một chảo tôm rim là bạn đã có thể thưởng thức được rồi.

 Cách làm món tôm rim đậu phộng cay thơm ngon.

 Thành phần chuẩn bị

  • Tôm tươi: 200 gram
  • Ớt: 3 trái
  • Đậu Hà Lan: 80 gram
  • Đậu phộng: 50 gram
  • Đường trắng: 1/2 muỗng canh
  • Hạt tiêu: 1/2 thìa cà phê
  • Nước tương: 1 muỗng canh
  • Cơm mẻ: 1 muỗng canh
  • Tỏi băm: 1 thìa cà phê
  • Hành lá: 1/2 cây
  • Muối: 1/2 thìa cà phê
  • Dầu ăn: 2 thìa cà phê

 Hướng dẫn cách làm tôm xào cay hấp dẫn tại nhà

  • Ngâm ớt đỏ khô trong nước ấm khoảng 10 phút rồi băm nhuyễn.
  • Đổ dầu ăn vào chảo, cho tỏi và ớt băm vào xào cho thơm.
  • Cho hạt tiêu, mẻ, đường, xì dầu và 1 thìa nước lọc vào, đun sôi khoảng 3 phút rồi tắt bếp, đổ ra bát riêng. Hành tây rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
  • Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút ​​chỉ đen trên lưng tôm, dùng khăn giấy khô lau tôm để không bị bắn khi rán.
  • Đun nóng dầu trong chảo, thả tôm vào chiên chín vàng rồi vớt ra để ráo dầu.
  • Dùng chảo dầu để chiên đậu phộng khoảng 7-8 phút rồi vớt ra.
  • Đổ nước sốt vào một chảo khác, cho đậu Hà Lan vào nấu khoảng 3 phút cho đến khi đậu mềm.
  • Sau đó, trút tôm và đậu phộng vào rim khoảng 3 – 5 phút để tôm thấm gia vị rồi rắc hành khô băm nhỏ lên trên.
  • Tắt bếp, múc tôm ra đĩa dùng nóng với cơm. Nếu không thích ăn cay, bạn có thể tăng giảm lượng ớt và tiêu.
Tôm đậu phộng
Những ai thích ăn cay chắc chắn sẽ hài lòng với cách làm tôm rim cực ngon và cực hấp dẫn này.

Cách làm món tôm rim gừng tỏi thơm ngọt

Thành phần chuẩn bị

  • Tôm tươi: 300 gram
  • Tỏi băm: 1 thìa cà phê
  • Gừng băm: 1 thìa cà phê
  • Hành lá: 1 thìa cà phê
  • Hồi: 1 cây
  • Rượu trắng: 1 muỗng canh
  • Đường trắng: 1 muỗng canh
  • Muối: 1 thìa cà phê
  • Dầu ăn: 2 thìa cà phê

Hướng dẫn cách làm món tôm rim gừng ngon tuyệt

  • Làm sạch tôm sú, rút ​​chỉ đen, cắt bỏ râu dài rồi xóc với 1/2 thìa muối.
  • Tiếp theo, đun nóng dầu trong chảo, cho hành, gừng và tỏi băm vào xào cho thơm.
  • Cho tôm vào đảo liên tục cho đến khi thịt tôm chuyển sang màu hồng nhạt, thân tôm cong lại.
  • Thêm 1 thìa rượu trắng và 1 thìa đường, trộn đều.
  • Đổ 1/2 cốc nước vào nồi đun sôi, sau đó giảm lửa và nấu thêm 2-3 phút.
  • Thêm 1/2 muỗng cà phê muối, khuấy đều, sau đó vặn nhỏ lửa trở lại.
  • Khi nước sốt sôi thì hạ lửa nhỏ lại, đun đến khi nước sốt hơi sệt lại, chuyển sang màu nâu cánh gián thì tắt bếp.
  • Xếp tôm ra đĩa theo hình nan quạt, cho ít lá ngò gai tươi trang trí bên cạnh cho đẹp mắt.
tôm tỏi gừng
Dùng cách làm món tôm rim tỏi gừng này để uống cũng rất tốt.

Phần kết

Quá dễ dàng với món tôm rim như Reviewstieutien vừa chia sẻ công thức phải không các “em yêu”. Đảm bảo những cách làm tôm rim ngon này sẽ không bao giờ làm cả nhà bạn thất vọng. Còn chần chừ gì nữa, nhanh tay trổ tài món ngon nào. Reviewstieutienv chúc các bạn thành công!

Xem thêm:

Cách làm món tôm chiên giòn siêu ngon với 6 mẹo tại nhà [Mẹo Hay Nhất]

Cách làm món trứng hấp ngon tuyệt vời từ 6 bí quyết dễ không ngờ [Mẹo Hay Nhất]

Tìm kiếm có liên quan

Tôm rim mặn ngọt nước dừa
Cách làm tôm rim thịt mặn ngọt
Cách làm tôm rim mặn ngọt
Cách làm tôm rim lột vỏ
5/5 - (194 bình chọn)

Bình luận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *