6 cách làm món trứng kho ngon “cực bắt cơm” cho ngày mưa [Mẹo Hay Nhất]

Bí quyết cho cách làm món trứng kho tộ thơm ngon cực hấp dẫn? Món ăn này nghe có vẻ đơn giản nhưng không phải ai cũng thực hiện thành công.

Trong bài chia sẻ món ngon hôm nay, Reviewstieutien sẽ giới thiệu đến các bạn một vài công thức cách làm món trứng kho ngon, đủ để bạn trổ tài trong bữa cơm gia đình mỗi ngày. Chúng ta hãy cùng nhau xem xét nhé!

6 Cách Làm Món Trứng Kho Ngon Cực Bắt Cơm Cho Ngày Mưa [mẹo Hay Nhất]

Cách làm món trứng om xì dầu kiểu Hàn “ăn mãi không chán”

Nguyên liệu cho món trứng kho

  • Trứng gà: 6 quả trứng
  • Nước tương: 4 muỗng canh
  • Đường nâu: 2 muỗng canh
  • Nước lọc: 235 ml
  • Mirin: 2 muỗng canh
  • Hành lá: 1 cây

 Cách làm món trứng gà kho kiểu Hàn Quốc đậm đà

  • Cho các gia vị gồm: xì dầu, nước lọc, đường nâu, rượu Mirin vào nồi, khuấy đều rồi bắc lên bếp đun với lửa lớn.
  • Nấu và khuấy đều hỗn hợp sốt trong khoảng 3-4 phút, lúc này cho 1 phần hành lá cắt khúc vào nồi.
  • Trứng luộc chín, bóc vỏ. Sau đó cho trứng vào nồi nước tương đang đun, khuấy đều và đun khoảng 15 phút.
  • Khi nước sốt giảm còn 1/2, cho trứng vào khuấy đều lần nữa rồi tắt bếp, đợi trứng nguội.
  • Lấy trứng kho ra, cắt miếng tùy thích rồi bày ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng sẽ rất ngon.
Cách làm món trứng kho kiểu Hàn Quốc
Thêm một cách làm món trứng kho thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình chỉ với vài bước đơn giản dành cho các bà nội trợ.

Cách làm món trứng om đậu hũ trắng thơm ngon, thanh đạm.

Nguyên liệu cho món trứng kho

  • Đậu hũ trắng: 1 miếng
  • Trứng gà: 2 quả trứng
  • Hành lá: 2 nhánh
  • Gừng: 20 gram
  • Hạt tiêu: 20 gram
  • Quế thanh: 1 miếng
  • Hồi: 3 miếng
  • Nước tương: 15 ml
  • Nguyệt quế: 3 lá
  • Đường trắng: 50 gram
  • Muối: 5 gam
  • Dầu ăn: 500 ml

Cách làm đậu hũ om trứng thơm

  • Đậu hũ trắng rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Trứng luộc chín, bóc vỏ.
  • Đun nóng nhiều dầu trong chảo, cho đậu vào chiên vàng đều hai mặt.
  • Đun sôi 750ml nước, sau đó cho hành lá cắt nhỏ, gừng thái chỉ, hạt tiêu đen, 1 nửa thanh quế, 3 bông hoa hồi, xì dầu, 750ml nước, 2 lá nguyệt quế, đường, muối cho vừa ăn.
  • Sau đó, cho trứng và đậu phụ vào đun khoảng 20 – 30 phút thì tắt bếp.
  • Cho đậu hũ om trứng ra đĩa, tách trứng làm đôi, dùng với cơm nóng.
Trứng om đậu phụ
Cách làm đậu phụ hầm trứng này đảm bảo sự kết hợp của các nguyên liệu và gia vị tạo nên mùi thơm phức sẽ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn và đặc biệt.

Cách làm món trứng kho khoai tây thơm ngon hấp dẫn cho bữa trưa.

Nguyên liệu cho món trứng kho

  • Trứng cút: 30 quả trứng
  • Khoai tây: 300 gram
  • Nước dừa: 200 ml
  • Hạt tiêu: 2 thìa cà phê
  • Nước xốt thịt nướng: 40 gram
  • Nước mắm: 1.50 muỗng canh
  • Đường phèn: 2,50 thìa cà phê
  • Hành tím: 2 cái
  • Hành lá: 1 nhánh

Cách làm món trứng kho khoai tây cực hấp dẫn

  • Luộc trứng cút trong 5 phút, để lửa nhỏ để tránh làm trứng bị vỡ. Sau đó, bạn vớt trứng cút cho vào bát nước lạnh để bóc trứng dễ dàng hơn.
  • Gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối 3x3x3.
  • Bắc nồi lên bếp, đun nóng dầu, phi hành cho thơm rồi cho khoai tây đã cắt khúc vào xào chín.
  • Tiếp đến cho trứng cút vào xào cùng, cho nước sốt thịt nướng vào xào cùng.
  • Đảo đều và nhanh tay để các nguyên liệu ngấm đều nước sốt và khoai không bị dính đáy nồi.
  • Có thể cho thêm một chút nước dừa hoặc nước lọc vào xào cùng nếu sợ khoai bị dính.
  • Sau khi nước sốt phủ đều khoai và trứng thì cho nước dừa vào để giữ độ thơm ngon.
  • Thêm nước mắm và đường để ngon hơn, sau đó đậy nắp lại và kho khoảng 15 phút cho đến khi nước cạn bớt.
  • Tắt bếp, bày món ăn ra đĩa, dùng với cơm nóng.
trứng kho khoai tây
Và thế là cách làm món trứng hầm khoai tây đã hoàn thành, bạn hãy chuẩn bị cơm nóng để bắt đầu bữa ăn nhé.

 Cách làm trứng in hình chiếc lá đẹp mắt đón Giáng sinh

Nguyên liệu cho món trứng kho

  • Trứng gà: 4 quả trứng
  • Đường trắng: 1 muỗng canh
  • Nêm gia vị: 1 thìa cà phê
  • Nước mắm: 1 muỗng canh
  • Dầu hào: 1 muỗng canh
  • Tỏi băm: 1 thìa cà phê
  • Ớt: 1 trái
  • Rau mùi: 50 gram
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh
  • Vải mỏng sạch (loại chỉ dùng trong nấu ăn), chỉ trắng: 1 cuộn nhỏ

Cách làm món trứng kho in hình lá “siêu dễ thương” ấn tượng

  • Trứng gà cho vào nồi nước, luộc chín. Sau đó vớt trứng ra bóc sạch vỏ.
  • Bóp rau mùi vào trứng, dùng vải mỏng quấn chặt.
  • Bạn cũng có thể dùng các loại rau củ khác để tỉa hình bông hoa hoặc trái tim yêu thích rồi nặn vào trứng như bước trên.
  • Pha 1/3 chén nước lọc với đường trắng, hạt nêm, nước mắm, dầu hào vào chén.
  • Phi tỏi băm với 2 thìa dầu ăn cho vào nồi, đổ nước trộn vào, cho ớt băm và trứng gà vào, đun khoảng 30 phút.
  • Khi trứng thấm gia vị thì tắt bếp. Cắt bỏ màng bọc thực phẩm, cho trứng vào bát ăn với cơm lam hoặc củ kiệu ngâm chua.
trứng om hình lá
Chỉ cần một chút khéo léo là bạn đã có món trứng kho hình trái tim đẹp mắt rồi.

Cách làm món trứng muối om lòng heo thơm phức, ngon tuyệt cú mèo.

 Nguyên liệu cho món trứng kho

  • Trứng vịt muối: 5 quả
  • Thịt chân giò: 500 gram
  • Đường trắng: 4 thìa cà phê
  • Nước mắm: 4 muỗng canh
  • Hạt tiêu: 1/2 thìa cà phê
  • Gia vị: 3 thìa cà phê
  • Nước dừa: 400 ml

Cách làm lòng heo chiên giòn trứng muối

  • Cạo sạch lông và rửa sạch chân giò, luộc chín rồi rửa sạch lại.
  • Ướp chân giò với 2 thìa cà phê đường trong 30 phút, sau đó nêm thêm 2 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm.
  • Đun nóng 2 thìa súp dầu ăn, cho chân giò vào xào chín vàng.
  • Đổ nước dừa tươi vào, 15 phút sau cho trứng muối đã luộc chín bóc vỏ vào kho chung.
  • Nấu đến khi trứng ngấm và chân giò giòn, không quá mềm thì nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê đường cho vừa ăn.
  • Lúc này lòng trắng trứng muối sẽ mềm và không còn mặn nữa, lòng đỏ tiết ra dầu, thịt chân giò giòn nhưng vẫn thấm gia vị thơm ngon béo ngậy.
  • Tắt bếp, bày món ăn ra đĩa dùng với cơm nóng, chấm với dưa chua trộn dưa leo thì ngon hết sẩy.
thịt heo kho trứng muối
Cách làm trứng muối cuộn thịt heo là một món ăn rất ngon rất thích hợp cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần.

Cách làm món trứng om xì dầu thơm ngon cho cả nhà

Nguyên liệu cho món trứng kho

  • Trứng cút: 20 quả trứng
  • Nước tương: 1 thìa cà phê
  • Đường trắng: 2 muỗng canh
  • Nước mắm: 2 muỗng canh
  • Dầu hào: 1/2 thìa cà phê
  • Dầu điều: 1 muỗng canh
  • Hành lá: 1 nhánh
  • Bột ngọt: 1 thìa cà phê
  • Rau mùi: 2 nhánh

Cách làm trứng kho mặn đơn giản cho ngày mưa

  • Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Hành tây rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
  • Đun nóng 1 thìa dầu điều trên chảo, cho trứng cút vào chiên vàng đều đến khi chín vàng thì vớt ra để riêng.
  • Đun sôi 3 thìa nước lọc, 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường trắng, 1 thìa xì dầu, một chút dầu hào rồi cho trứng cút vào.
  • Tiếp tục đun đến khi nước sệt lại thì cho hành lá và 1 thìa cà phê bột ngọt vào, trộn đều rồi tắt bếp.
  • Xếp ra bát, thêm vài nhánh rau mùi đã rửa sạch rồi thưởng thức với cơm nóng sẽ rất tuyệt.
trứng cút kho mặn
Vào những ngày mưa, còn gì tuyệt hơn khi được ăn cơm nóng cùng với món trứng cút kho mặn mặn.

Phần kết

Với những cách làm món trứng kho “tưởng không dễ mà dễ vô cùng” như Reviewstieutien vừa chia sẻ, giờ đây bữa cơm của gia đình bạn sẽ phong phú, hấp dẫn hơn mà lại không quá cầu kỳ và mất thời gian. Nhanh tay lưu lại công thức cách làm món trứng kho tộ cực ngon với Reviewstieutien ngay nhé. Reviewstieutien chúc các bạn thành công và ngon miệng cùng cả nhà!

Xem thêm:

Cách làm món mực “dễ không tưởng” với 6 bí quyết ngon [Mẹo Hay Nhất]

Cá vược hấp bia ngon, ăn rồi nhớ mãi. [Mẹo Hay Nhất]

Tìm kiếm có liên quan

Các món kho mặn
Những món ăn đơn giản không cần nấu
các món ăn vặt ngon rẻ, dễ làm
Thịt kho tiêu
5/5 - (325 bình chọn)

Bình luận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *