7 cách làm tôm rang giòn ngon, càng ăn càng thích thú [Mẹo Hay Nhất]

Những cách làm tôm rang xù “siêu ngon” chưa bao giờ làm các tín đồ ăn uống phải thất vọng. Chính vì vậy, cuối tuần này, hãy cùng Vào bếp trổ tài ngay món tôm rang hấp dẫn, thơm ngon, khó quên cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

7 Cách Làm Tôm Rang Giòn Ngon, Càng ăn Càng Thích Thú [mẹo Hay Nhất]

Cách làm tôm rang muối ớt “ngon tuyệt cú mèo”

Nguyên liệu cho món tôm rang

  • Tôm tươi: 450 gram
  • Hạt tiêu: 2 thìa cà phê
  • Muối: 1 thìa cà phê
  • Bột bắp: 45 gram
  • Hành lá: 1/4 cây
  • Ớt xanh: 1 quả
  • Tỏi băm: 1/2 thìa cà phê
  • Dầu ăn: 1/2 chén

Cách làm tôm rang muối ớt cay

  • Tôm sú mua về dùng kéo cắt bỏ râu, bỏ chỉ đen.
  • Rửa sạch tôm, dùng khăn giấy thấm khô rồi lăn vào bát bột ngô.
  • Đun nóng một nồi nhỏ trên lửa vừa, cho ớt khô vào rang trong 15 phút cho đến khi có mùi thơm. Sau đó để nguội rồi cho vào cối xay tiêu hoặc có thể cho vào cối giã nhuyễn.
  • Đun nóng một nồi khác trên lửa vừa, rang muối khô cho đến khi muối hơi vàng.
  • Để nguội rồi cho muối + tiêu vào trộn đều để hoàn thành nguyên liệu muối tiêu.
  • Đun nóng dầu trong chảo, sau đó nhanh chóng cho tôm vào chiên trong 30 giây cho mỗi mặt.
  • Vớt tôm ra khăn giấy, rắc muối tiêu vừa ăn.
  • Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, cho tỏi vào phi cho chín vàng, vớt tỏi ra khăn giấy để thấm bớt dầu.
  • Cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào chảo, cho ớt vào.
  • Tắt bếp, cho tỏi đã phi thơm vào chảo, đảo đều trong một phút.
  • Cho tôm vào chảo đảo nhẹ trong 10 giây, rắc một chút muối và hạt tiêu vào.
  • Cuối cùng cho hành lá và ớt sừng băm nhỏ vào, bày tôm rang muối ớt ra đĩa và thưởng thức.
tôm rang muối tiêu
Với cách làm tôm rang muối ớt này sẽ giúp thịt tôm ngọt và đậm đà.

Cách làm món tôm rang trứng muối “ngon tuyệt cú mèo”

 Nguyên liệu cho món tôm rang

  • Tôm sú: 200 gram
  • Lòng đỏ trứng muối: 2
  • Bơ: 2 thìa cà phê
  • Breadcrumbs: 3 muỗng canh
  • Tỏi băm: 1 thìa cà phê
  • Hành tím băm: 1 thìa cà phê
  • Đường trắng: 1 thìa cà phê
  • Nêm gia vị: 1/2 thìa cà phê

Cách làm tôm sú rang trứng muối ngon

  • Tôm sú rửa sạch, bỏ râu. Dùng dao rạch mặt sau, dùng tăm để rút chỉ tôm.
  • Rửa sạch 2 lòng đỏ trứng muối, sau đó hấp chín hoặc cho lòng đỏ vào lò nướng khoảng 2-3 phút rồi dùng nĩa tán nhuyễn.
  • Cho 500ml dầu ăn vào chảo đun nóng, thả tôm vào chiên chín vàng trong 3 phút, vớt ra để ráo dầu.
  • Cho 1 muỗng canh dầu ăn + 2 muỗng cà phê bơ thực vật vào chảo đun trên lửa nhỏ, thêm 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm.
  • Sau đó, cho trứng muối đã xay nhuyễn vào, nêm 1 thìa cà phê đường và 1/2 thìa cà phê hạt nêm, đun trên lửa vừa cho đến khi tan.
  • Cho tôm đã chiên vào sốt trứng muối, sau đó cho 3 thìa vụn bánh mì vào đảo đều là xong.
Tôm rang trứng muối
Tôm tươi được rang giòn nhưng vẫn giữ được độ ngọt và được phủ bên ngoài một lớp trứng muối đậm đà hương vị.

Cách làm món tôm rang tỏi ớt ngon “ăn không ngừng”

Nguyên liệu cho món tôm rang

  • Tôm tươi: 500 gram
  • Tỏi: 1 củ
  • Bột bắp: 3 muỗng canh
  • Rượu trắng: 2 muỗng canh
  • Muối và hạt tiêu: 1 thìa cà phê
  • Ớt: 2
  • Dầu ăn: 4 muỗng canh

Cách làm món tôm rang tỏi ớt cho ngày cuối tuần

  • Ớt cắt khúc dài, bỏ hạt, thái nhỏ ớt và tỏi băm rồi trộn đều với nhau.
  • Tôm rửa sạch để ráo, cho một thìa tỏi băm vào trộn đều.
  • Lấy một cái tô cho tôm vào, đổ 2 thìa rượu, rắc 1 thìa bột bắp vào trộn đều.
  • Đặt chảo lên bếp đun nóng dầu ăn, phi tỏi ớt cho thơm rồi trút ra bát.
  • Đặt lại chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn, cho tôm vào chiên đến khi tôm chín đỏ.
  • Gắp tôm ra đĩa, đổ một ít dầu ra khỏi chảo. Sau đó cho tôm trở lại chảo, rắc muối tiêu rồi cho tỏi ớt đã phi vàng lúc đầu vào, đảo đều.
  • Đảo tôm thêm khoảng 3 phút nữa rồi dọn ra đĩa là xong. Tôm có màu đỏ, được nấu chín với nhiều gia vị đậm đà, trông rất hấp dẫn.
tôm chiên tỏi ớt
Cách làm tôm rang này cực kỳ ngon với hương vị của tỏi ớt khô giòn thơm phức quyện với tôm chín mềm thơm.

Cách làm tôm rang muối Hảo Hảo ngon tuyệt đỉnh

Nguyên liệu cho món tôm rang

  • Tôm sú: 400 gram
  • Bột chiên giòn: 300 gram
  • Muối Hảo Hảo: 200 gam

 Cách làm tôm rang muối Hảo Hảo siêu nhanh

  • Cho tôm sú vào bát đã có bột chiên giòn, dùng đũa trộn đều bột.
  • Đun nóng dầu trong chảo, cho tôm đã tẩm bột vào chiên cho đến khi ngập dầu.
  • Chiên tôm đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu rồi cho vào bát xóc với muối Hảo Hảo là xong.
  • Cho tôm rang muối Hảo Hảo ra đĩa, ăn kèm với dưa leo, rau răm tùy thích.
Tôm rang muối
Món tôm rang muối Hảo Hảo rất hấp dẫn, lạ miệng và đảm bảo vệ sinh.

Cách làm tôm rang muối sả cực “ghiền”

 Nguyên liệu cho món tôm rang

  • Tôm tươi: 500 gram
  • Sả: 1 cây
  • Gừng: 1 miếng
  • Gạo tẻ: 50 gram
  • Gạo nếp: 50 gram
  • Đậu xanh không vỏ: 20 gam
  • Muối hạt: 1 muỗng canh
  • Bột chiên giòn: 1/2 gói
  • Dầu ăn: 1/2 chén

Cách làm tôm rang muối sả với gạo nếp, gạo tẻ

  • Cắt râu tôm, rửa sạch, để nguyên vỏ để món tôm rang muối giòn ngon.
  • Làm sạch sả, gừng, thái sợi dài.
  • Đun nóng dầu, cho gừng và sả vào xào thơm, vớt ra để riêng.
  • Lăn tôm qua bột chiên giòn rồi chiên vàng đều, vớt ra đĩa để ráo dầu.
  • Chuẩn bị hỗn hợp muối khô gồm: gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh không vỏ và muối hột. Rửa sạch, phơi khô, rang chín vàng rồi xay thành bột mịn, trộn đều.
  • Trong một chảo khác, đun nóng chảo rồi cho tôm đã chiên, muối, gừng, sả vào đảo đều khoảng 5-10 phút.
  • Khi ăn chấm tôm với gia vị và nước cốt chanh, thêm vài lát ớt thì tuyệt.
muối tôm sả
Thưởng thức món tôm rang muối sả khi còn nóng mới cảm nhận được hết vị thơm, giòn, đậm đà của tôm.

 Cách làm món tôm chiên tỏi gừng cực “ngon”

Nguyên liệu cho món tôm rang

  • Tôm tươi: 300 gram
  • Tỏi: 3 tép
  • Gừng: 1 miếng
  • Nước tương: 1 thìa cà phê
  • Rượu trắng: 1/2 muỗng canh
  • Đường trắng: 1/2 thìa cà phê
  • Hành lá thái nhỏ: 1 thìa cà phê

 Cách làm món tôm rang gừng tỏi để đưa cơm

  • Gừng, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Tôm làm sạch, có thể giữ lại hoặc bỏ râu.
  • Đun nóng chảo với dầu ăn, cho gừng, tỏi vào xào khoảng 1 phút rồi cho tôm vào xào chín.
  • Tiếp theo, bạn cho 1 thìa nước tương, 1/2 thìa rượu nấu ăn, 1/2 thìa đường vào chảo tôm, đảo đều tay để tôm thấm gia vị.
  • Khi tôm chuyển sang màu đỏ và vỏ hơi cháy nâu là tôm đã chín, tắt bếp là bạn đã hoàn thành.
  • Dọn tôm ra đĩa, rắc ít hành lá băm nhuyễn lên trên và dùng với cơm nóng.
tôm chiên tỏi gừng
Bữa cơm gia đình sẽ ngon miệng hơn với cách làm món tôm rang gừng tỏi hấp dẫn, đậm đà ăn cùng cơm nóng.

 Cách làm tôm chiên kim chi “đổi vị chống ngán”

 Nguyên liệu cho món tôm rang

  • Tôm tươi: 300 gram
  • Kim chi bắp cải: 200 gram
  • Hành tím: 10 gram
  • Đậu gà: 10 gram
  • Tỏi: 15 gam
  • Đường trắng: 25 gram
  • Bột ngọt: 10 gam
  • Hạt tiêu: 5 gam
  • Sốt gia vị thịt heo Knorr: 20 gram
  • Nước mắm: 2 muỗng canh
  • Hạt nêm: 5 gam

Cách làm tôm rang kim chi cực dễ tại nhà

  • Tôm rửa sạch, bỏ râu, để ráo. Kim chi cắt miếng nhỏ.
  • Hành tím và tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ.
  • Ướp tôm với tỏi băm và hành lá băm nhỏ cùng tiêu xay, hạt nêm, đường, bột ngọt và 10 gam mắm nêm, trộn đều cho tôm ngấm sung trong 10 phút.
  • Đun dầu nóng trong chảo, phi thơm hành tím băm cho thơm, cho tôm vào xào nhanh tay.
  • Khi tôm săn lại thì cho một chút đường vào để tôm có màu vàng nâu đẹp mắt.
  • Tiếp tục cho nước mắm, bột ngọt, xíu mại từ thịt heo và một chút tiêu vào.
  • Đảo đều khi tôm có màu vàng nâu thì cho một chút dầu ăn vào rồi cho kim chi vào đảo đều.
  • Thêm một chút hành lá cắt nhỏ vào, đảo đều, tắt bếp là xong.
tôm chiên kim chi
Món tôm xào kim chi này ăn với cơm nóng hay nguội đều ngon.

Phần kết

Wow… Thật hấp dẫn với cách làm tôm rang như Reviewstieutien vừa chia sẻ phải không nào. Đảm bảo cả nhà bạn sẽ tấm tắc khen ngon và ăn không ngừng. Không còn gì tuyệt hơn những món tôm hấp dẫn này được cùng gia đình, bạn bè thưởng thức cùng vài ly bia lạnh. Phát triển nhanh và luôn nhé các chị em…!

Xem thêm:

7 cách làm mực hấp thơm ngon các loại, càng ăn càng nhớ [Mẹo Hay Nhất]

Cách làm tỏi ngâm giấm để được lâu [Mẹo Hay Nhất]

Tìm kiếm có liên quan

Cách rang tôm bóc vỏ ngon
Tôm rang mặn ngọt
Tôm rang me
Cách rang tôm ngon miền Bắc
5/5 - (113 bình chọn)

Bình luận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *