3 cách nấu bún đơn giản cho bữa sáng cho bé và cả nhà [Mẹo Hay]

Những bí quyết nấu bún riêu luôn rất quen thuộc với người dân Việt Nam ta từ xa xưa. Món bún với nước dùng ngọt thanh, ăn kèm với giò (giò sống) mềm, dai, khi ăn rất hấp dẫn và ngon miệng. Hãy cùng Vào bếp bắt tay thực hiện ngay công thức cách nấu bún ngon đơn giản ngay sau đây nhé.

3 Cách Nấu Bún Cá Châu Đốc, Bún Cá Rô đồng ăn Chống Ngán [mẹo Hay] (1)

Cách nấu bún xào đơn giản cho bữa sáng

Nguyên liệu để nấu bún

  • Giò sống: 600 gram
  • Bún tươi: 2 kg
  • Cà rốt: 3
  • Củ cải trắng: 1 củ
  • Hành lá: 2 cây
  • Rau mùi: 5 gam
  • Nấm: 15 gram
  • Bắp cải chuối: 25 gram
  • Giá đỗ: 25 gam
  • Xương heo: 500 gram
  • Hạt tiêu: 1,50 thìa cà phê
  • Hành tím: 3 miếng
  • Ớt: 3 trái
  • Chanh: 2 quả
  • Chả chiên: 500 gram
  • Muối: 1 thìa cà phê
  • Bột ngọt: 1/2 thìa cà phê
  • Đường trắng: 1/2 thìa cà phê

Hướng dẫn cách nấu bún nấm mèo giòn ngon

  • Xương heo chặt miếng vừa ăn. Đem rửa sạch nhiều lần rồi cho vào nồi đổ ngập nước, bắc lên bếp để lấy nước dùng.
  • Cắt nem rán thành từng khoanh vừa ăn. Hành tím xắt mỏng.
  • Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ rửa sạch, thái miếng mỏng cho vào nồi hầm.
  • Nấm mua về cắt sẵn, cho vào nước ngâm cho mềm. Sau đó bạn vớt ra và cắt thành từng miếng nhỏ.
  • Nhặt rau sống các loại, rửa sạch với nước nhiều lần rồi để ráo. Chuối và giá đỗ rửa sạch, để riêng ra đĩa. Cắt nhỏ lá ngò.
  • Cho giò sống ra bát, rắc 1 thìa cà phê tiêu lên trên. Tiếp theo, bạn cho nấm rơm đã cắt nhỏ vào, dùng thìa tán nhuyễn hai loại với nhau.
  • Làm hành phi: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím đã cắt lát. Dọn ra bát riêng.
  • Sau khi hầm xong nồi nước luộc bún, cho nước ngọt, cà rốt và củ cải trắng vào nấu chín.
  • Cho rau mầm vào nồi, dùng thìa xúc từng chiếc rau mầm cho vào nồi nước sôi. Lặp lại cho đến khi tất cả các số phát triển.
  • Nêm vào nồi nước gồm muối, đường, bột ngọt và 1/2 thìa cà phê tiêu.
  • Nấu đến khi sôi lại thì tắt bếp, nêm gia vị vừa ăn.
  • Cho bún vào tô, múc nước dùng chan vào tô bún, trang trí thêm hành phi, ngò rí, nếu ăn cay có thể cho thêm ớt băm.
  • Chân giò được trộn với nấm, rất mềm và dai. Bún ăn kèm với rau sống, chuối chát và giá sống, kèm theo chén nước mắm mặn.
  • Hủ tiếu dùng để ăn sáng hay ăn trưa đều rất ngon và thích hợp.
3 cách nấu mì
Cách nấu bún riêu này sẽ cho ra thành phẩm có mùi vị rất thơm, nước dùng ninh từ xương heo ngọt thanh, nêm nếm gia vị rất hấp dẫn.

 Cách nấu phở gà trứng vịt lộn cực ngon.

Nguyên liệu để nấu bún

  • Đùi gà: 2 miếng
  • Giò sống: 300 gram
  • Trứng vịt muối: 4 quả
  • Trứng cút: 8
  • Bún tươi: 1 kg
  • Gừng: 2 miếng
  • Hành tây: 2 miếng
  • Ớt: 2
  • Xà lách: 15 gam

Hướng dẫn cách nấu phở gà trứng muối

  • Đùi gà rửa sạch với muối, gừng, để ráo. Cho đùi gà, gừng và hành vào nồi, chế 2 lít nước vào hầm, khi nước sôi thì hớt bọt để nước trong.
  • Bóc vỏ hành tây, cắt làm tư và gừng cắt lát. Rau răm rửa sạch, thái nhỏ.
  • Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Trứng muối luộc chín, bóc lấy lòng đỏ.
  • Lấy rau mầm bọc trứng cút và lòng đỏ trứng muối. Khi nước dùng sôi, thả rau mầm vào, nấu cho đến khi nhừ.
  • Làm nước mắm: cho 5 thìa nước mắm, 3g đường, 5 thìa nước ấm, 1 thìa nước cốt chanh, gừng và ớt băm vào bát, khuấy đều cho đường tan hết, nêm lại cho vừa ăn.
  • Khi ăn, bạn vớt gà ra, xé miếng, cắt đôi, xếp bún, thịt gà, giá sống và rau răm, hành tây vào tô, chan nước dùng nóng hổi và chỉ cần thưởng thức.
phở gà
Cách nấu phở gà vô cùng đơn giản và dễ làm nên bạn hoàn toàn có thể tự nấu tại nhà.

 Cách nấu bún nấm thơm ngon bổ dưỡng cho trí não của bé

 Nguyên liệu để nấu bún

  • Bún tươi: 400 gram
  • Giò sống: 150 gram
  • Nấm: 50 gram
  • Nấm linh chi: 50 gram
  • Nấm hương: 50 gram
  • Cà chua: 40 gram
  • Cà rốt: 40 gram
  • Bông cải xanh: 40 gram
  • Hành tím: 20 gram
  • Gia vị Maggi: 3 gam
  • Đường trắng: 1 gram
  • Nước dùng: 600 ml

Hướng dẫn cách nấu bún nấm cho bé và cả nhà

  • Ướp 150 gam giò sống với 10 gam hành tím băm, 50 gam nấm mèo băm nhỏ và 1 thìa gia vị nấm hương trong 15 phút rồi vo thành từng viên.
  • Cho 20 gam hành tím băm vào xào thơm với 1 thìa súp dầu ăn.
  • Tiếp đến cho 40gr cà chua vào xào chín mềm rồi cho 600ml nước dùng vào đun sôi.
  • Nêm 1 muỗng canh đường và 2 muỗng canh nấm Maggi gia vị để nước dùng được đậm đà và ngọt.
  • Sau khi nước sôi, cho bóng vào nồi cùng với 40 gam cà rốt, 50 gam nấm đông cô và nấu trong 10 phút.
  • Thêm 1 muỗng canh đường và 2 muỗng canh gia vị Maggi Shiitake.
  • Tiếp theo, bạn cho 40 gam bông cải xanh, 50 gam nấm linh chi nâu vào, nấu thêm 2 phút rồi múc ra tô bún, rắc hành lá lên trên.
bún nấm
Cách nấu bún nấm là sự kết hợp của những viên tròn ngộ nghĩnh và những nguyên liệu bổ dưỡng chắc chắn sẽ khiến cả bạn và bé thích thú.

Phần kết

Vậy thì bây giờ bạn có thể học cách nấu bún như Đầu bếp đã hướng dẫn để dùng cho bữa sáng hoặc bữa trưa đều rất ngon và phù hợp nhé. Khi ăn bún, bạn nhớ ăn kèm với chén nước mắm mặn và rau sống. Cuối tuần, hãy vào bếp đổi món cho cả nhà với món bún thơm ngon nhé. Reviewstieutien chúc các bạn thành công!

Xem thêm:

Top 3 cách nấu bún riêu ngon có một không hai [Mẹo Hay]

Cách làm hoa chuối dẻo ngọt, giòn ngon, ngây ngất [Mẹo Hay]

5/5 - (455 bình chọn)

Bình luận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *