6 cách nấu canh giá đỗ kiểu Hàn “đốn gục” bất cứ ai [Mẹo Hay Nhất]

Ăn gì ngon khi còn nóng? Học cách nấu canh giá đỗ kiểu Hàn Quốc với Reviewstieutien. Vì giá đỗ rất giàu vitamin, đặc biệt là vitamin C, khoáng chất, axit amin, protein và chất phytochemical.

6 cách nấu canh giá đỗ kiểu Hàn "đốn gục" bất cứ ai [Mẹo Hay Nhất]

Vì thế, chị em đừng bao giờ bỏ qua những cách nấu canh giá đỗ thanh mát, bổ dưỡng được chế biến theo công thức độc đáo cùng vào bếp sau đây nhé.

Cách nấu canh giá đỗ với rau mồng tơi

Cách nấu canh giá đỗ với ngao và rau mồng tơi là sự kết hợp hài hòa cho hương vị thanh mát, bổ dưỡng. Công thức nấu canh ngao giá đỗ như sau:

Thành phần súp

  • Giá đỗ: 250 gam
  • Ngao tươi: 7 con
  • Cải bó xôi: 300 gram
  • Nước tương Hàn Quốc: 1,5 muỗng canh
  • Tỏi băm: 1 thìa cà phê
  • Muối: 1 thìa cà phê
  • Hạt tiêu: 1/4 thìa cà phê
  • Hành lá: 2 nhánh
  • Nước vo gạo: 6 cốc

 Hướng dẫn cách nấu canh ngao giá đỗ ngọt kiểu Hàn Quốc

  • Ngao ngâm nước muối loãng 30 phút cho ngao nhả cát.
  • Rau mồng tơi rửa sạch và cắt thành từng khúc ngắn. Giá nhặt sạch, rửa sạch. Hành lá thái nhỏ.
  • Cho 6 chén nước gạo vào nồi, thêm 1,5 muỗng canh xì dầu Hàn Quốc, khuấy đều rồi đun sôi.
  • Tiếp theo cho ngao, giá đỗ, tỏi băm vào nồi, đậy vung đun khoảng 3-4 phút.
  • Cuối cùng cho rau mồng tơi vào, nêm muối tiêu vừa ăn, nấu thêm 3-5 phút cho đến khi cải chín.
  • Múc canh ra tô dùng nóng với cơm và các món mặn.
canh ngao giá đỗ
Món canh có thịt ngao dai ngọt hấp dẫn, bắp cải và giá đỗ giúp bổ sung chất xơ, cải thiện chức năng tiêu hóa.

 Cách nấu canh giá đỗ nấu ngao chua cay ấm áp

Nếu thích ăn cay, bạn có thể thử nấu món canh này cho những ngày se lạnh, sẽ giúp làm ấm bụng cho bạn và cả nhà. Cách nấu canh giá đỗ hẹ như sau:

 Thành phần súp

  • Giá đỗ: 500 gam
  • Ngao: 600 gram
  • Hẹ: 10 gram
  • Ớt: 7
  • Tỏi băm: 1/2 thìa cà phê

Hướng dẫn cách nấu canh giá đỗ với củ hẹ và ngao cho ngày se lạnh

  • Ngao rửa sạch ngâm nước muối loãng 2 tiếng cho hết bùn đất.
  • Tiếp theo, bạn cho ngao vào nồi nước đun sôi cho đến khi ngao nở thì vớt ra.
  • Xả nước luộc ngao và bỏ phần cặn dưới đáy nồi.
  • Đun sôi lại nước luộc ngao, sau đó cho giá đỗ vào đun cùng.
  • Sau đó cho ngao trở lại nồi, thêm ớt cắt lát, chút muối, tỏi băm và lá hẹ vào đun sôi trở lại.
  • Múc canh ra bát dùng nóng với cơm trắng.
súp giá đỗ
Món canh ngao nấu giá đỗ được chế biến theo cách này vừa ngọt, vừa thơm và hơi cay cay rất thích hợp cho bữa cơm ngày se lạnh.

Cách nấu canh kim chi thịt bò giá đỗ “ngon”

Cách nấu canh kim chi giá đỗ rất nổi tiếng trong ẩm thực Hàn Quốc. Nếu là tín đồ của phim Hàn chắc hẳn bạn sẽ rất quen thuộc với món canh này. Công thức của món súp như sau:

. Thành phần súp

  • Nước dùng bò: 1,5 lít
  • Giá đỗ: 280 gam
  • Kim chi bắp cải: 230 gram
  • Ớt bột: 1 thìa cà phê
  • Nước tương: 2 thìa cà phê
  • Tỏi băm: 1 thìa cà phê
  • Hành lá: 1 cây
  • Hạt tiêu: 1/4 thìa cà phê
  • Muối: 1/2 thìa cà phê

 Hướng dẫn cách nấu canh kim chi giá đỗ đẹp như phim Hàn Quốc

  • Rửa giá đỗ vài lần, loại bỏ giá đỗ nổi. Với giá ra ngoài để khô.
  • Kim chi cắt miếng dài khoảng 1cm.
  • Cho kim chi, nước kim chi, ớt bột, xì dầu vào nước luộc thịt bò.
  • Đun sôi và đun súp trên lửa vừa trong 5 phút.
  • Cho giá đỗ và tỏi băm vào nồi, đậy vung đun thêm 3-4 phút.
  • Khi giá đỗ chín, cho hành lá vào tiếp tục đun trong 1 phút.
  • Múc canh kim chi giá đỗ ra bát và dùng ngay với cơm nóng.
canh kim chi đậu mầm
Canh kim chi thịt bò giá đỗ trông thật hấp dẫn phải không các bạn?

Cách nấu canh trứng cá tuyết, đậu phụ mầm “ngon tuyệt cú mèo”

Cách nấu canh đậu phụ non và trứng cá tuyết là sự kết hợp tuyệt vời cho món canh thanh đạm, thơm ngon cho cả nhà. Công thức như sau:

Thành phần súp

  • Đậu hũ non: 350 gram
  • Trứng cá muối: 40 gram
  • Giá đỗ: 50 gam
  • Đậu gà: 1/2 nhánh
  • Tôm khô: 1 muỗng canh
  • Tỏi băm: 1/2 thìa cà phê
  • Hạt tiêu: 1/4 thìa cà phê
  • Nước lọc: 600 ml
  • Củ cải trắng: 100 gram
  • Gia vị: 2 thìa cà phê
  • Muối: 1/3 thìa cà phê

Hướng dẫn cách nấu canh giá đỗ trứng cá tuyết chuẩn vị Hàn Quốc

  • Rửa sạch đậu phụ non, cắt thành từng khoanh lớn. Trứng cá tuyết, cắt khúc ngắn.
  • Giá đỗ nhặt sạch, rửa sạch. Lá hẹ thái nhỏ.
  • Gọt vỏ củ cải trắng và cắt thành những miếng vuông nhỏ, mỏng.
  • Cho củ cải đã cắt nhỏ và 600ml nước lọc vào nồi đun sôi.
  • Cho giá đỗ và tôm khô vào nấu khoảng 4-5 phút.
  • Sau đó, cho đậu phụ non và trứng cá tuyết vào, nấu trong vài phút cho đến khi trứng cá chín.
  • Nêm thêm hạt nêm, muối vào nồi canh cho vừa ăn.
  • Cuối cùng, bạn cho tỏi băm và lá hẹ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
  • Múc canh đậu hũ non trứng cá tuyết ra bát, dùng nóng.
Súp đậu phụ
Món súp giá đỗ nóng hổi, ​​thơm phức với hương vị đặc trưng của đậu phụ non và trứng cá tuyết béo ngậy.

Cách nấu canh giá đỗ thịt bò giúp cơm nhà thêm đậm đà

Nếu gia đình bạn thích ăn cay, chắc chắn bạn sẽ thích món canh hấp dẫn này. Cách nấu canh giá đỗ thịt bò đơn giản như sau:

 Thành phần súp

  • Thịt bò: 450 gram
  • Giá đỗ: 450 gam
  • Hành lá: 1 cây
  • Nước tương: 2 muỗng canh
  • Dầu mè: 2 thìa cà phê
  • Tỏi băm: 1 thìa cà phê
  • Rong biển khô: 1 miếng
  • Ớt bột: 1 thìa cà phê
  • Nước mắm: 1 muỗng canh
  • Hạt tiêu: 1/2 thìa cà phê
  • Dầu ăn: 1 muỗng canh

 Hướng dẫn cách nấu canh giá đỗ thịt bò thơm ngon

  • Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ, cho thịt vào tô + 30ml xì dầu, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 30ml dầu mè, tỏi băm, xát đều và ướp trong 30 phút.
  • Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước. Hành tây rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
  • Đun nóng nồi với 1 thìa dầu ăn, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh tay.
  • Khi thịt bò không còn màu đỏ hồng thì đổ nước và cho 1 lá rong biển vào.
  • Đun cho đến khi nước trong nồi sôi trở lại, dùng thìa hớt để nước canh trong. Sau đó, vớt lá rong biển khô đi.
  • Tiếp tục, cho giá đỗ vào nồi, rắc ớt bột nếu thích ăn cay, đậy vung nấu thêm 5 phút.
  • Cuối cùng cho 600ml nước luộc gà, hành lá vào nấu thêm 3 phút.
  • Trước khi tắt bếp, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
  • Múc canh thịt bò nấu giá đỗ ra bát, dùng làm món canh trong bữa ăn chính sẽ rất tuyệt.
Súp giá đỗ thịt bò
Món canh giá đỗ nấu thịt bò thơm ngon cho cả nhà đây rồi.

Cách nấu canh kim chi giá đỗ với mực “giòn giòn”

Cách nấu canh giá đỗ với kim chi và mực tươi này có vị chua chua, cay cay, tính ấm rất tuyệt vời. Món canh này ăn đặc biệt làm ấm bụng, thích hợp cho những bữa cơm nguội của cả nhà. Cách nấu canh như sau:

Thành phần súp

  • Giá đỗ: 200 gram
  • Mực: 1 con
  • Ớt: 1 trái
  • Kim chi bắp cải: 100 gram
  • Hành lá: 1 nhánh
  • Nước dùng cá cơm, rong biển: 1,5 lít
  • Ớt bột: 1/4 thìa cà phê
  • Mắm tôm Hàn Quốc: 1 thìa súp
  • Rượu: 1 muỗng canh
  • Tỏi băm nhỏ: 1/2 muỗng canh
  • Hạt tiêu: 1/4 thìa cà phê

Hướng dẫn cách nấu canh kim chi giá đỗ trong nồi đất

  • Giá đỗ rửa sạch, để ráo. Kimchi cắt nhỏ. Hành lá, ớt sừng thái nhỏ.
  • Mực tươi làm sạch, rửa sạch, luộc chín tới khi mực săn lại rồi cắt miếng nhỏ.
  • Cho 1,5 lít nước dùng nấu từ rong biển và cá cơm vào nồi, đun sôi.
  • Sau đó, chần giá đỗ cho mềm rồi vớt ra, nêm thêm 1 thìa mắm tôm Hàn Quốc + 1 thìa rượu + tỏi băm và một chút hạt tiêu.
  • Xếp giá đỗ vào nồi đất, xếp mực, kim chi, hành lá, ớt sừng lên trên.
  • Đổ nước dùng đang sôi vào nồi, rắc chút ớt bột và dùng nóng.
  • Nếu thích, bạn có thể cho thêm 1 quả trứng tươi vào súp, khuấy đều và ướp ngay.
súp giá đỗ mực
Món canh “hạ gục” bất cứ trái tim đam mê ẩm thực Hàn Quốc.

Phần kết

Ôi, thật tuyệt vời với cách nấu canh giá đỗ vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng như bếp vừa bật mí công thức phải không mọi người. Còn chần chừ gì nữa, hãy nhanh tay bắt tay vào 6 cách nấu canh giá như trên để trổ tài cho gia đình cùng thưởng thức thôi nào. Chúc các bạn may mắn và đừng quên chia sẻ bí quyết nấu ăn của riêng mình với Reviewstieutien nhé!

Xem thêm:

Cách làm món gỏi xoài chay siêu dễ và ngon [Mẹo Hay Nhất]

Hé lộ 7 cách làm hàu nướng mỡ hành “ngon miệng” vạn người mê [Mẹo Hay Nhất]

Tìm kiếm có liên quan

Nấu canh giá đỗ với cà chua
Giá nấu canh
Nấu canh giá đỗ với trứng
Nấu canh giá đỗ Hàn Quốc
5/5 - (433 bình chọn)

Bình luận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *