Top 6 cách nấu súp cua ngon và tăng sức đề kháng cho cả nhà [Mẹo Hay Nhất]

Các cách nấu súp cua nóng hổi, ​​thơm ngon được nhiều gia đình yêu thích. Đây là một trong những món súp bổ dưỡng, dễ ăn nên rất thích hợp cho mọi người và trẻ nhỏ. Tuy nhiên, cách nấu súp cua sao cho ngon, không bị tanh thì không phải ai cũng biết. Cùng Reviewstieutien  khám phá một vài công thức nấu súp ngon trong bài viết sau.

Top 6 Cách Nấu Súp Cua Ngon Và Tăng Sức đề Kháng Cho Cả Nhà [mẹo Hay Nhất]

Cách nấu súp cua nấu măng tươi đơn giản, dễ làm

Thành phần súp cua

  • Cua biển: 1 con
  • Măng tây: 200 gram
  • Trứng gà: 1 quả trứng
  • Bột bắp: 1/2 muỗng canh
  • Hành tím: 1 củ
  • Dầu mè: 1/4 muỗng cà phê
  • Rau mùi: 3 nhánh
  • Dầu ăn: 1/2 muỗng canh
  • Măng tươi: 100 gam
  • Gia vị: 1 muỗng canh
  • Nước luộc gà: 500 ml
  • Dầu ăn: 1/2 muỗng canh

 Hướng dẫn cách nấu súp cua nấu măng tươi

  • Cua biển làm sạch, hấp chín, gỡ lấy thịt, càng cua để riêng.
  • Hành tím xắt mỏng, xào với 1/2 thìa dầu ăn rồi cho thịt cua vào, đảo đều.
  • Măng tươi rửa sạch trước, cắt khúc, nếu cọng dày thì chẻ đôi. Măng tây cắt khúc, phần gần cuống gọt vỏ để không bị xơ.
  • Trứng lộn. Hòa 1 thìa bột ngô với 50ml nước.
  • Đun sôi 500ml nước luộc gà, cho măng tây vào, nêm 1 muỗng canh hạt nêm.
  • Đổ hỗn hợp bột ngô và nước vào và khuấy nhẹ cho đến khi súp đặc.
  • Cho súp ra tô, rắc tiêu và trang trí với rau mùi, thêm vài giọt dầu mè là xong.
súp cua biển
Cách nấu súp cua biển rất được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng.

Cách nấu súp cua bí đỏ với bông cải xanh cho bé tăng cường hệ miễn dịch

 Thành phần súp cua

  • Thịt cua biển: 1 con
  • Bí ngô: 200 gram
  • Bông cải xanh: 100 gram
  • Nước luộc gà: 350 ml
  • Kem sữa tươi: 50 ml
  • Sữa tươi không đường: 30 ml
  • Hành tây: 20 gram
  • Bơ không muối: 15 gram
  • Gia vị cho trẻ em: 1/2 muỗng canh

Hướng dẫn cách nấu súp cua bông cải

  • Cua biển sơ chế sạch, hấp chín rồi vớt cua ra đĩa để nguội.
  • Tiếp theo, bạn tách mai cua ra đĩa trước để gạch không bị rơi ra ngoài, cạo sạch lông cua và lấy phần thịt.
  • Cắt nhỏ 200 gam bí đỏ, 20 gam hành tây, 100 gam súp lơ để riêng.
  • Đun nóng một nồi, sau đó đun chảy 15 gam bơ không muối, cho bí đỏ, hành tây và súp lơ vào xào trong 2 phút cho đến khi rau chín.
  • Sau khi rau chín, cho 350ml nước luộc gà vào, nấu khoảng 15 phút cho đến khi rau thật mềm.
  • Sau đó, tắt bếp và dùng máy xay cầm tay hoặc máy xay sinh tố để xay nhuyễn súp.
  • Cuối cùng, cho phần thịt cua và phần gạch đã tách và 1/2 thìa hạt nêm dành cho trẻ nhỏ vào nồi, đun trên lửa nhỏ thêm 2 phút rồi múc ra chén dùng ngay.
súp cua bí đỏ
Hãy trổ tài với công thức nấu súp cua bí đỏ và bông cải xanh này vì nó sẽ giúp cung cấp lượng vitamin, khoáng chất dồi dào và chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa.

Cách nấu súp cua ngô kiểu Trung Quốc tạo nên một món khai vị tuyệt vời

Thành phần súp cua

  • Thịt cua: 300 gram
  • Măng tây: 270 gram
  • Ngô: 430 gram
  • Bột mì: 1 muỗng canh
  • Bột sắn dây: 3 muỗng canh
  • Dầu mè: 1 muỗng canh
  • Trứng gà: 2 quả trứng
  • Hạt tiêu: 1/2 muỗng canh
  • Muối: 1/2 thìa cà phê

 Hướng dẫn cách làm súp cua ngô Trung Quốc

  • Đun sôi 1 chén nước trong nồi nhỏ, cho thịt cua, hạt bắp và măng tây vào, nấu trên lửa vừa trong 15 phút cho đến khi sôi lại.
  • Cho bột sắn dây, bột năng và nước vào một chiếc bát nhỏ, khuấy đều.
  • Thịt cua xé nhỏ, trứng đánh tan cho vào bát.
  • Trên lửa nhỏ, thêm hỗn hợp bột đã khuấy cùng với dầu, tiêu và muối.
  • Tắt bếp, đổ bát trứng vào khuấy nhanh tay cho trứng đã đánh tan rồi vặn nhỏ lửa trở lại.
  • Đun nhỏ lửa trong vài phút cho đến khi súp đặc lại.
  • Tắt bếp và múc ra bát ăn với cơm nóng hoặc bánh mì sẽ rất ngon.
súp cua hoa
Hãy tiếp thêm năng lượng cho những người thân yêu của bạn với món súp cua ngô thơm ngon và bổ dưỡng này.

 Cách nấu súp cua nấm linh chi thơm ngon hấp dẫn.

 Thành phần súp cua

  • Thịt cua: 200 gram
  • Nấm linh chi: 50 gram
  • Nấm tuyết: 100 gram
  • Trứng gà: 2 quả trứng
  • Nước dùng: 1 lít
  • Gia vị: 1 muỗng canh
  • Hạt tiêu: 1 thìa cà phê
  • Hành lá: 50 gram
  • Bột bắp: 4 muỗng canh
  • Muối: 1 thìa cà phê
  • Rau mùi: 50 gram

Hướng dẫn cách nấu súp cua nấm linh chi

  • Thịt cua ướp 1 thìa cà phê tiêu và hành lá băm nhuyễn.
  • Nấm linh chi ngâm nước, bỏ gốc, cắt mỏng. Nấm tuyết thái nhỏ.
  • Trứng cho vào bát, lấy lòng đỏ trứng và bỏ lòng trắng.
  • Cho bột bắp vào nước lạnh khuấy đều, rau mùi cắt nhỏ.
  • Đun sôi nước dùng, sau đó cho nấm linh chi, nấm tuyết, thịt cua vào nấu khoảng 5 phút.
  • Sau đó, cho nước bột bắp vào khuấy đều cho đến khi súp sôi, trong khi khuấy, bạn cho lòng đỏ trứng vào, nêm thêm gia vị, muối cho vừa ăn.
  • Múc súp cua nấm linh chi ra bát, trang trí với rau mùi và thưởng thức.
súp cua nấm
Thêm một chút nấm linh chi vào công thức nấu súp cua này, bạn sẽ cảm nhận được ngay hương vị thơm ngon và sảng khoái của nó.

Cách nấu súp cua khoai lang tím thơm ngon.

Thành phần súp cua

  • Cua biển: 1 con
  • Khoai lang tím: 500 gram
  • Sốt gia vị gà Knorr: 1 muỗng canh
  • Hành tây: 20 gram
  • Bơ không muối: 10 gram
  • Kem đánh kem: 50 ml
  • Sữa tươi không đường: 50 ml

Hướng dẫn cách nấu súp cua khoai lang tím

  • Cua biển rửa sạch, cho vào chảo xào chín với chút muối.
  • Khi cua chín, vớt ra để nguội, xé nhỏ thịt cua để riêng ra bát, lọc lấy phần nước luộc cua để làm nước dùng.
  • Khoai lang tím rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Hành tây thái hạt lựu.
  • Bắc nồi lên bếp, cho bơ nhạt vào, phi thơm hành tây, khi hành tây săn lại thì cho khoai lang tím vào xào khoảng 3 phút.
  • Tiếp theo, bạn cho phần nước luộc cua đã lọc vào nồi, nấu khoảng 15 phút cho đến khi khoai mềm.
  • Khi khoai gần chín, cho 50ml whipping cream và 50ml sữa tươi vào để tạo mùi thơm béo ngậy, đun khoảng 3 phút thì tắt bếp.
  • Dùng máy xay thực phẩm để xay nhuyễn hỗn hợp khoai lang, sau đó luộc lại khoai đã nghiền.
  • Cho khoảng 3/4 lượng thịt cua vào nồi, khuấy đều rồi đun sôi.
  • Cuối cùng nêm 1 thìa hạt nêm Knorr gà vào, đảo đều một lần nữa rồi tắt bếp.
  • Múc súp cua khoai lang tím ra bát, bày phần thịt cua còn lại và ngò tây lên trên, dùng khi còn nóng.
canh cua khoai lang tím
Công thức nấu súp cua khoai lang tím này chắc chắn sẽ là món khai vị mà cả nhà bạn sẽ thích mê, giúp làm ấm bụng hiệu quả trong những ngày se lạnh.

 Cách nấu súp cua nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Thành phần súp cua

  • Thịt cua: 200 gram
  • Xương ống: 500 gram
  • Ức gà: 150 gram
  • Nấm tuyết: 1 cái
  • Nấm hương: 30 gram
  • Bắp mỹ: 100 gram
  • Trứng gà: 2 quả trứng
  • Muối: 1/2 muỗng canh
  • Gia vị: 1 muỗng canh
  • Hành lá: 20 gram
  • Rau mùi: 20 gram
  • Bột sắn dây: 120 gram

Hướng dẫn cách nấu súp cua thập cẩm

  • Trong nồi nước sôi, bạn cho xương đã rửa sạch vào nồi để khử mùi hôi và cho nước dùng thơm ngon hơn.
  • Đợi đến khi nước sôi trở lại thì vớt xương, cho vào nồi với 2,5 lít nước lạnh.
  • Đun trên lửa lớn cho đến khi nước sôi, hớt sạch bọt để nước dùng được trong rồi hạ nhỏ lửa, ninh khoảng 30 phút để lấy nước ngọt từ xương.
  • Luộc chín ức gà, cắt nhỏ. Ngâm nấm tuyết và nấm đông cô vào nước ấm cho nở.
  • Sau đó, cắt bỏ phần gốc màu vàng của nấm tuyết rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Sợi nấm đông cô thái sợi.
  • Sau khi hầm xương xong, bạn vớt xương ra và cho lần lượt thịt gà xé và hạt bắp Mỹ vào.
  • Tiếp đến cho nấm đông cô, thịt cua đã luộc vào đảo đều.
  • Khi canh cua sôi, nêm 1/2 muỗng canh muối và 1 muỗng canh hạt nêm (nêm vừa ăn).
  • Lúc này, bạn mới cho nấm tuyết đã thái nhỏ vào vì nấm tuyết rất nhanh chín, nấu nhanh để giữ được độ giòn của nấm.
  • Hòa bột sắn dây với 80ml nước lọc, đổ từ từ tinh bột sắn dây vào nồi súp cua, vừa đổ vừa khuấy đều để tạo độ sánh cho món súp cua trộn.
  • Đun nhỏ lửa trên bếp khoảng 2 phút cho đến khi bột sắn dây chín. Sau đó bạn đổ 2 quả trứng đã đánh tan vào, nhớ đổ nhẹ tay và khuấy đều tay để tạo vân trứng giúp món súp cua đẹp mắt hơn.
  • Múc súp cua đã trộn ra tô, có thể thêm trứng gà và trứng cút nếu thích.
  • Rắc tiêu, ngò và ít hành phi, nêm chút dầu mè, xì dầu cho vừa ăn.
súp cua trộn
Cách nấu súp cua kiểu này vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, đảm bảo sẽ làm hài lòng khẩu vị của cả nhà.

Phần kết

Vậy là các cách nấu súp cua  như Reviewstieutien hướng dẫn đã hoàn thành. Những món canh không chỉ có nhiều màu sắc đẹp mắt mà còn lan tỏa hương thơm hấp dẫn. Reviewstieutien chúc các bạn thành công với những cách nấu súp cua thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!

Xem thêm:

Mẹo chọn lươn ngon và cách sơ chế lươn không bị nhớt và tanh [Mẹo Hay Nhất]

5 cách làm sủi cảo ăn sáng tại nhà ngon khó cưỡng [Mẹo Hay Nhất]

Tìm kiếm có liên quan

Cách nấu súp cua
Nguyên liệu nấu súp cua
Cách nấu súp cua thập cẩm
Súp cua ngon
5/5 - (278 bình chọn)

Bình luận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *