Cách nấu súp gà có khó hay không? 6 mẹo nấu súp tại nhà [Mẹo Hay Nhất]

Cách nấu súp gà tại nhà tốn bao nhiêu thời gian chuẩn bị như bạn nghĩ? Đây là một món ăn ngon, bổ dưỡng và rất lý tưởng cho trẻ em hoặc người lớn cần bồi bổ sức khỏe. Với thịt gà luộc kết hợp với những hạt bắp giòn mát, thêm “topping” thanh cua xé sợi, trứng cút và các loại rau thơm bắc béo ngậy thì càng hấp dẫn hơn. Cùng học cách nấu súp gà với Reviewstieutien để tự tay chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Cách Nấu Súp Gà Có Khó Hay Không 6 Mẹo Nấu Súp Tại Nhà [mẹo Hay Nhất]

Cách nấu súp gà khoai tây ngon

 Thành phần cho súp gà

  • Bơ không muối: 20 gram
  • Hành tây: 1/2
  • Cà rốt: 1/2
  • Cần tây: 100 gram
  • Húng tây: 100 gram
  • Bột sắn dây: 1 muỗng canh
  • Nước luộc gà: 700 ml
  • Sữa tươi: 20 ml
  • Khoai tây: 1
  • Ức gà: 300 gram
  • Muối: 1/2 thìa cà phê
  • Hạt tiêu: 1/2 thìa cà phê
  • Nêm gia vị: 1/2 thìa cà phê

 Hướng dẫn cách nấu súp gà khoai tây

  • Hành tây, cà rốt, cần tây cắt hạt lựu.
  • Húng tây, cắt khoai tây thành hình hạt lựu tương tự. Ức gà cắt miếng nhỏ.
  • Đun chảy bơ không muối trong chảo, thêm hành tây, cà rốt, cần tây, húng tây, khoai tây và khuấy trong 3 phút.
  • Tiếp theo, bạn cho nước luộc gà, 20ml sữa tươi vào, đun sôi trên lửa nhỏ.
  • Hòa tan bột sắn dây với 1/2 chén nước, cho vào chung. Thêm ức gà, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, nấu khoảng 7-10 phút.
  • Múc súp gà ra bát, để nguội một chút và dùng nóng ngay.
súp khoai tây gà
Công thức súp gà và khoai tây đầy màu sắc, bổ dưỡng, thơm ngon này với thịt gà mềm và khoai tây ngon ngọt, sẽ càng ngon hơn vào một ngày đông lạnh giá.

 Cách nấu súp gà nấm hương thơm ngon nhớ mãi không quên

Thành phần cho súp gà

  • Thịt gà: 300 gram
  • Nấm hương: 4 miếng
  • Bắp non: 200 gram
  • Trứng gà: 2 quả trứng
  • Bột sắn dây: 2 thìa súp
  • Muối: 1 thìa cà phê
  • Hạt tiêu: 1/2 thìa cà phê
  • Nêm gia vị: 1/2 thìa cà phê
  • Dầu mè: 1/4 muỗng cà phê
  • Hành tím băm nhỏ: 1/2 thìa cà phê
  • Rau mùi: 3 gam

 Hướng dẫn làm súp gà nấm

  • Rửa gà với nước muối pha loãng, sau đó dội nước lạnh lên mình gà rồi đun sôi.
  • Thỉnh thoảng hớt bọt để nước dùng được trong. Thịt gà chín xé nhỏ.
  • Rau mùi rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Nấm hương rửa sạch, ngâm nở rồi thái sợi nhỏ.
  • Tách hạt ngô ra bát, bỏ lõi và đun sôi.
  • Hòa 2 thìa bột sắn dây với khoảng 3 thìa nước lọc, khuấy đều cho bột sắn dây tan hết. Đánh tan riêng lòng trắng trứng gà.
  • Đun nóng 2 thìa cà phê dầu ăn, phi thơm hành tím băm, cho thịt gà, nấm đông cô vào xào khoảng 5 phút.
  • Cho vào nồi nước ngô đã hầm mềm, đun sôi trở lại, nêm một thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, đợi sôi thì nêm nếm lại cho vừa ăn.
  • Cho từ từ một chén bột sắn dây vào, vừa dùng thìa vừa khuấy đều.
  • Bạn muốn ăn đặc hay loãng thì có thể điều chỉnh lượng bột sắn dây cho phù hợp.
  • Cuối cùng cho từ từ lòng trắng trứng vào, dùng đũa khuấy đều theo chiều kim đồng hồ để lòng trắng tạo vân đẹp mắt.
  • Đợi lòng trắng trứng sôi thì tắt bếp, rắc chút tiêu lên bề mặt. Múc vài giọt dầu mè ra chén, rắc ít rau mùi lên trên.
Súp gà nấm
Vị ngọt của nước súp gà nấm quyện vào nhau khiến người ta muốn ăn hoài mà vẫn thòm thèm.

Cách nấu canh trứng gà thơm ngon, béo ngậy.

Thành phần cho súp gà

  • Ức gà: 400 gram
  • Xương gà: 300 gram
  • Bắp mỹ: 1 trái
  • Trứng gà: 1 quả trứng
  • Gừng: 1 miếng
  • Hành tím: 1 củ
  • Thuốc bắc: 1 quả trứng
  • Nêm gia vị: 1 thìa cà phê
  • Muối: 1/2 thìa cà phê
  • Nước mắm: 1 thìa cà phê

Hướng dẫn cách nấu canh trứng gà bắc thảo

  • Đun sôi 1,5 lít nước trong nồi, cho ngô vào luộc chín. Khi ngô chín, lọc bỏ hạt và giữ lại phần nước ngô.
  • Ức gà và xương gà rửa sạch, sau đó cho vào nồi nước luộc ngô, đậy kín nắp, ninh khoảng 20 – 30 phút.
  • Vớt ức và xương gà ra, cho hành tím vào, để nguội rồi xé thành từng sợi nhỏ.
  • Cho phần ức gà, bắp Mỹ, gừng thái sợi vào nồi nước luộc bắp. Đập trứng ra bát, đánh đều.
  • Sau đó, đổ từ từ trứng đã đánh tan vào nồi súp gà, vừa đổ vừa dùng thìa lớn khuấy nhanh tay cho đến khi trứng tan đều trong súp.
  • Đun sôi khoảng 5 phút nêm nếm gia vị: 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm cho vừa ăn.
  • Múc canh gà ra bát, cho trứng lên trên và có thể thêm gia vị, rau răm nếu thích.
  • Đối với trẻ nhỏ, bạn không nên cho quá nhiều tiêu, thay vào đó nên cho một chút dầu mè thơm để tạo hương vị hấp dẫn hơn cho món súp gà, kích thích trẻ ăn ngon miệng hơn.
Canh trứng gà bắc thảo
Cách nấu súp gà ngon mà không mất nhiều thời gian chế biến, là món ăn lý tưởng cho trẻ em hay người lớn cần bồi bổ sức khỏe.

 Cách nấu canh gà dừa đặc sản Thái Lan thơm ngon.

 Thành phần cho súp gà

  • Thịt gà: 500 gram
  • Nấm rơm: 400 gram
  • Nước cốt dừa: 1/2 cốc
  • Sả: 1 cây
  • Lá chanh: 4 lá
  • Ớt: 2
  • Nước mắm: 3 muỗng canh
  • Nước chanh: 1/2 muỗng canh
  • Rau mùi: 200 gram
  • Bột ngọt: 1/2 muỗng canh

 Hướng dẫn làm món gà kho dừa kiểu Thái

  • Gà rửa sạch, bỏ xương và da, chỉ lấy phần thịt. Ớt cắt nhỏ.
  • Sả đập dập, cắt khúc. Rau mùi, ớt, lá chanh rửa sạch, thái nhỏ.
  • Nấm rơm gọt bỏ phần bẩn ở đầu, ngâm muối, rửa sạch.
  • Đổ nước cốt dừa, sả, ớt, lá chanh vào nồi đun sôi. Sau đó cho nấm và thịt gà vào nấu cho đến khi gà mềm, nêm nước mắm, bột ngọt cho vừa ăn.
  • Thêm nước cốt chanh vào rồi múc canh ra bát, rắc một ít rau mùi lên đĩa và cùng nhau thưởng thức món canh gà.
Súp gà dừa
Cách nấu súp gà dừa hay còn gọi là “tom kha gai” này là món ăn đặc sản của Thái Lan rất thích hợp làm món khai vị cho các bữa tiệc.

Cách nấu canh óc gà thơm ngon hấp dẫn cho ngày se lạnh

Thành phần cho súp gà

  • Gà: 1 con
  • Đùi gà: 1 cái
  • Xương heo: 200 gram
  • Trứng cút: 12 quả trứng
  • Bắp mỹ: 1 trái
  • Trứng gà: 1 quả trứng
  • Thuốc bắc: 1 quả trứng
  • Muối: 5 gam
  • Gia vị: 40 gram
  • Đường trắng: 20 gram
  • Dầu mè: 15 ml
  • Bột sắn dây: 20 gam
  • Não heo: 1b

 Hướng dẫn cách nấu súp óc heo óc gà

  • Não heo rửa sạch, dùng tăm nhọn tách bỏ màng bọc rồi đem hấp khoảng 15 phút.
  • Rửa sạch xương gà, đùi gà, xương heo. Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho xương gà, đùi gà, xương heo và nước sạch ngập mặt xương, nấu khoảng 5 phút trên lửa lớn cho xương tiết ra chất bẩn.
  • Rửa sạch và cắt ngô thành từng miếng nhỏ. Đổ bỏ phần nước bẩn trong nồi xương, sau đó cho khoảng 1,5 lít nước sạch + bắp Mỹ vào nồi, vặn lửa vừa.
  • Hầm xương và ngô khoảng 30 phút rồi tắt bếp, lược nước luộc gà qua rây để lọc bỏ xương.
  • Bỏ đùi gà và xương heo, xé nhỏ lấy thịt. Bắp ngô tách bỏ hạt.
  • Luộc chín và bóc vỏ trứng cút. Bóc vỏ trứng, cắt miếng nhỏ.
  • Đập trứng vào bát, khuấy đều. Cho nước luộc gà cùng với ngô, gà xé, trứng cút, trứng gà vào nồi lớn, bắc lên bếp, vặn lửa vừa.
  • Khi nước luộc gà sôi, cho óc heo và trứng vào, khuấy nhẹ để trứng tạo thành sợi mỏng.
  • Nêm nếm nước dùng với muối, hạt nêm, đường, 15 ml dầu mè. Trộn 20 gam bột sắn dây với 50 ml nước.
  • Đổ từ từ hỗn hợp vào nồi canh, khuấy nhẹ tay cho đến khi súp đặc lại thì tắt bếp.
  • Múc canh óc heo gà ra bát, thưởng thức nóng.
súp óc heo
Còn gì thích thú hơn khi được thưởng thức một chén súp óc gà nóng hổi béo ngậy trong một ngày se lạnh đầu đông.

 Cách nấu canh gà trứng vàng thơm ngon cho bữa cơm chiều.

 Thành phần cho súp gà

  • Ức gà: 100 gram
  • Bột bắp: 45 gram
  • Nước: 1 lít
  • Dầu hào: 1 thìa cà phê
  • Ngô: 1,50 cốc
  • Dầu mè: 10 muỗng cà phê
  • Muối: 1/2 thìa cà phê
  • Bột nghệ: 1/2 thìa cà phê
  • Hạt tiêu: 1 thìa cà phê
  • Trứng gà: 2 quả trứng
  • Hành lá: 1/2 cây
  • Rau mùi: 5 gam

Hướng dẫn cách nấu canh gà nấu trứng

  • Ức gà thái miếng mỏng sau đó ướp với 1 thìa cà phê tinh bột ngô, 1 thìa canh nước, 1 thìa cà phê dầu hào.
  • Băm nhuyễn 1/2 chén hạt ngô rồi cho vào nồi + bột nghệ + 1 lít nước rồi cho lên bếp đun.
  • Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, đậy nắp và nấu thêm 10 phút. Sau đó cho dầu mè, muối và ngô nguyên hạt vào, tăng lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sôi.
  • Tiếp đến cho ức gà vào, đảo đều tay để gà không bị vón cục.
  • Tiếp theo, cho từ từ hỗn hợp 1/4 cốc bột ngô đã pha với 1/2 cốc nước vào, khuấy liên tục để súp đặc lại mà không bị vón cục.
  • Lúc này nếu đặc quá bạn có thể cho thêm nước hoặc loãng quá thì có thể cho thêm bột mì.
  • Cuối cùng cho lòng trắng trứng vào, khuấy nhanh tay để có màu hấp dẫn.
  • Múc canh trứng gà nóng hổi thơm phức ra tô, thưởng thức với nhiều tiêu và ngò sẽ rất ngon.
súp gà và trứng
Món súp trứng gà và trứng này là một sự lựa chọn tuyệt vời cho món khai vị trên bàn ăn hoặc như một món ăn nhẹ buổi chiều.

Phần kết

Giờ đây bạn không còn phải lo lắng khi cả nhà dùng canh ngoài hàng sẽ không đảm bảo vệ sinh và ảnh hưởng đến tiêu hóa nữa. Với công thức cách nấu súp gà như Đầu bếp vừa hướng dẫn trên đây đủ để cả gia đình bạn có một bữa ăn no nê rồi. Hãy nhanh tay vào bếp để trổ tài với cách nấu súp gà thơm ngon, hấp dẫn của Reviewstieutien nhé. Chúc các chị em may mắn!

Xem thêm:

Muốn chọn được quả hồng giòn ngon thì đừng bỏ qua 4 mẹo sau nhé [Mẹo Hay Nhất]

Mách bạn cách bảo quản rong nho được lâu [Mẹo Hay Nhất]

Tìm kiếm có liên quan

Cách nấu súp gà tôm
Cách nấu súp gà thập cẩm
Cách nấu súp cua
Nguyên liệu làm súp gà
5/5 - (107 bình chọn)

Bình luận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *