Hai Cách Nấu Canh Bông Bí Với Tôm Và Cá Thác Lác Giàu Dinh Dưỡng

Chúng tôi tổng hợp nội dung Hai Cách Nấu Canh Bông Bí Với Tôm Và Cá Thác Lác Giàu Dinh Dưỡng từ nhiều nguồn trên INTERNET để mang kiến thức thông tin cho bạn đọc.

Bí đỏ là thực phẩm giải nhiệt chứa nhiều chất dinh dưỡng. Bên cạnh các món xào, hạt bí còn làm được nhiều món lẩu, món canh ngon, đơn giản nhưng rất bổ dưỡng. Hãy cùng chúng tôi vào bếp ngay hôm nay Súp bí ngô Món này rất ngon!

Canh bí đỏ nhồi cá bọ cạp

vật chất

  • Dưa hấu 100 gram
  • Bông bí ngô 100 g
  • Tôm 50 gram
  • Nấm rơm 50 g
  • Hành tím băm nhỏ 5 gam
  • Tỏi băm 5 gam
  • Ớt đỏ thái lát 5 gms
  • Nước me 4 muỗng canh
  • Rau mùi cắt nhỏ 10 g
  • 500 ml nước lọc
  • Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê
  • Ớt 1/2 muỗng cà phê
  • Đường 1,5 muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 muỗng canh
  • Dầu ăn 1 muỗng canh

43

làm

Chuẩn bị các thành phần

Hoa bí mua về nhặt bỏ cuống, cắt bỏ phần ăn được, cắt bỏ phần già, cắt bỏ phần bên ngoài của cọng rau và loại bỏ nhụy bên trong để không bị đắng.

Nấm rơm mua về, cắt bỏ chân, ngâm nước có pha chút bột sắn dây 15 phút cho hết mùi nồng, sau đó rửa sạch, cắt đôi.

Cắt bỏ đầu tôm, bóc vỏ rồi dùng dao nhỏ rạch một đường ở lưng để lấy chỉ tôm, bóp nhẹ thân tôm để tôm bung ra một chút rồi dùng. tay của bạn để kéo nó ra. Sau đó rửa sạch tôm với nước và dùng dao hoặc máy xay thịt xay nhuyễn.

Chuyển tiền ra nước ngoài:

  • Không nên rửa nấm quá kỹ vì sẽ làm nấm bị nhũn và không ngon.
  • Ngâm nấm trong nước có pha chút bột sắn dây, không ngâm trong nước muối nếu không nấm sẽ bị nhũn.

Trộn và kết hợp cá hoang dã

Cho cá vào một tô lớn. Cho 5 gam thịt băm, 1/2 thìa ớt xanh, 1/2 thìa gia vị, 50 gam tôm vào tô.

Dùng thìa hoặc chày để xúc thịt ba chỉ và gia vị.

Chuyển tiền ra nước ngoài:

  • Nếu có thời gian, bạn nấu cá và thịt lợn càng lâu thì thành phẩm sẽ càng chín kỹ, dai và ngon hơn.
  • Bạn có thể cho cá vào ngăn đá 15 phút rồi cho cá nhai kỹ.

nhân sự

Dùng thìa nhẹ nhàng đổ phần nhân vào bí.

Chuyển tiền ra nước ngoài: Nên nhồi bông bí nhẹ nhàng để tránh bị rách, khiến thành phẩm trở nên xấu xí.

Nấm khô

Đặt nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu vào đợi nóng thì cho 5 gam tỏi băm vào phi thơm.

Khi tỏi thơm, bạn cho nấm rơm đã chuẩn bị trước đó vào nồi, xào trên lửa lớn khoảng 3 phút cho đến khi nấm chín.

Nấu súp

Cho 500ml nước lọc, 1,5 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước me, 2 muỗng canh nước mắm vào nồi. Khuấy đều và sau đó đun sôi.

Sau khi nước dùng sôi, cho bí đỏ đã nhồi bọ cạp vào, đậy vung đun nhỏ lửa khoảng 4 phút.

Cuối cùng cho một ít ngò gai, ớt hiểm băm nhỏ vào nồi, nêm nếm lại cho vừa ăn là xong.

Sản phẩm hoàn thiện

Súp bí ngô Nhân bê chao chua ngọt, miếng chả dai dai, đậm đà cùng với hoa bí tươi giòn thơm ngon hấp dẫn vô cùng. Còn chần chừ gì nữa, hãy nhanh tay vào bếp và làm món canh này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Canh bí đỏ nấu tôm nấm

vật chất

  • Bông bí ngô 200 gram
  • Giò sống 200 g
  • Tôm 300 gram
  • Nấm Enoki 200 gram
  • Rau mùi 10 gam
  • Hành tím 1 muỗng cà phê
  • Đường phèn 1 muỗng canh
  • Đường cát trắng 1 muỗng canh
  • Muối 2 muỗng cà phê
  • Hạt tiêu 1 muỗng cà phê
  • Hạt nêm 2,5 muỗng cà phê

44

làm

vật liệu chế biến

Cắt bỏ phần thân già của hoa bí, để lại khoảng 5-6 cm phần thân và bỏ phần vỏ bên ngoài. Sau đó nhặt lá đài bên ngoài và dùng kéo cắt bỏ phần nhụy.

Ngâm nấm kim châm trong nước muối pha khoảng 15 phút rồi rửa sạch, thấm khô sau đó xé nấm thành từng sợi nhỏ.

Mẹo chuẩn bị nấm enoki xay nhuyễn:

  • Dùng dao cắt bỏ phần gốc nấm vì phần này cứng và chứa nhiều chất bẩn, ăn sẽ không ngon.
  • Nấm các bạn đem cắt nhỏ và ngâm nước muối loãng để loại bỏ hết chất bẩn.

Ngò rí cắt gốc, nhặt lá úa vàng, rửa sạch.

Sau khi ngâm tôm mua trong nước muối khoảng 15 phút rồi rửa sạch, lột bỏ đầu rồi rạch một đường trên lưng để lấy chỉ tôm, dùng dao nhỏ bóp nhẹ vào thân tôm để tôm dính chỉ. ngoài. Một chút và sau đó kéo nó bằng tay. Sau đó rửa lại tôm với nước và thấm khô.

Lấy 100g tôm nõn dùng dao hoặc cho vào máy xay thịt để xay nhuyễn. Phần còn lại vẫn giữ nguyên.

Thịt lợn tươi

Giã giò sống trong cối với 1,5 muỗng canh bột ngọt, tôm nguyên con băm nhuyễn, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh hành tím, 1/3 muỗng canh tiêu.

Dùng phới đánh kỹ phần giò sống để thấm gia vị.

nhân sự

Dùng thìa nhẹ nhàng nhồi phần nhân vào bí.

Chuyển tiền ra nước ngoài: Bột nhẹ tay để tránh làm gãy cánh hoa bí để thành phẩm có màu đẹp.

Nấu súp

Đặt một chiếc nồi lên bếp, cho 400ml nước lọc vào đun sôi. Khi nước bắt đầu sôi, cho 1 thìa đường phèn, tôm nguyên con, hoa bí đã nhồi vào nồi đun đến khi nước dùng sôi trở lại.

Chuyển tiền ra nước ngoài: Bạn phải thả bí thật nhẹ nhàng để nhân không bị rơi ra ngoài.

Tiếp theo, bạn cho nấm kim châm vào nồi, đảo nhẹ khoảng 1 phút rồi giảm nhỏ lửa rồi cho 1 thìa gia vị vào nồi, đảo đều rồi tắt bếp.

Cho súp bí đỏ tôm nấm ra bát, thêm ít rau mùi lên trên, trang trí cho đẹp mắt là xong.

Sản phẩm hoàn thiện

Súp bí ngô Tôm nấu nấm enoki khi hoàn thành có màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn. Tôm và thịt nấm giòn, giò sống đậm đà và hoa bí giòn ngọt khiến bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn và đầy đủ hương vị.

Xem thêm:


Reviewstieutien.com tổng hợp. (Bản quyền không thuộc về chúng tôi)
Category: ẨM THỰC
#Hai #Cách #Nấu #Canh #Bông #Bí #Với #Tôm #Và #Cá #Thác #Lác #Giàu #Dinh #Dưỡng

5/5 - (169 bình chọn)

Bình luận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *