Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Cua Rau Đay Đầy Chất Dinh Dưỡng

Chúng tôi tổng hợp nội dung Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Cua Rau Đay Đầy Chất Dinh Dưỡng từ nhiều nguồn trên INTERNET để mang kiến thức thông tin cho bạn đọc.

Món canh là món ăn cần thiết trên mâm cơm gia đình. Không cần tuân theo các nguyên tắc nấu canh, bạn có thể kết hợp loại rau này, loại rau kia với các loại gia vị là có ngay món canh ngon. Vậy đối với cua, kết hợp với những loại rau nào sẽ cho bạn một món canh cua bổ dưỡng? Chúng ta cùng nhau tìm hiểu Cách nấu canh cua rau đay Hãy xem bài viết dưới đây!

Chuẩn bị các thành phần

  • Cua đồng 700 g
  • 100 gam rau đay
  • Cải bó xôi 100 gram
  • Dưa hấu có hương vị 1 quả
  • Dầu ăn 1 muỗng canh
  • Hành tím băm nhỏ 1/2 muỗng cà phê
  • Gia vị 20 gram

Hành động phải được thực hiện

Chuẩn bị nguyên liệu và nấu canh rau đay

Đầu tiên, bạn cần rửa sạch rau càng cua. Sau đó, cho ghẹ vào cối giã nhỏ, thêm một chút muối. Sau đó, hòa phần thịt cua đã giả nhỏ với khoảng 1 lít nước, bóp cho đến khi thịt cua tơi ra. Lọc ghẹ qua rây để loại bỏ phần vỏ cứng.

Cắt nhỏ dưa hấu và rau đay, rau mồng tơi. Đặt nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn vào phi thơm hành tím băm, sau đó cho nước cua đã lọc vào đun sôi. Sau khi nước sôi, cho các loại rau vào và nêm nếm lại cho vừa ăn.

Sản phẩm hoàn thiện

Món canh cua rau đay rất thú vị khi ăn nóng, bạn có thể ăn kèm với chả tôm và thịt luộc với cà tím thì tuyệt cú mèo.

Lợi ích sức khỏe tuyệt vời của rau đay

Chống táo bón, nhuận tràng

Chất nhớt có trong rau đay là một phương thuốc tự nhiên chống lại các triệu chứng táo bón. Khi được đưa vào cơ thể, chất này sẽ kích thích nhu động ruột và bôi trơn đường ruột để thức ăn dễ dàng đi qua đại tràng. Từ đó, tiêu thụ rau đay giúp bạn đi tiêu phân dễ dàng và đều đặn hơn.

110 1

Thông tiểu, phòng chống nhiễm trùng đường tiểu.

Có nhiều bằng chứng ghi nhận tác dụng lợi tiểu của rau đay trong y học cổ truyền. Lá của loại cây này có khả năng làm sạch nước tiểu bằng cách tăng lượng nước tiểu và kích thích bài tiết nước tiểu. Vì vậy, nó đặc biệt có lợi cho những ai gặp các vấn đề liên quan đến đường tiết niệu như tiểu nhiều, bí tiểu hay đau khi đi tiểu.

Ăn rau đay có đặc tính chống viêm tự nhiên. Do đó, nếu sử dụng thường xuyên sẽ tăng cường khả năng chống sưng tấy, viêm nhiễm ở các bộ phận liên quan đến đường tiết niệu như bàng quang, ống niệu đạo.

Cải thiện tim mạch

Lợi ích của việc ăn rau đay là gì? Hạt rau đay có chứa olitoricit. Chất này có hoạt tính hướng tim. Cùng với đặc tính này, thành phần hạt rau đay có thể giúp bạn ổn định nhịp tim. Vì vậy những người có vấn đề về tim mạch nên uống trà hạt rau đay thường xuyên để tăng cường sức khỏe.

Giải độc, giải nhiệt

Rau đay có tính chất đúc rau. Vì vậy, trong y học cổ truyền, các bài thuốc từ loại cây này thường được dùng để chữa các bệnh do cơ thể nhiệt.

Trong nấu ăn, nhiều bà nội trợ biết được tác dụng của rau đay ở khía cạnh này nên thường nấu món canh rau đay cho cả nhà ăn vào những ngày nắng nóng, oi bức.

Lá đay chống còi xương

Trẻ thiếu canxi thường có nguy cơ cao bị còi xương, chậm lớn. Theo gợi ý của nhiều chuyên gia dinh dưỡng, khi bé đến tuổi ăn dặm, mẹ nên sử dụng rau đay thường xuyên để chế biến món ăn cho bé. Rau đay rất giàu hàm lượng canxi (trong 100gr rau đay có tới 182 mg canxi) sẽ giúp hệ xương của bé chắc khỏe hơn.

Người lớn bị loãng xương, vôi hóa khớp, loãng xương, thoái hóa khớp cũng nên dùng lá rau đay đều đặn hàng tuần để cải thiện các triệu chứng của bệnh.

Chống viêm

Bột lá đay rất giàu axit hữu cơ, bao gồm:

  • Vanillic
  • Hydroxybenzoic
  • Ferulic
  • Xử Nữ

Tất cả các thành phần này đều có đặc tính chống viêm. Tuy dược tính của chúng sẽ không mạnh bằng thuốc tân dược (tân dược) nhưng sẽ giúp bạn phòng bệnh an toàn, ít tác dụng phụ hơn.

Chống hen suyễn

Ngoài công dụng thanh nhiệt, giải độc, hạt rau đay còn giúp long đờm, chống phù nề, giảm co thắt đường thở và cắt cơn hen suyễn. Vì vậy, nhiều lương y làm công tác y học cổ truyền thường khuyên người bệnh hen suyễn nên ủ hạt rau đay ở nhà nấu nước uống thường xuyên sẽ giúp giảm các triệu chứng của bệnh và ngăn ngừa bệnh tái phát.

Xem thêm:


Reviewstieutien.com tổng hợp. (Bản quyền không thuộc về chúng tôi)
Category: ẨM THỰC
#Hướng #Dẫn #Cách #Nấu #Canh #Cua #Rau #Đay #Đầy #Chất #Dinh #Dưỡng

5/5 - (469 bình chọn)

Bình luận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *