Hướng Dẫn Cách Nấu Súp Cá Hồi Dinh Dưỡng Cho Gia Đình

Chúng tôi tổng hợp nội dung Hướng Dẫn Cách Nấu Súp Cá Hồi Dinh Dưỡng Cho Gia Đình từ nhiều nguồn trên INTERNET để mang kiến thức thông tin cho bạn đọc.

Cá hồi là một loại cá giàu dinh dưỡng, có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau, đặc biệt là trong các món súp hoặc áp chảo, hầm, v.v. Hãy cùng vào bếp với chúng tôi ngay hôm nay để khám phá cách Nấu súp cá hồi Ngon ở nhà!

Chuẩn bị các thành phần

  • 300 gram phi lê cá hồi
  • 200 gram hạt sen tươi
  • Đậu Hà Lan 100 gram
  • Cà rốt 1/2
  • Hành tây 1 lát
  • Đó là 3 nhánh
  • Gừng băm 2 muỗng canh
  • 500 ml nước hầm xương gà
  • Gia vị thông thường 1 nhúm (đường / gia vị / muối)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi

Cách chọn mua philê cá hồi tươi

  • Bạn có thể thích mua cá có màu hồng tươi hoặc màu cam. Nếu dùng tay ấn vào thịt sẽ có độ đàn hồi tốt, không có lỗ trên bề mặt thịt.
  • Ngoài ra, khi mua bạn nên quan sát kỹ bề mặt của miếng thịt. Thịt phải khô ráo, không bị ướt, chảy nước. Các vân mỡ của cá đều màu, tươi sáng, không bị nhũn hay có đốm nâu là miếng cá ngon.
  • Không nên mua cá mà thịt đã chuyển sang màu đen vì đây là cá đã ươn hoặc sắp thối.

Cách chọn mua cà rốt tươi

  • Cà rốt tươi sẽ có màu vàng cam đậm, vỏ bóng và khi cầm chắc tay. Củ cà rốt vẫn xanh, không bị teo.
  • Ngoài ra, bạn nên chọn những củ cà rốt có thân thon dài, trên thân có vài mắt để dễ dàng chế biến món ăn.
  • Không nên mua những quả có mùi hôi, héo úa, thối nhũn, cong queo vì đây là những củ đã nằm lâu, khi ăn sẽ khó chế biến.

Cách chọn mua hạt sen ngon, không bị đắng

  • Bạn nên mua những hạt sen còn xanh để tách vỏ. Tuy hơi mất thời gian nhưng bạn sẽ có được những hạt sen tươi và cảm thấy an toàn hơn khi sử dụng. Vì nó không được tẩy trắng.
  • Khi mua hạt sen tươi còn vỏ, bạn nên chọn những hạt có màu xanh tươi. Không nên chọn những hạt màu nâu vì những hạt này đã già và khó tách.
  • Nếu mua hạt sen tươi chưa tách vỏ, bạn nên mua những hạt sen già, tròn, có màu trắng ngà hoặc vàng sẫm vì khi nấu lên sẽ có mùi thơm đặc trưng. Đặc biệt, hạt sen này ăn không bị sượng, ăn rất ngon.

Cách nấu súp cá hồi

Hành động phải được thực hiện

Chuẩn bị thịt phi lê cá hồi

Phi lê cá hồi sau khi mua về, bạn cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Sau đó cho cá hồi phi lê vào tô cùng 1 thìa cà phê gia vị trộn đều, lọc lấy gừng băm nhuyễn, ướp khoảng 10 phút để cá hồi thấm đều gia vị.

Chuyển tiền ra nước ngoài: Nên dùng nước gừng tươi để ướp cá để khử mùi tanh và giúp cá ngon hơn.

Chuẩn bị các thành phần khác

Mua cà rốt bằng cách gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ.

Bóc vỏ hành tây và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.

Thì là cắt gốc, rửa sạch và băm nhuyễn.

nấu súp

Hầm hạt sen với nước luộc gà trên lửa vừa khoảng 10 phút, sau đó cho cà rốt vào nấu khoảng 5 phút, sau đó cho đậu Hà Lan vào cùng với 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê gia vị và ướp cá hồi.

Nấu khoảng 2 phút thì cho hành tây vào, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, bày ra đĩa và trang trí với một ít thì là băm nhỏ là bạn đã hoàn thành.

Sản phẩm hoàn thiện

Món súp cá hồi sau khi nấu sẽ có vị thơm béo của cá hồi, hương thơm tinh tế của thì là khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của cá hòa quyện với vị bùi của thịt của hạt sen chín mềm, thịt cá tan trong miệng và nước dùng ngọt thanh sẽ làm say lòng bất cứ thực khách nào.

Đây là một món canh vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng, có thể nấu cho cả gia đình, đặc biệt là trẻ em.

Cách làm súp cá hồi thành công

  • Để các nguyên liệu nấu canh chín đều, không quá sống hoặc quá nhão, khi nấu canh bạn nên nấu những loại rau củ cứng trước và những loại rau củ dễ nấu sau.
  • Để giữ được hương vị thơm ngon của cá hồi khi nấu súp, không nên chiên cá trong dầu trước khi nấu.
  • Để cá hồi ngọt và không bị nhão, bạn nên nấu cá hồi trong thời gian ngắn, khoảng 3-5 phút.
  • Món canh sẽ ngon hơn nếu ăn kèm với thì là thái nhỏ và gừng rang.

Xem thêm:


Reviewstieutien.com tổng hợp. (Bản quyền không thuộc về chúng tôi)
Category: ẨM THỰC
#Hướng #Dẫn #Cách #Nấu #Súp #Cá #Hồi #Dinh #Dưỡng #Cho #Gia #Đình

5/5 - (387 bình chọn)

Bình luận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *