Hướng Dẫn Chế Biến Món Canh Khổ Qua Nấu Tôm Siêu Hấp Dẫn

Chúng tôi tổng hợp nội dung Hướng Dẫn Chế Biến Món Canh Khổ Qua Nấu Tôm Siêu Hấp Dẫn từ nhiều nguồn trên INTERNET để mang kiến thức thông tin cho bạn đọc.

Mướp đắng có tính lạnh, vị đắng, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể, giàu chất dinh dưỡng, kết hợp với tôm tươi có vị ngọt thanh sẽ mang đến cho gia đình bạn món canh ngon và tốt cho sức khỏe. Hôm nay cùng vào bếp trổ tài nấu nướng nhé Canh mướp đắng nấu tôm Tươi cho gia đình điều trị ngay bây giờ.

Chuẩn bị các thành phần

  • 4 trái khổ qua
  • 200 gram tôm tươi
  • 1 lát hành tím
  • 2 nhánh hành lá
  • Dầu ăn 1 muỗng cà phê
  • Gia vị thông thường 1 nhúm (muối / gia vị / đường / tiêu)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi

Cách chọn mua mướp đắng tươi

  • Những quả mướp đắng ngon là những quả có thân dài, cân đối.
  • Vỏ màu xanh lục nhạt, bóng, có vân nhỏ.
  • Không nên hái những quả đã ngả sang màu xanh đậm hoặc ngả vàng, thân phình to, hai đầu nhỏ không cân đối vì có thể những quả này đã được bón quá nhiều đạm hoặc yếu tố tăng trưởng.
  • Không mua những quả có vết xước, vết thâm đen bất thường.

Cách chọn mua tôm tươi ngon

  • Bạn nên mua tôm có vỏ bóng, sạch, có mùi thơm như nước biển.
  • Tôm ngon là tôm không bị mềm vỏ khi cầm chặt, đầu tôm và thân tôm vẫn dính vào nhau.
  • Đồng thời, bạn nên quan sát phần đuôi của tôm, những con còn tươi là những con có đuôi gấp khúc, nếu xòe đuôi ra thì có thể tôm đã bị tiêm thuốc hoặc nước vào để phồng lên, bạn không nên mua.
  • Bạn không nên mua những con tôm có đầu và chân không bám chắc vào thân tôm, có màu sắc khác thường.

Hành động phải được thực hiện

vật liệu chế biến

Sau khi mua mướp đắng về, bạn cắt đôi theo chiều ngang, dùng thìa nạo bỏ ruột rồi thái lát mỏng.

Ngâm mướp đắng đã thái vào bát nước 10 phút để loại bỏ vị đắng, sau đó để ráo.

Đối với tôm tươi, bạn rửa sạch rồi chần qua nước sôi khoảng 5 phút rồi bóc vỏ. Bạn xay nhuyễn 1/2 con tôm đã bóc vỏ, 1/2 con còn lại để nguyên con.

Bóc vỏ hành tím, hành lá cắt khúc, bỏ gốc, rửa sạch và cắt khúc nhỏ.

Cách nấu canh mướp đắng tôm thịt

Nấu súp

Cho 1 thìa cà phê dầu vào nồi. Khi dầu nóng, cho hành tím vào phi thơm rồi cho tôm vào, đảo trên lửa vừa trong 1 phút cho đến khi tôm hơi vàng.

Tiếp theo, bạn cho 1,5 lít nước vào nồi, thêm 1 thìa gia vị, 1 thìa muối, 1/2 thìa đường, khuấy đều cho gia vị tan hết.

Khi nước sôi, bạn cho mướp đắng vào, nấu thêm 5-8 phút nữa, đến khi mướp đắng chín, nêm vừa ăn, rắc hành lá và một chút tiêu.

Sản phẩm hoàn thiện

cái bát Canh mướp đắng nấu tôm Tươi có màu sắc hài hòa, nổi bật bởi màu xanh của khổ qua và màu đỏ cam của tôm. Nước dùng đậm đà, ngọt từ tôm, khổ qua hơi đắng, ăn rất đã miệng.

Tác dụng của mướp đắng

Mướp đắng được coi là một loại thảo dược quý có tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh nguy hiểm, bao gồm:

Tác dụng của mướp đắng trong việc điều trị các bệnh khác

Mướp đắng được sử dụng để điều trị các bệnh rối loạn dạ dày và đường ruột bao gồm rối loạn tiêu hóa, viêm đại tràng, táo bón và giun đường ruột. Bên cạnh đó, loại quả này còn được dùng trong điều trị huyết áp cao, hen suyễn, sỏi thận, sốt, vẩy nến và các bệnh về gan. Nó cũng được sử dụng để điều trị nhiễm trùng da nghiêm trọng (chẳng hạn như nhọt) và vết thương mãn tính.

Mặc dù mướp đắng có lợi cho sức khỏe nhưng tốt nhất bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng để hỗ trợ điều trị một số bệnh lý.

Tác dụng của mướp đắng đối với phụ nữ

Mướp đắng là sự lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân. Những thực phẩm này ít calo nhưng giàu chất xơ. Bên cạnh đó, nó cũng giúp thúc đẩy quá trình đốt cháy calo của cơ thể.

Ngoài ra, đối với phụ nữ, mướp đắng được chứng minh là có tác dụng điều hòa chu kỳ kinh nguyệt và ngừa thai. Vào những năm 1980, hạt của loài cây này đã được nghiên cứu ở Trung Quốc để chứng minh rằng nó có tác dụng như một biện pháp tránh thai tự nhiên.

Tác dụng hữu ích của mướp đắng trong điều trị bệnh tiểu đường

Tiểu đường là một căn bệnh mà lượng đường trong máu tăng cao do cơ thể không thể sản xuất đủ insulin hoặc sử dụng insulin một cách hiệu quả. Trong khi đó, mướp đắng có chứa nhiều hợp chất làm giảm lượng đường trong máu, lượng glucose, bao gồm polypeptide-P, vicin, momentan và charantin (tất cả đều thuộc nhóm phân tử glycoside).

Mặc dù vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để kết luận về tác dụng chống tiểu đường của mướp đắng, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng mướp đắng có thể điều chỉnh lượng đường trong máu. Cơ thể vẫn ổn định

Xem thêm:


Reviewstieutien.com tổng hợp. (Bản quyền không thuộc về chúng tôi)
Category: ẨM THỰC
#Hướng #Dẫn #Chế #Biến #Món #Canh #Khổ #Qua #Nấu #Tôm #Siêu #Hấp #Dẫn

5/5 - (244 bình chọn)

Bình luận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *