Hướng Dẫn Chế Biến Món Canh Mướp Nấu Tôm Ngon Cho Bữa Cơm Gia Đình

Chúng tôi tổng hợp nội dung Hướng Dẫn Chế Biến Món Canh Mướp Nấu Tôm Ngon Cho Bữa Cơm Gia Đình từ nhiều nguồn trên INTERNET để mang kiến thức thông tin cho bạn đọc.

Canh dưa hấu là món canh vừa ngon, vừa giải nhiệt lại vô cùng dễ làm, dễ chế biến. Vào bếp cùng chúng tôi xem 2 cách nấu nhé Canh dưa hấu nấu tôm Tôm khô đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm phong phú!

Canh dưa hấu nấu tôm khô

vật chất

  • 300 gram vỏ dưa hấu (khoảng 1-2 quả)
  • 150 gram tôm khô
  • 2 tép tỏi
  • 2 nhánh hành lá
  • Dầu ăn 1 muỗng canh
  • 1 nhúm gia vị thông thường (muối / masala / tiêu)

Canh mướp nấu tôm khô

làm

vật liệu chế biến

Dùng dao gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch và cắt khúc nhỏ.

Bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn tỏi.

Chuyển tiền ra nước ngoài: Khi gọt vỏ, bạn gọt dưa hấu thật mỏng và nhẹ tay để giữ được độ giòn và săn chắc để khi ăn sẽ ngon hơn.

Tôm khô luộc

Làm nóng chảo trên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào. Khi dầu ăn nóng, cho tỏi băm vào phi thơm.

Khi tỏi đã thơm, bạn cho toàn bộ tôm khô vào xào trên lửa vừa khoảng 3-5 phút cho đến khi tôm chín và hơi xém cạnh thì tắt bếp.

Nấu súp

Đặt khoảng 500ml nước sôi lên bếp, cho tôm đã luộc chín, 1 thìa gia vị, 1/2 thìa muối vào nấu khoảng 7 – 10 phút cho đến khi tôm chín và nước dùng ngọt.

Sau đó, cho dưa hấu vào nồi, ấn nhẹ xuống cho đến khi dưa hấu ngập mặt nước thì tăng lửa đun thêm 5 phút cho đến khi dưa hấu chín thì tắt bếp, nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn. Hành lá cắt nhỏ, 1 thìa cafe và hạt tiêu, đảo đều rồi cho ra bát.

Chuyển tiền ra nước ngoài:

  • Để nước dùng được trong và ngon hơn, bạn đừng quên vớt bọt khi nấu.
  • Khi dưa hấu đã chín, hãy tăng nhiệt để dưa hấu chuyển sang màu xanh và không bị mềm.

Sản phẩm hoàn thiện

Món canh lofah nấu tôm khô với vị ngọt thanh của nước dùng, tôm khô dai ngọt hòa quyện với dưa hấu giòn ngon hứa hẹn sẽ là món ăn mà cả nhà bạn sẽ thích mê.

Bạn có thể thưởng thức súp khi còn nóng hoặc dùng với cơm hấp đều rất ngon và hấp dẫn. Bạn muốn ngon!

Canh dưa hấu nấu tôm tươi

vật chất

  • 200 gram tôm tươi (tôm trắng hoặc tôm sú)
  • Vị dưa hấu 1 quả (cỡ lớn)
  • 2 nhánh hành lá
  • 2 nhánh rau mùi
  • Dầu ăn 2 muỗng canh
  • Gia vị thông thường 1 nhúm (muối / đường / bột ngọt / hạt nêm / tiêu)

Canh dưa hấu nấu tôm tươi

làm

Chế biến tôm

Tôm khi mua về dùng tăm xiên qua lưng tôm.

Lột vỏ và nạo ruột tôm, sau đó rửa sạch.

Cách nhanh chóng rút chỉ đen trên lưng tôm:

  • Bạn đếm ngược bằng cách gắn 2 phần vỏ tôm vào rãnh thứ 2 tính từ đuôi tôm, chọc tăm qua vị trí này và rút nhẹ chỉ đen để rút chỉ tôm ra.
  • Không cần dùng dao rạch lưng tôm, bạn có thể dùng tăm xiên ngay vào phần thân trên của tôm để thấy đường chỉ đen. Dùng tay kéo nhẹ phần chỉ đen này để tôm sạch nhớt.

Chuẩn bị các thành phần khác

Sau khi mua về bạn dùng dao gọt sạch vỏ, rửa sạch, lau khô rồi cắt miếng vừa ăn.

Phần đầu hành lá, bạn rửa sạch, thái khúc nhỏ rồi để riêng.

Phần hành lá và rau mùi còn lại, bạn rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ.

Nấu súp

Đặt nồi vào lò nướng, cho 2 muỗng canh dầu vào nồi. Khi dầu nóng, cho hành lá cắt nhỏ vào, xào ở lửa vừa cho đến khi hành chín vàng và có mùi thơm.

Cho phần tôm đã chuẩn bị trước vào nồi, đảo đều đến khi tôm săn lại thì đổ 500 ml nước lọc vào nồi, đun khoảng 7-10 phút cho đến khi nước sôi hoàn toàn.

Nêm nếm gia vị gồm 1 thìa bột ngọt, 1 thìa bột ngọt, 1/2 thìa đường trắng, 1/2 thìa muối rồi cho dưa hấu đã sơ chế trước đó vào khuấy đều.

Đun nhỏ lửa hỗn hợp thêm 3-4 phút, đun sôi trở lại, nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, múc ra bát. Rắc 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 nhánh hành lá và rau mùi thái nhỏ để món canh thêm hấp dẫn.

Sản phẩm hoàn thiện

Súp dưa hấu tôm Tươi là hơn. Vị ngọt thanh của dưa hấu hòa quyện với vị ngọt của tôm tạo nên một món canh rất ngon và rất thú vị.

Xem thêm:


Reviewstieutien.com tổng hợp. (Bản quyền không thuộc về chúng tôi)
Category: ẨM THỰC
#Hướng #Dẫn #Chế #Biến #Món #Canh #Mướp #Nấu #Tôm #Ngon #Cho #Bữa #Cơm #Gia #Đình

5/5 - (171 bình chọn)

Bình luận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *