Làm thế nào để làm món tôm hấp ngon? 6 mẹo hấp tôm cực hấp dẫn [Mẹo Hay Nhất]

Lại nghiện hải sản rồi, học cách làm món tôm hấp sả để thỏa cơn thèm cho cả nhà thôi nào. Bởi khi đã quá ngán với các món chiên, xào, nướng… thì cách ngon nhất, thanh đạm và đơn giản nhất là bạn nên hấp và “dọn sạch” vì quá ngon phải không nào!

Làm Thế Nào để Làm Món Tôm Hấp Ngon 6 Mẹo Hấp Tôm Cực Hấp Dẫn [mẹo Hay Nhất]

Hãy cùng khám phá một vài cách làm tôm hấp thơm ngọt, chắc thịt cực hấp dẫn tại nhà ngay sau đây, đảm bảo một chữ “tuyệt vời” sẽ khiến bạn hài lòng hơn bao giờ hết.

Cách làm món tôm hấp thịt tươi ngon.

 Nguyên liệu tôm hấp

  • Tôm sú: 200 gram
  • Thác vụn: 150 gram
  • Giò sống: 50 gram
  • Hành lá: 20 gram
  • Đầu hành trắng băm: 1 thìa cà phê
  • Hành tím băm: 1 thìa cà phê
  • Bột ngọt: 1/2 thìa cà phê
  • Nêm gia vị: 1/2 thìa cà phê
  • Tiêu xay: 1/2 thìa cà phê

 Hướng dẫn cách làm món tôm sú hấp hấp dẫn

  • Với cách làm tôm sú hấp này, đầu tiên bạn rửa sạch tôm sú, bỏ đầu, chừa đuôi cho đẹp.
  • Ướp cá nục với giò sống trong 15 phút, +1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê đầu hành, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu xay.
  • Tiếp theo, thoa một chút dầu ăn lên tay để không bị dính rồi nặn thành miếng cá dày khoảng 0,2cm, rộng hơn 4 ngón tay.
  • Cho 1 con tôm vào bên trong bọc cá, bỏ phần đuôi ra ngoài.
  • Cho tôm bọc cá ra đĩa, hấp cách thủy khoảng 20 phút.
  • Cho tôm sú hấp ra đĩa, thưởng thức khi còn nóng và chấm với nước chấm tùy thích.
Tôm sú hấp cá lác
Món tôm sú hấp lá lốt với thịt cá dai ngọt quấn quanh con tôm góp phần tạo nên hương vị đậm đà cho bữa cơm thêm hấp dẫn.

Cách làm món tôm hấp nấm đông cô nhanh gọn, bổ dưỡng

 Nguyên liệu tôm hấp

  • Nấm hương: 200 gram
  • Tôm tươi: 250 gram
  • Đậu Hà Lan: 50 gram
  • Cà rốt: 50 gram
  • Muối: 1 thìa cà phê
  • Hạt tiêu: 1/2 thìa cà phê
  • Dầu ô liu: 1 muỗng canh
  • Gạo lứt: 200 gram
  • Nước lọc: 400 ml

Hướng dẫn cách làm món tôm hấp nấm đông cô với gạo lứt

  • Nấm hương tươi ngâm nước muối, rửa sạch, để ráo.
  • Dùng tay hoặc dao tách phần dưới của nấm và phần trên của nấm.
  • Tôm tươi rửa sạch, bóc bỏ đầu và vỏ tôm, rút ​​chỉ đen trên lưng tôm.
  • Băm nhuyễn tôm cho vào bát nhỏ, sau đó cho 50 gam đậu Hà Lan + 50 gam cà rốt thái hạt lựu vào.
  • Nêm gia vị gồm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh dầu ô liu, trộn đều cho đến khi hỗn hợp tôm mịn.
  • Múc một ít hỗn hợp tôm đã nhồi vào bên trên nấm đông cô.
  • Sau đó, xếp từng viên nấm đã nhồi tôm vào xửng hấp trắng trên nồi cơm điện.
  • Vo sạch gạo lứt, cho 200gr gạo lứt và 400ml nước vào nồi.
  • Đặt nồi hấp lên trên và đậy nắp nồi cơm điện.
  • Nhấn nút Double Cook, đèn sẽ sáng và có âm thanh thông báo nồi đang nấu.
  • Sau 45 phút nấu, đèn thông báo sẽ tắt.
  • Cho món ăn ra đĩa và dùng nóng với cơm gạo lứt sẽ rất ngon.
tôm hấp nấm
Với cách làm tôm hấp này, nhà bạn đã có một bữa ăn ngon miệng với đầy đủ chất dinh dưỡng ăn cùng cơm gạo lứt dẻo rồi.

 Cách làm món tôm hấp củ cải ngon bất ngờ

Nguyên liệu tôm hấp

  • Củ cải trắng: 2 củ
  • Tôm tươi: 200 gram
  • Rau mùi: 100 gram
  • Nước luộc gà: 100 ml
  • Tỏi băm: 1 thìa cà phê
  • Rượu trắng: 5 ml
  • Bột bắp: 1 muỗng canh
  • Dầu mè: 1 muỗng canh
  • Muối: 1 thìa cà phê
  • Hạt tiêu: 1/2 thìa cà phê

 Hướng dẫn cách làm món tôm hấp củ cải ngon, mát, thanh đạm

  • Củ cải trắng gọt vỏ, cắt thành từng khoanh dày khoảng 3cm, dùng dụng cụ khoét một lỗ tròn ở giữa củ cải.
  • Đun sôi một nồi nước, sau đó cho củ cải trắng vào, luộc khoảng 10 phút, vớt củ cải trắng ra đĩa.
  • Tôm bóc vỏ, băm nhuyễn, cho vào tô cùng với hành ngò băm nhỏ + 1 muỗng cà phê tỏi băm, 5ml rượu trắng, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều.
  • Múc hỗn hợp tôm đã nhồi bên trong củ cải trắng, sau đó cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 10-12 phút.
  • Đun sôi 100ml nước luộc gà với 1 thìa bột ngô, đổ hỗn hợp nước luộc gà lên trên củ cải đã nhồi tôm hấp.
  • Món ăn đã hoàn thành và hoàn thành, dọn ra đĩa và mời cả nhà làm thử nhé.
tôm củ cải hấp
Công thức món tôm hấp này được biến tấu lạ miệng từ củ cải và tôm sẽ mang đến cho bạn một món ăn ngon và hấp dẫn đến không ngờ.

 Cách làm tôm hấp nước dừa sốt cocktail thơm ngon, ngọt mát

Nguyên liệu tôm hấp

  • Tôm sú tươi: 600 gram
  • Dừa xiêm: 1 trái
  • Cà chua: 1 quả
  • Ớt chuông: 3
  • Tương cà: 2 thìa cà phê
  • Tương ớt: 2 thìa cà phê
  • Mayonnaise: 5 muỗng cà phê
  • Sữa đặc: 1 thìa cà phê
  • Sữa chua không đường: 3 thìa cà phê

 Hướng dẫn cách làm món tôm hấp dừa sốt cocktail thơm ngon

  • Tôm cắt bỏ râu, rút ​​chỉ tôm, rửa sạch, thấm khô.
  • Cắt miệng quả dừa, gọt vỏ dừa, tỉa khoanh tròn, chắt lấy nước.
  • Đổ nước dừa vào một cái chậu sâu. Hành tím đập dập, băm nhuyễn, cho nước dừa vào nấu sôi rồi nêm muối, hạt nêm cho vừa ăn.
  • Cho tôm đã rửa sạch vào trộn đều. Khi thấy tôm đỏ vỏ thì tắt bếp và vớt ra đĩa.
  • Cà chua rửa sạch, cắt vát chéo trên cuống, chần sơ qua, bỏ vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ.
  • Rửa sạch ớt chuông xanh, đỏ, vàng rồi thái hạt lựu, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút cho bớt mùi hăng.
  • Đun nóng dầu ăn, cho hành tây vào xào cho thơm, cho cà chua vào xào chín, cho ớt chuông vào đảo đều, nêm muối + bột nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp cho vào tủ lạnh.
  • Trộn tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise, sữa chua, sữa đặc, ngò tây cắt nhỏ.
  • Trộn đều cà chua, ớt chuông với nước sốt sau đó cho nước sốt vào dừa.
  • Móc từng con tôm lên quả dừa, trang trí với mùi tây. Khi ăn, cho tôm vào nước sốt trộn đều. Dùng như một món khai vị lạnh.
Tôm hấp dừa
Vị tôm tươi ngọt, thơm mùi dừa hòa quyện cùng nước sốt cocktail chua ngọt béo béo rất ngon.

Cách làm món tôm hấp trứng cút “kích thích sức hút”

 Nguyên liệu tôm hấp

  • Tôm tươi: 6 đồng
  • Trứng cút: 6 quả trứng
  • Thịt lợn băm: 150 gram
  • Thịt xông khói: 30 gram
  • Cải xoăn: 1 bó
  • Gừng băm: 1/4 thìa cà phê
  • Hành lá thái nhỏ: 1 thìa cà phê
  • Muối: 1/2 thìa cà phê
  • Hạt tiêu: 1/4 thìa cà phê
  • Nước luộc gà: 150 ml
  • Bột bắp: 20 gram

Hướng dẫn cách làm món tôm hấp trứng cút bắt mắt

  • Ướp thịt, tôm với hành tím băm + chút gừng băm. Trộn thịt lợn với thịt hun khói + muối, tiêu cho vừa.
  • Cắt dọc sống lưng tôm rồi cho vào khuôn. Sau đó, cho thịt và trứng lên trên, hấp chín đều cho tôm và trứng chín.
  • Cho rau vào xào sơ qua, sau đó cho bột bắp (đã trộn với nước luộc gà) vào đảo cho sánh lại.
  • Cuối cùng, xếp rau và tôm thịt ra đĩa và thưởng thức cùng với rau để món ăn thêm mới lạ và đưa cơm.
Tôm hấp trứng cút
Cách làm tôm hấp này sẽ có vị thơm béo của trứng, ngọt của thịt và tôm rất ngon.

Cách làm món tôm hấp sả thơm ngon cho người bận rộn

 Nguyên liệu tôm hấp

  • Tôm tươi: 12 con
  • Sả: 1 cây
  • Chanh: 2 quả
  • Ớt: 2
  • Tỏi: 3 tép
  • Nước mắm: 1 muỗng canh
  • Đường trắng: 1 thìa cà phê
  • Rau mùi: 50 gram

Hướng dẫn cách làm món tôm hấp sả thơm ngon hấp dẫn

  • Tôm rửa sạch, bỏ râu. Băm nhỏ tỏi, ớt, sả.
  • Trộn đều tỏi, ớt, sả băm với nước cốt chanh, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường trắng, sau đó cho tôm vào trộn đều một lần nữa.
  • Cho tôm vào khay hoặc tô cách nhiệt, đặt lên nồi hấp cách thủy. Sau khoảng 5-8 phút là tôm chín, vớt ra đĩa.
  • Cho tôm hấp ra đĩa, trang trí rau mùi cho đẹp mắt và dùng nóng.
Tôm hấp sả
Món ăn ngon khi hoàn thành có mùi thơm nhẹ nhàng hấp dẫn người thưởng thức.

Phần kết

Giờ đây bạn không còn phải lo lắng khi bị nghiện hải sản phải làm sao nữa. Với 6 cách làm món tôm hấp sả như Đầu Bếp vừa hướng dẫn chắc chắn sẽ khiến bạn và cả nhà có một bữa ăn no nê mà không lo ngán ngấy dầu mỡ.

Không chỉ vậy, tôm còn là nguyên liệu giàu canxi rất tốt cho sức khỏe. Còn chờ gì nữa mà không trổ tài cách làm tôm hấp thơm ngon cực kỳ kích thích. Bếp chúc các bạn thành công!

Xem thêm:

Top 6 cách làm trứng cuộn ngon bất chấp, đẹp mắt được vạn người mê [Mẹo Hay Nhất]

Cách làm món trứng hấp ngon tuyệt vời từ 6 bí quyết dễ không ngờ [Mẹo Hay Nhất]

Tìm kiếm có liên quan

Cách hấp tôm ngon với bia
Cách hấp tôm sả ngon
Cách hấp tôm không cần nồi hấp
Cách hấp tôm ngon nhất
5/5 - (243 bình chọn)

Bình luận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *