Bật mí 4 cách làm mì xào ngon đơn giản cho ngày bận rộn [Mẹo Hay]

Bạn yêu thích món mì và muốn học cách làm mì xào vừa ngon vừa đơn giản cho những ngày lười biếng? Với 4 công thức nấu mì xào của Reviewstieutien ngon tuyệt dưới đây sẽ nhanh chóng giúp bạn trở thành một bà nội trợ tài ba trong tích tắc. Vào bếp ngay thôi!

Bật Mí 4 Cách Làm Mì Xào Ngon đơn Giản Cho Ngày Bận Rộn [mẹo Hay]

Cách làm mì xào miền Tây thơm ngon, bổ dưỡng

 Nguyên liệu cách làm mì xào

  • Thịt lợn: 300 gram
  • Phở cuốn: 350 gram
  • Hành lá: 3 nhánh
  • Giá đỗ: 100 gam
  • Hẹ: 100 gram
  • Cà rốt: 1 miếng
  • Tỏi: 2 tép
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh
  • Muối: 1/2 thìa cà phê
  • Bột ngọt: 1 thìa cà phê
  • Gia vị: 2 thìa cà phê
  • Hạt tiêu: 1/4 thìa cà phê
  • Nước mắm: 1 muỗng canh

 Hướng dẫn cách làm mì xào miền Tây ngon tại nhà

  • Rửa thịt với muối sau đó rửa lại bằng nước lạnh, để thịt ra rổ cho ráo hoặc dùng khăn giấy thấm cho thịt thật khô.
  • Sau đó cắt thịt thành từng lát mỏng. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
  • Ướp thịt với hành lá, 1 muỗng canh nước mắm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/4 muỗng cà phê tiêu, trộn đều cho thấm gia vị. .
  • Cắt bỏ phần già của lá hẹ rồi cắt khúc vừa ăn, giá đỗ và lá hẹ rửa sạch, lau khô. Gọt vỏ cà rốt và cắt nhỏ.
  • Ngâm mì trong nước khoảng 15 phút để mì chín nhanh hơn.

– Làm phở xào:

  • Hòa tan 3 thìa nước, 1/2 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt với nhau.
  • Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn. Đun nóng dầu ăn, phi tỏi cho thơm.
  • Tỏi vừa vàng thì cho thịt ba chỉ vào xào.
  • Khi thịt vừa chín tới thì cho cà rốt, lá hẹ, giá đỗ vào xào cùng.
  • Cho 1/2 lượng nước sốt vào rau, xào cho thấm rồi cho rau xào thịt ra đĩa.

– Các bước thực hiện món mì xào:

  • Vớt mì ra rổ, cho mì vào chảo vừa xào rau lúc nãy.
  • Dùng đũa đảo đều mì và trộn đều với từng thìa nước sốt.
  • Khi xào, bạn nhớ để lửa vừa để mì không bị cháy dưới đáy chảo.
  • Khi mì mềm, cho rau vào xào cùng. Trộn mì và rau với nhau là xong.
  • Cho mì xào ra đĩa, rắc tiêu và dùng nóng.
  • Để món phở chiên phồng thơm ngon hơn, bạn nên chấm thêm một chút tương ớt sẽ ngon hơn.
Phở xào miền tây
Cách làm mì xào miền Tây thật đơn giản phải không nào, đây sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho dân văn phòng bận rộn.

 Cách làm mì xào tôm chua cay đúng điệu

 Nguyên liệu cách làm mì xào

  • Tôm tươi: 7
  • Nước tương: 2 thìa cà phê
  • Dầu ăn: 1 thìa cà phê
  • Bánh phở: 300 gram
  • Sốt bào ngư: 1/2 thìa cà phê
  • Tỏi: 3 tép
  • Gừng băm: 1/4 thìa cà phê
  • Ớt: 4 miếng
  • Xúc xích: 1 cây

Hướng dẫn cách làm món mì xào tôm chua cay sốt bào ngư

  • Sơ chế các loại nguyên liệu, rửa sạch tôm, bóc bỏ đuôi, xúc xích xắt mỏng.
  • Làm nóng chảo với dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm rồi cho tiếp tôm, lạp xưởng và 1 thìa cà phê ớt vào. Nấu chín tôm và để sang một bên.
  • Cho mì vào chảo xào với 1 thìa nước tương đậm đặc, 1/2 thìa nước sốt bào ngư.
  • Xào đều tay rồi cho trứng, giá đỗ, lá hẹ vào xào khoảng 3 phút cho vừa chín tới, tiếp tục cho tôm ở trên vào xào thêm 2 phút.
Mì xào cay
Hi vọng các bạn ngon miệng với công thức nấu phở xào cay thơm ngon này nhé.

Cách làm mì xào hải sản Tomyum kiểu Thái

 Nguyên liệu cách làm mì xào

  • Tôm tươi: 200 gram
  • Bạch tuộc: 200 gram
  • Ngao: 200 gram
  • Phở cuốn: 200 gram
  • Hẹ: 50 gram
  • Giá đỗ: 30 gam
  • Nước me: 3 muỗng canh
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh
  • Hành tím: 1 muỗng canh
  • Tỏi: 1 muỗng canh
  • Sả: 3 muỗng canh
  • Riềng: 1 muỗng canh
  • Gừng: 1 muỗng canh
  • Lá chanh: 5 gam
  • Ớt sa tế: 4 muỗng canh
  • Đường trắng: 2 muỗng canh
  • Nêm gia vị: 1 thìa cà phê
  • Nước mắm: 1 muỗng canh

Hướng dẫn cách làm món mì xào tomyum thơm ngon hấp dẫn

  • Đun sôi một nồi nước, sau đó cho tôm, bạch tuộc, ngao vào nồi.
  • Bạn nên luộc riêng từng loại và thời gian nấu từng loại cũng khác nhau, không nên để lâu trên bếp sẽ khiến hải sản bị dai.
  • Đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho 1 thìa tỏi, 1 thìa hành tím, 3 thìa sả, 1 thìa riềng và 5 gam lá chanh vào.
  • Tiếp theo, nêm 4 muỗng canh ớt sate, 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước me, 1 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng canh nước mắm, trộn đều và đun sôi.
  • Khi nước sốt sôi, cho vào chảo 200 gam mì tươi, 50 gam hành tím băm nhỏ và 30 gam giá đỗ.
  • Xào cho đến khi nước sốt thấm vào mì và rau. Tiếp đến cho tôm, bạch tuộc và ngao vào đảo đều một lần nữa rồi tắt bếp.
Phở xào cà chua
Món mì xào Tomyum có vị chua chua cay cay đặc trưng sẽ khiến mọi người ngon miệng hơn.

 Cách làm mì xào Singapore thơm ngon, kích thích vị giác

Nguyên liệu cách làm mì xào

  • Bún khô: 100 gram
  • Tôm tươi: 50 gram
  • Xúc xích: 1 cây
  • Bắp cải: 2 lá
  • Cà rốt: 1 miếng
  • Hành lá: 1 cây
  • Hẹ: 2 cây
  • Bột cà ri: 2 muỗng canh
  • Rượu trắng: 1 muỗng canh
  • Dầu mè: 1 thìa cà phê
  • Dầu hào: 1 muỗng canh
  • Nước tương: 1 muỗng canh
  • Đường trắng: 1 thìa cà phê
  • Trứng gà: 1 quả trứng
  • Giá đỗ: 50 gam

 Hướng dẫn cách làm món mì xào Singapore với nhiều màu sắc bắt mắt

  • Rửa sạch và cắt nhỏ cà rốt, cắt nhỏ xúc xích. Rửa sạch bắp cải và cắt miếng vừa ăn.
  • Ngâm mì khô trong nước 20 phút cho nở. Lá hẹ rửa sạch, cắt khúc.
  • Đập trứng và nêm một chút muối và tiêu. Phủ trứng mỏng lên chảo, dùng đũa đánh tan.
  • Làm nước sốt: cho vào bát các nguyên liệu: dầu hào, xì dầu, đường, dầu mè, rượu trắng rồi trộn đều.
  • Làm nóng chảo với chút dầu, cho lạp xưởng và tôm vào đảo đều đến khi tôm chín, lạp xưởng có mùi thơm.
  • Sau đó cho rau bắp cải, cà rốt, giá đỗ và hẹ tây vào xào cho chín mềm.
  • Cho bột cà ri vào khuấy đều, sau đó cho mì đã ngâm mềm vào cùng với mắm nêm.
  • Xào mì cho đến khi mì mềm thì cho trứng vào là xong.
  • Cuối cùng, trút mì xào ra đĩa, dùng nóng.
  • Mì xào kiểu Singapore mềm, dai với nước sốt mặn mặn đậm đà thật hấp dẫn.
Phở xào Singapore
Cách làm phở xào Singapore này cực kỳ đơn giản và dễ làm, bạn nên thử ngay nhé.

Phần kết

Nếu bạn còn đang băn khoăn chưa biết đổi món gì để ngon và không kém phần hấp dẫn cho gia đình thưởng thức thì hãy nghĩ ngay đến cách làm mì xào như Reviewstieutien vừa chia sẻ công thức trên đây nhé. Đảm bảo, cả nhà bạn sẽ hết lời khen ngợi món ngon tuyệt vời của bạn. Reviewstieutien chúc các bạn thành công!

Xem thêm:

Bí quyết cho món trứng rán hoàn hảo – Mẹo Hay

4 cách làm salad rau củ chay và mặn cho ngày cuối tuần thư thái [Mẹo Hay]

Tìm kiếm có liên quan

Cách làm mì xào trứng đơn giản
Cách làm mì xào đơn giản
Cách làm mì xào thịt heo
Cách làm mì xào bò
5/5 - (131 bình chọn)

Bình luận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.